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2015.02.15
テーマ： 楽天レシピ(165319)
カテゴリ： お酒・料理・レシピ
下仁田ネギでごちそうお味噌汁
具が大きいっていうのは、贅沢なイメージがあります。
普段、長ネギの入ったお味噌汁で喜ぶことはないですが、
太い下仁田ねぎをドーンと入れたお味噌汁なら、
喜びや驚きの声が上がるかもしれません。
トロットロになったお葱の甘味は絶品です。
下仁田ネギをお鍋料理にしか使わないなんて、勿体ない！美味しいのですから、いろいろ使いましょう♪
ネギをメインにしたお味噌汁、美味しい季節のうちにお楽しみに下さい！
見てビックリ♪食べて美味しい！下仁田ネギのお味噌汁
料理名：見てビックリ♪食べて美味しい！下仁田ネギのお味噌汁
作者： 秋穂(しゅうほ)
■材料（４人分）
下仁田ねぎ / 1本
水または昆布水 / 500ml
かごめ昆布 / ２～４つまみ
鰹節粉 / 大さじ1/2
油揚げ / 2枚
赤味噌 ※熟成味噌がオススメ / 大さじ２～２．５
■レシピを考えた人のコメント
太い下仁田ネギを大きく切って、ドカンと入れるお味噌汁。
見た目に驚くと思います。そして、甘くてトロリと溶けるネギの旨みに、ウットリしますよ。
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◆ お味噌汁を美味しくする椀 ◆
◆ 主役は下仁田ネギ ◆
下仁田ネギ（左）と下仁田ネギ煎餅（右）
下仁田ネギ味噌（左）と下仁田ネギの本（右）
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