恋をしよう　旅に出よう　華になろう

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2006/03/07

近況報告・・・

(11)

テーマ：心のままに独り言(9773)

カテゴリ：早朝だいありぃ(ありのままの心）

前職を辞め、この一ヶ月間色々と、自分のやりたいことなど色々考え、色々調べ、決めました☆

「製パンのプロ養成」の学校に４月から学校に通うことにしました★☆

実は、先日の一人旅を終わらせるきっかけも「パンを作りたい」と思いがあり、帰って来ました★

旅をした時、いろんな地域のパンを食べて、とっても美味しくて、でもそのたび「自分の今の作り方」や、「あの時になぜ失敗したのか・・・」など色々気になることも多くなり、もうコレは一度学校で『基礎』を学ぼう！と思ったのです★

今の自分の夢は、『ベーカリーカフェを開く』ですが、通学後、どうなるは分からないです★

もしかしたら、「パン作り」は仕事にするものではなく、趣味で終わるかもしれない・・・

でも今は「パン作りの基礎｣を学びたい★
の一心だけです

結果はどうあれ、新しい世界に踏み出すことは不安もあるけれど、それ以上に新しいことの発見が待っていると思うとワクワクします♪

「がんばる！！」と意気込むのではなく、「イイカゲン」(良い加減)にライフスタイルを送っていきたいと思ってます^^

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