【やっぱりナミナマ（新福菜館）】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

14552824

HOME | DIARY | PROFILE

2021/07/09

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『やっぱりナミナマ（新福菜館）』

今日のお昼は、久しぶりに「新福菜館：リンク多いのでたどってください」さんです、、、お昼の営業が１時半までなので、私の遅いお昼では、暖簾が下がっていることが多いのですねぇ。。。でも今日は朝から土砂降りなのでお店もヒマ、、、午後１時１０分頃に入店できました。。。

[並らーめん：￥６００＋生卵：￥７０]

さて店内には２、３人のお客さんです、、、私はカウンター席に着き、前回同様"並らーめん"＋"生卵"、お店のチエちゃんの曰く"ナミナマ"でお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、"ナミナマ"のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味ですが、前回と同じなのでコピペです。。。まず麺は中太中加水の手もみ風ウェーブ麺、、、茹で加減はほどよい固茹でで、モチモチ食感がＧＯＯＤ！！そしてスープは豚骨ベースの濃い醤油味、、、表面には白濁がありますが中のスープは濁っていません。。。基本的には醤油味の清湯スープですが、、、醤油ダレに煮豚を作ったあとに残る煮汁が加えられているため、スープの色は非常に黒くて香ばしく、独特のコクがあるのです。。。

[各アップで]

またトッピングはボリュームのある、シャキっとしたチャーシューに、、、シャクシャクの九条ネギとモヤシ、生卵。。。最初はそのままのスープを楽しんで、麺を半分位食べたあたりで生卵を潰します、、、するとパンチのあるスープに、卵の円やかさが加わり味変するのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]

*************************************************
【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町８－４－１０越智ビル１Ｆ
電話：0898-22-0031
営業時間：11:00～13:30、17:00～?
定休日：水曜日
席数：約２０席
駐車台数：７台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
*************************************************

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう