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2006/03/09

和☆小豆ミルキーBAGLE♪♪

(14)

テーマ：パンを焼こう！(16024)

カテゴリ： Bread

久々のベーグル作り！！朝から捏ねてました♪

昨日は「小豆」を煮たので、たぁっぷりと練りこみ、水分は牛乳で仕込みました☆

出来上がりはコレ

小豆ミルキーベーグル

仕上げに、上新粉を振掛けました^^

牛乳をいれたせいか??ふんわりソフトなベーグルでした～♪
小豆は100グラム(粉250グラム)入れました☆
以前作ったときは、小豆の水分で生地がベチャベチャな出来上がりだったので、今回は水分調整も慎重にいきました☆

断面図で～す♪

小豆ミルク☆断面！！

そして、大好きな「桜餡」とクリームチーズでサンドを作り、今日のランチにしたのでした*^-^*

「小豆」も大好物だけど、「桜餡」も大好き！！　この春頃の時期にしか中々手に入らないので、毎年待ち遠しくて仕方がないです♪
この『PINK』がキレイ

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Last updated 2006/03/09　01:26:28 PM
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