◆　パスタソースで簡単おつまみ　◆

茹でたてパスタに混ぜるだけタイプのパスタソースを使って、
ものすごーく簡単に一品完成。
調理時間が5分以内で美味しいって良いですよね。

相棒は映画がクライマックスに向かっていても気にせず、
本能のままに「おつまみ欲しくなってきたよ」と呟きます。
おつまみを作るのが好きなので、そう言われたら作ってしまう自分。
でも映画を長く中断したくないので、短時間で作れるおつまみや、
画面を見ながらでも作れちゃう簡単おつまみを用意します。

簡単おつまみのレパートリーは星の数とは言わないまでも、
映画の数くらいは作っていそうです。
夕食同様に、ほとんど毎回違うおつまみなので、多種多様です。

そして食材が乏しい時には、パスタソースが大活躍です。

今回使ったのは、こちら↓

キユーピー あえるパスタソース カニのトマトクリーム マスカルポーネ仕立て

パスタに和えて食べればもちろん美味しいのですが、他にも使い方は色々。
ふりかけみたいな和風のパスタソースは、お豆腐や油揚げにかけたり、
オイル系のパスタソースは、野菜に和えて調味料代わりにしたりって。
いくつか有名なパスタソースを例に挙げると、こんな感じで使っています↓

我が家で使っているパスタソースは、かなり種類も色々です。
SBなら「ラ・ベットラ」の落合シェフ監修のシリーズはどれも美味しいし、
今回も使ったキューピーの和えるパスタソースのシリーズもお気に入りで、
青の洞窟もよく使うし、他にもメジャーでないものまで節操なく試しています。

最近のお気に入りは、SBのからすみとほたての焦がしバターです。
家ではなかなか調理できない食材だし、味もレストランみたい。

同じシリーズのトリュフの方は、不味くはないのですが、
からすみほどの感動はなく、ちょっと期待はずれでした。

夕食にパスタを作る時は、ソースはいつも手作りします。
ランチなら大抵1人分なので、市販のものに頼って手抜き。
最近は美味しいパスタソースが売られているので、飽きませんね。
私の場合はパスタを1人前食べないことが多いので、
余ったソースはパスタ以外に様々な使い方をするのが楽しみです。