【チャーシューメン（麺食堂とまと）】

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2022/11/04

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『チャーシューメン（麺食堂とまと）』

今日はお昼に家に帰る用がありました、、、その後、久しぶりに「麺食堂とまと：リンク多いのでたどってください」さんです。。。この１、２週間、「とまと」さんのチャーシューが食べたくて、何度か前まで来たのですが、、、車が停められず断念したのですねぇ。。。

[チャーシューメン（メニュー外メニュー）：￥８００]

でも今日は駐車場が空いていました、、、暖簾をくぐり入店すると、店内にお客さんは１人です。。。私は空いていたテーブル席に着き、メニュー外になる"ラーメン"をチャーシュー大盛りでできないか聞いてみました、、、すると"チャーシューメン"ですネ！大丈夫ですヨ！！と快諾してくれて、待つこと約６分でできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。おおぉぉぉ、大量のチャーシューとネギが、ラーメン鉢の表面を覆い尽くしています、、、そのチャーシューは厚みがあり、表面が芳ばしく炙られています。。。「とまと」さんのチャーシューは、私的にＢＡＲＩでトップクラスに美味しいと思っています、、、そのチャーシューをタップリいただけるのは、シアワセ、シアワセ～～っ！！

[各アップで]

そして麺は中細で中加水、手もみ風の緩やかなウェーブタイプ、、、ゆで加減は固茹ででＧＯＯＤ！！またスープは鶏ガラ＋豚骨系だと思われる、塩味と醤油味の中間のような感じです、、、小さい油粒が浮かび、鶏のほんのり甘さと豚骨のコクがよくマッチしたコッサリ味でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市東門町５－６－１７
電話：0898-31-8864
営業時間：10:00～15:00、17:00～22:00
定休日：日曜日、第４月曜日
席数：約３０席
駐車台数：約４台
ＨＰ：？

【メニュー】
※記事中写真ご参照ください
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