色眼鏡's Blog

< 新しい記事

新着記事一覧(全8997件)

過去の記事 >

2021/05/23

【松明庵】

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＳＰＴＣ遠征記－

『松明庵』

本日の高知遠征で、１軒目のお蕎麦屋さん「松明庵（しょうみょうあん）」さんに到着したのは、お店の開店前２０分の１０時４０分頃でした、、、郊外の店で幹線道路からちょっと入った、民家の内装を改装したお店のようです。。。

当然まだ暖簾は出ていませんでしたが、店から奥さんが出てきてくれて、ちょっと早めの１０時５０分前に開店してくれました、、、ありがとうございます～～♪

[お店外観]

店内は座敷を板張りにしたような感じで、席数は１６席です、、、どうやら後諸人と奥さんの二人で切り盛りされているようですねぇ。。。

[入口や店内の様子]

我々は初訪問ということもあり、また今日は蕎麦屋さんをハシゴの予定でしたので、全員"もりそば"にすることにしました、、、やがて待つこと約１２、３分、"もりそば"のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。お母さん曰く、蕎麦は十割ということです、、、ほぅほぅほぅ、十割にしては細切りですねぇ。。。程よく蕎麦の甘い香りもしますし、まずはそのままいただくと、十割でこの長さを維持するためか、水々しくて少し柔らかめでしょう。。。

[各アップで]

そして蕎麦ツユは、高知らしく鰹の風味が、甘みよりやや強めかな！？でも蕎麦が水々しいので、ちょうど良くなっていきます、、、それに大根がちゃんと辛味大根。。。このピリリの辛味を、最後の蕎麦湯がさらに高めます！！うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]

*************************************************
【お店の情報】
住所：高知県高知市春野町内ノ谷741
電話：088-841-1211
営業時間：11:00～14:30
定休日：水曜日
席数：１６席
駐車台数：約５台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
*************************************************

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう