色眼鏡's Blog

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2014/03/02

【久しぶりにいよ翁】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『久しぶりにいよ翁』

今日は松山の息子に届け物がてら、家内と「手打ち蕎麦いよ翁：その１・その２・その３」さんでお昼です、、、前回来たのが１年以上前だったので、久しぶりでしたねぇ。。。

[現在のおしながき等]

さて我々が到着したのはお昼前の１１時４０分頃、、、さすがにまだ混んではいません、カウンター席に一人お客さんが座っているだけでした。。。

[通のおきまり（汲み上げ湯葉）：￥１５８０]

我々はテーブル席に着き、私は"ざる蕎麦２枚"と"汲み上げ湯葉"または"杏仁豆腐"を選べる"通のおきまり（汲み上げ湯葉）"を、、、家内は"天ざる蕎麦"を注文です。。。待つこと約５分でできあがりました。。。

[ざる蕎麦アップで]

さて気になるお味ですが、、、言わずもがな、美味しいに決まっています！！私的にこの「いよ翁」さんと、西条の「甲」さんは、愛媛の蕎麦のツートップだと思っています。。。共に「雪花山房」さんで修行をされた、高橋名人のお弟子さんですねぇ。。。

[えび天アップで]

蕎麦の良い香りも、ゆで加減も、喉越しも最高です！！サクサクの衣をまとったプリプリの"えび天"も美味しいっ！！ "汲み上げ湯葉"もニュルトロで、、、うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

そうそう上記「雪花山房」さんの高橋名人ですが、メディアでは今年の初め頃から、「雪花山房」さんを閉め、大分県に移住されるということでしたが、まだのようです、、、ならばもう一回くらいは、「雪花山房」さんにも行っておきたいなあぁぁぁ。。。

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