とっとこはうちゃんのブログ

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February 2, 2023

台湾小皿料理　阿里城で油淋鶏

カテゴリ：中国料理の歴史と食べ比べ

今日のランチは　

台湾小皿料理の　阿里城へ

久しぶりに・・油淋鶏定食を

ご飯（すくなめ）　スープ　麻婆豆腐　杏仁豆腐までついてきました。

野菜の上にカラッと揚がった鶏肉・・・甘酸っぱいタレが最高です。

最近は定食屋さんなどでも大人気な油淋鶏ですが・・

私が初めて油淋鶏定食を食べたのは30年ほど前

東銀座にある　いけ田　という　居酒屋？小料理屋？さんで
会社の先輩が　「ここのユーリンチーは　すごく美味しいよ」と
教えてくれたのが初めてでした。

油淋鶏をユーリンチーと読むのだと知ったのもこのお店。

あまりのおいしさに・・・毎週のように行っていたのを思い出します。

その後　仕事場が築地から汐留に変わってしまい・・なかなかうかがうこともなく・・・

いつか行こう・・・と思っていたのに・・気が付くと30年も経っていました。

なんと2020年3月で閉店してしまったそうで・・残念でなりません。

ユーリンチーにチャリハイピンなどなど・・・おいしいメニューがたくさんあったのに・・

もう一度・・食べたかったなぁ・・・

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