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April 12, 2010

ここの所、だるい・疲れた。。。というのが鉄欠乏性貧血なんだ。
と気がつきました。
顔色が悪いのも典型的のようです。

鉄分補給には、プルーン・ひじき・あさり・レバー・ほうれんそうというのがありますが、
なんと！ シジミ が良いようですね。

あ、ちなみに鉄分だけでいったらプルーンよりも干しブドウや干しあんずの方が多く含まれているようですね。。

さて、しじみには、多くの鉄分・マグネシウムも多く含まれています。

女性は毎月の生理で出血していく時に
肝臓に溜まっていた鉄分を一緒に排泄してしますようです。

男性も痔を持っていたりすると、
いつの間にか鉄欠乏に陥ってしまっているようです。

･･････これで、お酒も飲まないのに肝臓が悪い、
肝機能に問題が生じるわけです。

肝臓が悪いと顔色もさえないですね。
昔から、お酒を飲んだ次の日はしじみ！なんて言われていましたよね。
女性にはじしみ汁。とも言われていたようです。

しじみに鉄分も多く含まれているなんて、知りませんでした！
またマグネシウムも。。。

今日のお昼のＴＶ番組で、シジミを冷凍すると良いそうです。
うまみ成分とオルニチンが増えるそうです。

一人暮らしの人にも朗報です！

シジミが良いとわかっていても、一人分では多すぎるって所ですが、
冷凍できる！となればこんなに便利なものはないですよね！

しかもオルニチンやうまみ成分も1時間の冷凍で増えるのでＯＫというのですから！

安い時に購入しておいて、一人分づつ冷凍しておいて、
味噌汁にそのまま入れれば良いのですからね。

目の疲れも肝臓に影響しますね。
現代人はＰＣをを使いＴＶを見て、と目をかなり酷使しているので、
肝機能に障害を持つ人がお酒を飲まなくても増えてきていると感じます。

また、得に女性は、それに加えて毎月の生理で、肝臓に貯めていた鉄分を排泄して
しまっているのですから。。

　でも、実際はどうなの？っと気になるところですが何でも、しじみに含まれる『オルニチン』が、肝機能の促進に効果があるそうです。それによって疲労回復などの効果もあると言う事で、健康志向ににもってこいと言うわけです。

詳しくはオルニチンを摂取することによる効能・効果としては、
肝臓の機能が高まって疲労回復やお酒の飲み過ぎによる二日酔いを予防してくれます。
また、オルニチンの働きには細胞分裂を活発にするといったことが挙げられ、
細胞の新陳代謝が向上して健全に機能するので、
肌のコンディションが改善されたり、髪の毛にもツヤが出て美しくなります。
その他に、オルニチンを摂取することで成長ホルモンの分泌が促進されるので、
筋肉が作られやすくなるといった効能・効果があります。
参考
http://www.knack4life.com/ornithine/