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おととい、さばの竜田揚げを食べなかったうちのだんな。お仕置きと言うわけではないけれど、昨日も今日も晩ご飯は魚にしてあげました。昨日は鮭の焼いたの、今日はまぐろ団子。肉好きのだんな。ほっておくと肉ばかりになってしまうので、肉と魚が1日おきになるように晩ご飯の献立を決めています。でも、献立を決めるのは私なので、材料の値段によっては魚が続いたり肉が続いたりすることもあるのですが。鮭は一切れ77円の日に買って冷凍しておいたもの。普段は100円から120円くらいだから、これは買わねば!と買っておいたもの。お弁当にも使えるから、もっとたくさんかっておけば良かったな・・・。で、まぐろは刺身の特売日に安く出る切り出し。1パック100円を2パック買った。これをたたいて、赤味噌、卵、ねぎを加えて捏ねて団子にして揚げる。参考にしたレシピは上の団子に粉、卵、パン粉をつけて揚げるというものだったが、面倒なので、パン粉をタネに加えて硬さを調整してそのまま揚げちゃう。いつもは1パック250円くらいなんだけど、100円との違いは切り出しの細かさでした。250円だと角煮にできるくらいの塊がはいっているのですが、100円だと角煮は無理という感じ。団子にするしかないです。骨もかなり入っているので、次女に手伝ってもらいました。*****で、3日魚が続いたわけですが、だんなの反応はというと・・・昨日の鮭は「魚が2日続いている」とぶつぶつ言っていたのですが、今日のまぐろ団子は文句はありませんでした。まぐろ団子は多分好きなんだと思う、もしかしたら、肉団子と区別がついていないかもしれないし。。。*****さすがに明日も魚にしたら怒り出すかもしれないので、明日はお肉にしようかな。。。
March 31, 2005
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テスト2*****↑は携帯メールからの日記書き込みテストです。今はPCから書き込んでいます。携帯メールからの日記書き込みは「○日の日記」というメールに返信すると、○日の日記を書き込むことが出来るのですが、この「○日の日記」というメールが期待通りの日に来ないのです。で、メールのサブジェクトを書き換えてメールしたら、違う日付に出来ないかと思ってやってみたのですが、結果はNGでした。返信先のアドレスで誰の何日の日記ということを示しているらしく、同じアドレスにメールを出すと、同じ日にちの日記しか書き込めません。さすがに私の携帯アドレスと返信メールの送信元アドレスが一致していることを確認してから日記を書き込んでいるだろうとは思うのですが、適当なアドレス作って書き込んだら人の日記になっちゃった、ということがあっても困るので、そんな実験は出来ません。。。ということで、メールでの日記書き込み、使えません。。。
March 30, 2005
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相変わらずテレビばかり観ています。今晩は、「あなたも歌わずにはいられない昭和~平成にっぽん歌謡全史」。一人でガンガン歌ってたら、トイレに行っている間に、途中でチャンネル変えられちゃいました。ブッブー(怒)。・・・カラオケ行きたい・・・
March 30, 2005
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今日の晩ご飯はさばの竜田揚げ。以前から竜田揚げ用に切ったさばをスーパーで見るたびに、「竜田揚げ食べた~い」と思っていたのですが、どう見ても2枚おろしに比べると割高感があって買う気になれなかったの。でもお弁当の本を見ていたら、小さく切れば良いというような気になってきたので、2枚おろしになったものを一口大に切って、下味つけて揚げちゃいました。子どもたちには、骨に気をつけて!と言って。。。ちゃんと下味をつけて、その漬け汁をキッチンペーパーでふいてから片栗粉をまぶしたら・・・味もおいしいし、カラッとして揚げ具合もなかなか。パサパサしないし、外はカラッと、中はふわっとして。やっぱり手順をちゃんとするとおいしく出来るのね。いつもはキッチンペーパーなんて使わないから、粉がべちょっとして、ちゃんとつかないから。。。「これかなりおいしいよね」子どもたちには好評で、これはレギュラーのおかずになるかもね、なんて話していたのですが・・・だんなが帰ってきたとき、私はお風呂に入っていたので、だんなは一人でご飯と味噌汁を温めてご飯を食べていたんだけど、竜田揚げ、残してるし。。。魚嫌いのだんな、「こうなるとにおいが気になって食べられない」。なんですと~?さばは、煮付け、味噌煮、塩焼き。結構食べるようになったのに、竜田揚げが一番においが気にならない調理方法だと思うんだけどな。。。・・・でも、これからも作るからね。ふん!*****ここのところ、番組切り替わり時期で特別番組が多いのですが、なんやかやとテレビばかりみていてこちらにログインできませんでした。(新聞も4日くらい読んでないような気がする ずぼらすぎる>自分)
March 29, 2005
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春休みに入ったので、恒例の大掃除です。1年間のテストやプリントを整理して、1学年前のチャレンジやノートなどを紐で束ねて。これだけでもずいぶんすっきりはするのですが、今年は、春休みに友達を家に呼びたいというので、1階の部屋を掃除させました。(居間の隣の和室、本当は客間なんだけどいつもは子どもたちのかばんなどが占領しているの)自分たちのお客さんを呼びたいので、ほっておいても進んで掃除をしました。普段からきれいにしておけば良いのに。*****本当は、2階の自分たちの部屋にも友達を呼びたいらしいのですが、さすがに、二人ともそれはまだ無理だと思っているようです。(今日の掃除にしたって、物を2階に移動しただけなので)*****私がいない時に友達に来て貰っても困るので、なかなか呼べないのですが、金曜日にだんなが休みを取っているので、その日に来て貰うことになっています。それも2組。2人ずつ友達を呼ぶので合計6人。だんなは居場所があるんだろうか?
March 21, 2005
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次女がチーズケーキが嫌いだということで、チーズケーキをホールで買うなんてことはできないです、もちろん。でも、たまにはチーズケーキも食べたい!と、今日は(本当は昨日)チーズケーキを作ってみました。レシピはクリームチーズのパッケージに書かれているものですが、どこかのページに、順番に混ぜると面倒なので全部いっぺんにハンドミキサーで混ぜれば大丈夫、と書いてあったのを思い出して、いっきに混ぜました。・・・じゃなくて、子どもたちが作りました。私が材料を買い揃えて、晩ご飯の後片付けが終ったら作ろうと思っていたのに、洗い物をしている間に生地が型に入っていました。おいおい、で、道具の後片付けも私ですか、そうですか。(料理っていうのは後片付けまでが料理なんだよ!)知らなかったのですが、チーズケーキって冷蔵庫で冷やさないと切った時に崩れてしまうそうですね。。。じゃあ、明日しか食べられないじゃん。。。*****今日、食べました!思ったより濃厚なチーズケーキでした。どちらかというとスポンジに近いようなチーズケーキが好きなんだけど、これもなかなかおいしかったです。クリームチーズが混ざりきらずにちょっと粒粒が残っていたので、次に作るときは、やはり順番に混ぜていこうかな。チーズケーキが嫌いな次女ですが、18センチの型で1/8切れを食べました。「これなら食べられるけど、チョコレートケーキの方が好き」だそうです。これなら誰かのお宅にお呼ばれしたときに、お土産に持っていっても大丈夫かも。でも誰も呼んでくれないんだけど。・・・そうだんなに言ったら、「それはお客さんを呼ばないからでしょう」と言われました、が、そんなことはないと思うんだけど。ほんとは↓こんな感じのが好き。どうするとこういう感じになるのかな? 釜だしチーズスフレ
March 20, 2005
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あまり外食しないし、してもパスタを食べることってあまりないの。休みの日のお昼は家で麺類が多いし。うどんとか焼きそばとかラーメンとか・・・。スパゲティはレトルトのミートソース。たまには変わったものが食べたいね、ということで今日はカルボナーラ。といっても瓶詰めのソースを買ってきたので和えるだけ。ベーコンも入っているのでこれ1本で大丈夫。本当は玉ねぎを炒めてソースと一緒にパスタに絡めようかと思ったんだけど、せっかく本格的っぽいソースなので変に自己流にアレンジするのはいかがなものかと。で、牛乳でのばしてパスタと絡めていただきました。あまり期待はしていなかったんだけど、これがなかなか。チーズの香りが本格的。とってもおいしかったです。ところでチーズの香りなんだけど、かなり強い香りで。食べ終わったら食器と和えるのに使った器をすぐに洗わないと・・・いつまでたってもチーズの香りが漂ってました・・・*****結構おいしかったので、次は違ったソースも買ってきてみよう。でも、子どもたちはしばらくカルボナーラって言いそう。あ、どうせだったらパスタもペンネにしてみるかな・・・ 美味しいですよ~!生クリームタップリ!カルボナーラソース パスタソース【カルボナーラ】 アラビアータやカルボナーラに最適!ディヴェッラNo.27ペンネ・リガーテ 500g《ソールレオ―ネ》カルボナーラソース【190g】
March 19, 2005
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今日は修了式。いつもは請求しないと見せない通知票だが、今日は二人とも進んで見せてくれた。・・・予想以上に成績が良かった。びっくり。自分でも「こりゃやったぜぃ!」と思ったので進んで見せてくれたんだろう。二人とも、結構コツコツと勉強していたからそれが報われたようだ。1年間、よく頑張ったね。お母さん、ちょっとびっくりだよ。*****「成績良かったから、何かおいしいもの食べに連れて行って!」いいですよ、何がいいのかな?次女:ステーキ!長女:おいしいオムライス!・・・相変わらず好みがバラバラで、どこに行こうか悩みます。
March 18, 2005
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リンクをクリックしたら思いもかけないページに飛ばされてしまった。どうやらこれは Firefox に原因があるようだ。全部読む
March 18, 2005
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Sun4 spark で blast をかけているのだが最近とみに遅さが気になる。せっかく Power Mac G4 があるのだから、ここでかけてみる。続きを読む
March 17, 2005
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小学校の給食は15日で終わりだったので、昨日はお弁当持参で学校へ行ったのだが・・・ブロッコリーを入れたのに、マヨネーズを入れ忘れた。・・・ということを今日の弁当を作りながら思い出した(鬱)。
March 17, 2005
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世間はホワイトデーだったようですね、今日は。結婚して以来、ホワイトデーはイベントではなくなってしまいました(あはは)。何年か前までは、だんなが会社で貰ってきた義理チョコへの義理返しの用意という仕事もあったのですが、最近は職場に女性がいなくなったようです。義理チョコは保険屋さんからのみ。だんなから子どもたちへのお返しも、去年まではだんなが用意したかのようにみせかけるため、少しは苦労もしたのだけど、私が代わりに用意しているということにとっくに気付いているので、ホワイトデーより前に好きなお菓子をねだられてしまいました。ということで、ホワイトデー、特に買い物をすることもなく、淡々と過ごしたのです。。。でも、職場では義理返しをいただきました。ボスは毎年、奥様のお見立てでちょっとしたアクセサリーをくださるのですが、今年は奥様手作りのシャドウボックスでした。習っているということなのですが、女性メンバが8人なので、8つも作られたなんて! 時間もかかるでしょうね。ボス以外のメンバは毎年、合同でお菓子を買ってきてくれるのですが、今年は新婚さんは奥さんのお見立てのお菓子、彼女もちは彼女のセンスで選んだ?お菓子でした。 フレイバーのシフォンケーキ ユーハイムのバウムクーヘン選んでくれる人のいない人は、フランツの林檎チョコレートでした。(でも配送してきたダンボールの箱を、捨てずにその辺に置いておくっていうのはどういうことよ)今日はおいしいお菓子をいっぱいいただいて、う~ん、シアワセ。ごちそうさまでした!
March 14, 2005
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CNN: キャッサバの菓子で食中毒、子供29人死亡 フィリピンキャッサバっていうと観葉植物として出回っているものを思い浮かべるのですが、食べられるのですね。キャッサバはタピオカの原料(タピオカでんぷん)や、冷凍状態でエスニック料理の材料として日本にも輸入されているそうです。キャッサバは東南アジアでは主食となる重要なでんぷん作物として生産されているそうです。元々、青酸性の毒を持っているので毒抜きをしないと食べられないのですが、加工に問題があったのか、日本のスギヒラタケのように突然毒性が増したのか?タピオカは、それに成るまでに何度も水に晒したりして毒は無くなっているので安全。冷凍キャッサバも一般家庭が入手できるようなルートには流通してないということなので心配はなさそうですが、現地の方にとっては深刻ですね。早く原因が究明されることを願っています。
March 14, 2005
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だんなのクルマは先週納車されたものの、平日は通勤だけでそれほど走れないので、今日は慣らし運転。ETCも初めてなので、とりあえず高速に乗ろう、ということで静岡に出かけました。目的地は丸子の丁子屋。江戸時代、東海道の宿場町で繁盛したとろろ汁の有名店です。そんなに近いわけでもないのですが全国的にも有名なお店なのに、今まで来たことがありませんでした。独身の頃は結構食べ歩きしていただんなも来たのは初めてとのこと。距離的にちょっと半端なので静岡って来なかったらしいです。1時ちょっと前に到着したので駐車場もいっぱい、が、少し待ってクルマをとめることが出来ました。中に入ると、これまた人がいっぱいで、半分に仕切った廊下に並びます。廊下には、広重の版画と、ここを訪れた有名人の写真が何枚も貼ってあります。これを見て時間を潰すんでしょうね。お櫃に入った麦ご飯にとろろ汁をいっぱいかけていただきました。薬味は薬味ねぎです。自然薯をのばすのに味噌味の汁を使うので、ねぎが合うのかな?実家で作るとろろ汁は、だし汁にしょう油、みりんで味を付けるので、薬味はもみ海苔です。結構、味噌の味が強かったです。子どもたちもだんなもお代りをして、ご飯を全部食べちゃいました。(お櫃は4人に一つの割合で来るらしいのですが、大人4人で本気で食べたら足りなさそう。足りない場合は、麦入りご飯1膳200円を追加するんでしょうね。)とてもおいしくて、大満足。丸子まで来た甲斐がありました。
March 13, 2005
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先日録画したNHKスペシャル「東京大空襲: 60 年目の被害地図」を子どもたちと一緒に見ました。中1の長女は戦争があったという事は社会で習っていて事情は分かっているのですが、次女はまだ歴史は習っていないので第2次大戦のことはまったく知りませんでした。(教えていないのがいけないのでしょうが)内容としては被害地図を元に避難の状況を淡々と綴っていくもので、戦火を生き延びた人々の証言と、それを元に描かれた絵が中心になっていて、悲惨な映像はほとんどなかったので、戦争に関する番組をはじめて見る次女にもそれほどショックキングなものではなかったようです。が、真剣に見入っていました。内容をどこまで理解できたのかはわかりません。見た感想を聞いてみたいような気もしますが、あまりそんなことばかり聞いて、見ること自体が嫌になってしまっても困るので、特に感想は聞きませんでした。うちは9時くらいに子どもたちが寝た後、ゆっくりお茶でも飲みながらNスペを見ることが多くて、子どもには見せていなかったのですが、これからはまめに録画して子どもたちにも見せようと思いました。いろいろな事に関心を持つために新聞を読ませたいのですが、なかなか読むのに時間がかかって嫌になってしまうので、映像で入ってきた方が楽でしょうから。(本当はもう少し新聞も読んで欲しいところなのだけれど、長女がやっと読むようになってきたところで、次女はまだまだです。)
March 11, 2005
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あと、2時間くらいは帰れないから、先に寝てていいよって電話がありました。お魚焼いておこうかな・・・
March 10, 2005
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テレビを見ていたら、教科書に載った新渡戸稲造の写真が映ったので、「マギー司郎にそっくりだよね」。たぶん、5千円札の絵柄になった肖像なんだろうけど、似てると思いません?「そうそう、そっくり」なんて話していたら、次女が真顔で一言。「え、教科書に載ってるのってマギー司郎でしょ。」違うよ、マギー司郎なんて歴史の教科書に載ってるわけないじゃん!と家族みんなで指摘するものの、「だって私の社会の教科書、ドラえもんが載ってるんだよ。 マギー司郎が載っててもおかしくないよ。」え~、カラーできれいな教科書も良いけど、↑こんな教科書、嫌だ!っていうか、本当に大丈夫か? > 次女
March 9, 2005
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人気のコエンザイムQ10、ニセ薬が出回るアンチエイジングのためのサプリと言うことで人気爆発のコエンザイムQ10ですが、コエンザイムQ10をほとんど含有していないのに含有を謳った製品が自主回収されるそうです。いやはや、やはりというかなんというか・・・詳しくは↓医薬品成分(イデベノン)を含有していたコエンザイムQ10含有健康食品として販売されていた無承認無許可医薬品の発見について(厚生労働省)医薬品成分(イデベノン)を含有していたコエンザイムQ10含有健康食品として販売されていた無承認無許可医薬品の発見について(滋賀県)販売者は『美宝』となっていますので、当該商品を購入された方は販売店に連絡してくださいね。ところで今回の件で恐ろしいのは、医薬品成分の入ったものを健康食品として販売していたこと。サプリを販売している会社は、「サプリは栄養補助食品なので副作用はないから安全です」と説明すること。食品だから安全というのも必ずしもそうでない場合があるので何とも言えないのですが、今回の場合は医薬品をサプリと偽っているので、飲み合わせのチェックができないということです。医薬品なら医薬品と言ってくれれば、それなりの注意もできるのに。持病のある人や、長期間薬を服用している人には重大な情報ですよね。
March 9, 2005
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R日記そのにより花見でうっかり寝込んで命取り「偶発性低体温症」なんてことがあるそうです。普通、眠っていて寒さを感じると目が覚めて暖かくなるように工夫するのですが、酔っぱらって酩酊状態にあるとそれができなくなってしまい、最悪、死に至るという話です。ま、そんな状態になるまで飲まないようにすれば良いのでしょうが。こんな軽いノリの後に書くのも何なのですが、上の記事を読んで思い出したこと。6日にOAされたNHKスペシャル「東京大空襲: 60 年目の被害地図」。火から逃れるために川に入った人々。生後7ヵ月の赤ちゃんを背負って川に入ったお母さんは、意識が戻ったとき、赤ちゃんが亡くなっていることに気付いたそうです。赤ちゃんは川の水で冷えきって、赤ちゃんを背負っていた自分の背中は少しも濡れていなかったそうです。赤ちゃんに助けられたのだと・・・再放送は 3月9日(水)午前0:15~1:07(8日(火)深夜の放送です)もうじきですね。(今、23:14)
March 8, 2005
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今日はだんなにとって、待ちに待った日。納車の日でした。心配なのはお天気。雨が降ると納車されたクルマのチェックが出来ないから。そう思っていたのですが、今日は曇りがちではあったけれど、雨が降らなくて良かったです。11時に納車されてきたクルマ。いつの間にかオプションなどのチェックリストを作っていただんな。そのチェックリストに沿ってすべてついているかを確認。こういうところが私とは違うところ。私なら、「ハイハイ!OKで~す」なんて簡単に言ってしまいそうなんだけど。。。チェックが終ったのは13時。その後、お昼を食べてから、エンジンの掛け方を教えてもらいました。う~ん、なんでもかんでも電子制御で、アナログな私はちょっと不安というか気持ちが悪いのですが。。。とりあえず、試運転しようと言うことになったのですが、なるべくクルマの少ないところということで、だんなの会社まで行ってみました。会社の外に駐車場を借りているのですが、クルマを停めてみて気づいたこと。前のクルマより車高が低いので、ドアを開けると仕切りのブロックにぶつかるということ。ぶつける前に気づいてよかったです。今月、駐車場代を払いに行く時に、場所を代えてもらえないか大家さんに聞いてみるつもり。さて、それでは駐車場から家までは私が運転。・・・なんだけど、シートを前にずらすとドアミラーが手前過ぎるし、サイドブレーキはペダルなんだけど、ペダルは近くなりすぎるし・・・若干乗りにくいなぁ。ドアミラーが他のクルマに比べても後ろにあるので、右カーブの時の死角が怖いな。エンジン音が静かだから、思ったよりスピードが出て、気をつけないと・・・セカンドシートの快適性を追求したような造りだよね。などという感想を漏らしたところ、ユーザ掲示板みたいなところにも同じようなことが書いてあったとのこと。だんなのクルマを私が運転することってめったに無いけど、いざって言う時に運転できなくても困るので、少しは慣れておかないとね。ということで、来週はもう少し遠くまで乗らせてもらうから。(覚悟しておけ!)
March 6, 2005
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