【八代生（やよい）食堂】

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2014/05/11

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－鳥豚号で行く遠征記－

『八代生（やよい）食堂』

今日は私の実家（今治市古谷）で、春の役（水路掃除）があり、早朝から作業をしました、、、やがて１１時を過ぎた頃には掃除ができましたので、鳥豚号を出汁、一人ツーリングに出かけました。。。

[水路掃除の様子]

出発時間が遅かったので、今日はロングのツーリングはできそうにありません、、、なので最近新しい道の駅ができた、久万高原町に行ってみることにしました。。。当然、お昼も久万高原町を予定したのですが、この店はしばらく休業、、、そしてこの店は、お昼の１時過ぎでしたが本日の営業を終了していました。。。

[お店外観]

なので来る途中、気になった"みそラーメン"の看板を思い出し、、、「八代生（やよい）食堂」さんまで引き返しましたねぇ。。。で、このお店、中古屋さんと思しき車屋さんの中にあります、、、店内に入ると４人掛けテーブル席が２卓と、８席の小上り座敷がありますが、小上り座敷には荷物などが置かれ、座れそうにありません。。。

[クラッシックなベンツと三毛猫ちゃん]

また壁には高倉健氏や昔の映画のポスターなどが貼られ、まるで近所の常連さんが集まるカラオケ喫茶のような雰囲気です、、、ううぅ～～んっ、チョイスを間違ったかなあぁぁぁ、、、と思ったら、ひょっこり三毛猫ちゃんがやって来て、ホッコリと心配な気持ちを紛らわせてくれました。。。

[メニュー]

そこで気を取り直した私は、"みそラーメン"を注文です、、、上記のカラオケ喫茶が似合いそうなお母さんが一人でやっているようで、ちょっと時間はかかりましたが約１０分で注文のできあがりです。。。

[みそラーメン：￥５００]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めのストレート、加水多めでシットリとしています、、、ちょっと茹で時間が長いのか、柔らかめで"煮麺"のような食感です。。。そしてスープは、、、おやっ！？なんだか"赤出汁"っぽいスープです。。。出汁のベースがよくワカリマセンが、鳥ガラ＋魚介でしょうか！？こんな味の"みそラーメン"は初めていただきますねぇ。。。

[各アップで１]

またトッピングの具材は、"豚肉"、"かまぼこ"、"卵"、"ネギ"、"エノキ"、、、えっ！？ "エノキ"って？？？私的にラーメンのトッピングでは、今までお目にかかったことがありません、、、ますます"赤出汁"っぽく感じてきました。。。でもで～もっ、そう言えば久万高原町に合併された美川村は、"素麺"でのまちおこしに力を入れていました、、、そう考えるとこの"赤出汁"っぽい"みそラーメン"はアリなのでは！？いやこれはアリアリなのでしょう！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで２]

そしてひの後、この４月２２日にオープンした久万高原町道の駅「天空の郷さんさん」でトイレ休憩です、、、さすがにできたばかりの道の駅、臨時駐車場まで満車状態ですねぇ。。。物産販売所も芋洗い状態の人だかり、、、チョコっと見ましたが、何か買って帰ろうという気にはなれませんでした。。。

[道の駅：天空の郷さんさん]

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【お店の情報】
住所：愛媛県上浮穴郡久万高原町東明神880-1
電話：0892-21-2712
営業時間：9:00～17:00
定休日：月曜日
席数：１６席（しかし小上り座敷：８席は使用困難かも？）
駐車台数：約８台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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