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2008年07月の記事
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7月のパンの小屋
ライ麦パンパート２．こちらは発酵生地を前日に作っておいて生地作り。ライ麦と中力粉が１：１．ベタついた生地で扱いにく～いＴＴ クリームチーズにアプリコットをくわえたものを塗って試食。うまかった [壁]｀∀´)豆乳クリームが入った豆乳パンあっさりしてるの。卵アレルギーのある人もこれなら安心。こっちは家でまだ作ってない。涼しくなったら復習しないとね。
2008.07.23
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嬉しい頂き物 ＾＾
５月に、神戸で一日カフェをされた私のあこがれでもあるクミさんから、サプライズ プレゼント♪な、なんとクミさんの手作りケーキが届きましたなんて幸せ♪これも同じく楽天友達のゆま．ちゃんから届いた美味しい珈琲と一緒にＨＡＰＰＹ ＴＥＡ ＴＩＭＥクミさんは、秋にもイベントを考えられているそうです。その時は、また、おじゃましちゃおう！！と思ってます♪
2008.07.20
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少しのイーストで・・・
高橋雅子さんの「少しのイースト」シリーズの最新刊。「スコーンとビスコッティ」をやっと手に入れることが出来ましたどれから作ろうかなぁ・・ウキウキ♪o(^-^o)(o^-^)oワクワク♪まずは、チョコのスコーン。そして、シンプルなビスコッティを・・どちらも、大好評！！特にスコーンは、同僚から注文がはいるほど！！次は、何味にしようかなぁ・・・o(^-^)o ワクワクッ
2008.07.16
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少しのイーストで・・・
カンパーニュ。中級バージョンで練習です。。相変わらずのクープ下手・・^^;そして、久々のライ麦パンの復習。こっちもクープが課題だわ～先日、とっても素敵なプレゼントが届きました♪それは、また後日ご報告させていただきますぅ。
2008.07.13
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復習でするぅ・・
ソフトロール生地でダッチブレッド。中には、ポークビッツと切れてるチーズをいれてみました。今までで、一番、ダッチらしい・・・。きゃ～～また、自己満足・・（＞ｙ＜） ぶっ！？
2008.07.09
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コーンパンとチーズ饅頭
私にしては珍しく成形が凝ってるものをば・・・これと・・これをくっつけたら・・笑こんなんになった！焼いたら・・・ね！そして、チーズ饅頭もやきました♪
2008.07.06
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