食べアル記

横浜中華街の大珍楼で上海蟹の雄を食べてきました。一杯２，２００円。以前、酔っ払い蟹を食べて「ぜんぜんおいしくないじゃないか。小さくて食べにくいし」と、上海蟹に対してあまりよい印象を持っていなかったのですが、もう一度トライしてみることにしました。まず本館のほうへ行ったのですが、「新館へ行ってください」といわれました。新館へ行ってみると、ランチ中だったので、ランチ用のフロアと一般用のフロアが分かれているようで、「上海蟹を食べたいのですが」と受付で訊いてみると、「では、こちらへどうぞ」と２Ｆを案内してくれました。上海蟹は茹でたてを出してくるので、少々出てくるまで時間がかかります。ビールとシュウマイとチャーハンも一緒に頼んだのですが、それらすべて食べ終わったころ、上海蟹は出てきました。注文してから１５～２０分ぐらいたってからでしょうか？大きさは甲羅の幅が約１０センチといったところです。足はやはり細いので食べ応えははっきりいってありません。上海蟹は味噌を味わうものだとホームページに書いてありましたが、その通りだと思います。味噌は濃厚でおいしいものでした。