PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
けつの穴の小さいお…
New!
ＪＯＭＵさん
小菊の苗購入 New! ひろみちゃん8021さん
椎の実の味は？ New! naomin0203さん
希望を出していた部…
らんらんらいふ♪さん
今日から年末の大掃…
ゆみねー★さん
また少しお花買って…
miko2226さん
ゆずコンサートと法事
AYUMI9651さん
不思議パン GU感謝祭
k1545さん
息子は医療脱毛、私…
ぽぽみぃ95さん
しあわせ子育て日記 とな子さん
小菊の苗購入 New! ひろみちゃん8021さん
椎の実の味は？ New! naomin0203さん
希望を出していた部…
らんらんらいふ♪さん今日から年末の大掃…
ゆみねー★さんまた少しお花買って…
miko2226さんゆずコンサートと法事
AYUMI9651さん不思議パン GU感謝祭
k1545さん息子は医療脱毛、私…
ぽぽみぃ95さんしあわせ子育て日記 とな子さん
カレンダー
2021年01月27日
テーマ： 中学生ママの日記(17711)
カテゴリ： マイブーム
今日もわたしのブログ**こどもへのまなざし**へ
お越しくださいましてありがとうございます。
今 一番楽しみにしている
お料理教室の日でした。
▪蓮根餅のみぞれ餡
▪イワシのつみれ汁
▪おやき
▪じゃこ飯
・蓮根餅のみぞれ餡は、
蓮根と、長芋を擂りおろし、薄口しょうゆと、塩少々で味付けし、
小判型に整え、片栗粉をまぶし、5分揚げる。
鍋で、みぞれ餡を作る。
大根をすりおろしておく。
鍋に、だし+薄口しょうゆ+みりんを煮立たせ、片栗粉でとろみをつけ
大根おろしを加えてひと混ぜして火を止める。
器に、揚げた蓮根餅を盛り、みぞれあんをかけ、
おろしショウガと、青ネギの小口切りを添える。
イワシのつみれ汁で使う「いわし」の手開きを学びました。
腹骨をはがし、皮もはがしました。
背びれ、腹びれ、尾を除いてフードカッターですり身を作りました。
おやきのかわの部分は、
ナイロン袋にふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、
軽く混ぜて、水を4回に分けて入れこねました。
おやきの具は、野沢菜を細かく刻んで包みました。
じゃこ飯は、
白ネギの小口切り+ちりめんじゃこ+しょうゆ を フライパンで炒め、
炊き立てご飯に、上記を混ぜ、よく炒ったごまも一緒に混ぜる。
4品1時間で完成しました。
お越しくださいましてありがとうございます。
今 一番楽しみにしている
お料理教室の日でした。
▪蓮根餅のみぞれ餡
▪イワシのつみれ汁
▪おやき
▪じゃこ飯
・蓮根餅のみぞれ餡は、
蓮根と、長芋を擂りおろし、薄口しょうゆと、塩少々で味付けし、
小判型に整え、片栗粉をまぶし、5分揚げる。
鍋で、みぞれ餡を作る。
大根をすりおろしておく。
鍋に、だし+薄口しょうゆ+みりんを煮立たせ、片栗粉でとろみをつけ
大根おろしを加えてひと混ぜして火を止める。
器に、揚げた蓮根餅を盛り、みぞれあんをかけ、
おろしショウガと、青ネギの小口切りを添える。
イワシのつみれ汁で使う「いわし」の手開きを学びました。
腹骨をはがし、皮もはがしました。
背びれ、腹びれ、尾を除いてフードカッターですり身を作りました。
おやきのかわの部分は、
ナイロン袋にふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、
軽く混ぜて、水を4回に分けて入れこねました。
おやきの具は、野沢菜を細かく刻んで包みました。
じゃこ飯は、
白ネギの小口切り+ちりめんじゃこ+しょうゆ を フライパンで炒め、
炊き立てご飯に、上記を混ぜ、よく炒ったごまも一緒に混ぜる。
4品1時間で完成しました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[マイブーム] カテゴリの最新記事
-
御朱印帖４冊目 松江神社で 2023年11月13日 コメント(2)
-
レジンを使ってイニシャルキーホルダーを… 2023年08月19日
-
私の癒し｢僕の姉ちゃん」 2023年01月12日 コメント(6)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
