とっとこはうちゃんのブログ

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2024年05月14日

南魚沼産　こしひかり

カテゴリ：日常

実家からお米をいただきました

新潟県南魚沼産　こしひかり　5ｋｇ×2

お米をいただけるのは本当にうれしい・・

そして　いつもスーパーの一番安いお米を買っている身としては

新潟県のお米

しかも南魚沼産　こしひかり　となると　もう感動してしまう

ほっかほっかの炊き立てのご飯が待ち遠しい・・

南魚沼産こしひかりの特徴は
もっちり食感としっかりした甘み南魚沼産コシヒカリは特にアミロースとタンパク質が少なく、
アミノペクチンが多い特徴があり、
食感は柔らかめでもっちりとした程よい粘りがあります。

なるほど

今あるお米を全て食べきってから・・食べよう！！

ご飯のお供はないがいいだろう・・？

味付け海苔、海苔の佃煮、子持ち昆布、なめ茸、キムチ・・

韓国食堂のバンチャンのように・・小皿にたくさんいろいろなおかずを
ならべて　主役の白米をいただく・・

なかなか・・いいじゃないか・・

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