焼売の皮、餃子の皮、雲吞の皮が余ったら

今回は、薄くて小さい雲吞の皮で作りました。いつものサラダに乗せるだけでカリカリで美味しい♪

使う野菜は食感を重視すると楽しいサラダになります。
今回使った野菜は・・・
カリカリした薄くて硬い焼いた皮の食感に対して、
ジューシーでパリパリとしたキュウリの薄切りと
シャキッとした水菜やスプラウト、
そして文字通り紅一点の柔らかくてジューシーなトマト。
柔らかい野菜は１点だけにして主役感を出しました。

キュウリの代わりならパプリカとかスナップエンドウなど。
トマトの代わりならグレープフルーツとかマンゴーを、
紅一点の主役にフルーツを使っても美味しいですよ。

雲吞の皮はフライパンに油で焼いても良いのですが、
グリルやトースターを使った方が、油を使わずできてヘルシー。
ちょっとだけですがカロリーダウンできますね。

でも、でも、きっと・・・ダイエットにも健康にも、その「ちょっとだけ」が大事なはず！

＜　トースター　＞


＜　上部で目玉焼きなどが作れる便利なトースター　＞