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2020/04/26

【カツオそば（麺処倭）】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『カツオそば（麺処倭）』

新型コロナ感染症の影響で、今日もみんなでツーリングができません、、、なので朝からバイクの掃除をして、先週同様にボッチで昼ご飯を食べに行きましたねぇ。。。

でも自粛のため越県はできないので、今回は新居浜の「麺処倭（やまと）」さんを再訪です、、、１２時半頃に到着しました。。。

[アップで]

暖簾をくぐると店内には、６、７人のお客さんです、、、私は空いていたカウンター席に着き、ＦＢ等の投稿で気になっていた"カツオそば"をお願いしました。。。やがて待つこと約６分、、、注文のできあがりです。。。

[各アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多めの平打ち、、、モチシコっとした緩いウェーブタイプです。。。ゆで加減はまずまずの固茹ででＧＯＯＤでしょう！！そしてスープは、魚介そば系がベースと思われ、、、白湯＋魚介にカツオの魚粉が入っているのでしょう。。。プンプンとカツオが香ります、、、私はこの香りが大好きですねぇ。。。

[チャーシューをアップで]

またトッピングは、薄目でトロシャキのチャーシュー、炙られて芳ばしくモチっとした鶏チャーシューでＷチャーシュー、ネギ、煮卵、海苔、メンマです、、、これだけ完璧なトッピングだと、追加する必要もないでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[現在のメニュー]

そうそう「倭」さん、５／１～５／１７まで営業自粛予定だそうです、、、Ｇ．Ｗ．に行こうとされている方、ご注意くださいネ！！

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【お店の情報】
住所：愛媛県新居浜市庄内町5-11-51 宮内ビル１階
電話：0897-32-0220
営業時間：11:00～14:30
定休日：不定休
席数：１０席
駐車台数：１０台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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