◆　華やかで楽しいサラダ　◆

鮮やかな色合いの野菜を２～３種使うだけで、
退屈なサラダが華やかに変身！グリーンサラダだってもちろん食べれば美味しいですが、
色とりどりのサラダの方が目には美味しそうですよね。

彩りを加えるなら、エディブルフラワーを数輪用意して、
花弁だけ取って散らすと、とても簡単で華やかに。
冷奴に1枚の花弁を乗せるとおもてなしの一皿になりますよ！

食後のデザートにもバニラアイスに一輪添えてみるのもアリです。
ものすごく簡単でわりと安価にできるおもてなしアレンジなので、
お誕生日や記念日、お祝いなどに試してみて下さい。

ちなみに我が家の場合は、来客用とかではないですが。
単純に、相棒がサラダを食べさせるためです。
野菜嫌いではないのですが、偏食なので突然食べなくなる。
それで、珍しい野菜とか普段冷蔵庫にないものを１つ加えます。
野菜嫌いの小さな子供にする秘策みたいですね（苦笑）

子供騙しな技ですがでも、とても効果的です。
見た目や具材が珍しいサラダは、残さず食べてくれます。
実はこの方法、実家の両親にもすごく効果的でした。
父の食事療法を手伝っていた頃に、使っていた技です。
野菜嫌いだった母まで、少しは食べるようになりましたから。

ちゃんと食べてくれると勝利の気分を味わえて楽しい！料理は勝負！作る側も楽しいことが私には大事です。

　こちらの陶器は絵付けが綺麗で使いやすそうな食器が多いですよね。ここに載せた以外にも色々と惹かれるお皿やカップがいっぱいあります。どれを見ても料理をすごく引き立ててくれて、盛り付けに工夫要らずって感じで素敵です。

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