2006/03/09
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97665)
カテゴリ： Sweets
自分で言うのもなんだけど、「手作りジャム」は美味しい*^^*
ジャムといったらやはりコレです
春だし♪ いちごの季節だしね♪
大好きないちごジャムです☆
今回はいつもよりも、赤々しくきれいに出来上がりましたぁ
今まで、ジャム作りは弱火でコトコト煮ていたのですが、あるレシピで、「強火」で短時間で煮ると色がきれいに仕上がると見て、早速チャレンジ！！したのですが、ホントにきれいに出来たと思う(☆0☆)
強火とはいってもジャムがなくなってしまいそうに思い、「中火」でつくりました^^;
奥にあるのが「りんごジャム」これも最近はまりつつある「アイテム」です☆
このりんごジャムは砂糖を入れずに煮てます☆
でも充分甘く仕上がるので、お気に入り
最近は瓶の購入数が増えてきました♪
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