【どんめん、どんめん、、、】

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2010/04/02

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『どんめん、どんめん、、、』

"どんめん、どんめん、、、" ・・・今日のお昼、何を食べようかと考えていると、、、"どんめん、どんめん・・・"のフレーズが、脳裏をよぎりました。。。実は前回、「瀬戸内チャンポン菜めん：その１・その２・その３」さんに行ったときに見つけたメニュー、"どんめん"っていうのが気になっていました。。。"どんめん"って、いったいどんな麺？？？気になると行ってみなければならなくなるのが、麺ブロガーの悲しい性、、、白フグ号を走らせました。。。

[どんめん：￥７００]

今日のお昼は１時半ころ、、、お客さんはカウンターとテーブル席に数人でした。。。私もカウンターに座り、迷うことなく"どんめん"を注文、、、空いていたので約５分で出来上がりましたねぇ。。。"どんめん、どんめん、、、" と、妙な空想と妄想にかられ、ワクワクしながら待っていました。。。が、出てきたのは、トロ～～リ、中華丼のような餡かけの麺、、、というか"チャンポン"ですねぇ。。。どうやら"どんめん"の正体は、"餡かけチャンポン"だったようです。。。

[アップで]

まぁ、、、もともと"餡かけチャンポン"は大好きなので、文句はありません。早速いただきましょう。。。で、気になるおあじですが、麺は中太ストレートのチャンポン用の麺、茹で加減はほどほどの固茹ででＧＯＯＤ！　スープはこのお店の"チャンポン"がベースでしょうが、塩味でなく醤油味になっています。。。餡かけなのでトロ～リと麺に絡み、なかなか美味しいですねぇ、、、基本的には"チャンポン"なので、野菜や魚介類も豊富に入っています。。。私的には、お酢をちょっと垂らすと、ベストの味わいと言えますねぇ。。。