2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2009年11月の記事
全30件 (30件中 1-30件目)
1
-
どうする？おせち料理
今年の12月は違います（キッパリ）だってね、紅白に嵐が出るんだよ！今までだったら、紅白終わるまでバタバタしててもよかった（ジャニーズのカウントダウンが始まるまで）が、今年は紅白。時間はやいで（笑）座って見るためには、大晦日7時には、テレビ前にスタンバイしなきゃ（爆）じゃ、手を抜くところは手を抜かないと。でもねぇ、元旦の朝のご馳走＝おせち欲しいなぁ。元日＝夫の誕生日でもあるし（1月1日に生まれるなんて、めでたいが人騒がせな男だぜ：笑）やっぱりおせちは、かかせないのだ。で、見つけたのがこちらジャジャーーーン【おせち料理の博多久松】年末用おせち 和洋折衷定番おせち 『博多』おせち料理『博多』★3年連続グルメ大賞受賞！★楽天おせちランキング30週連続1位達成！たったの2分で完売！2009年和洋折衷おせち三段重【博多久松】和洋折衷定番おせち料理『博多』【年越し特集2009】【レビュー総数1660件超え】このお値段でBIGなのがいい。いいお値段だしたのに、びっくりするほど小さいっていやだ！！ 絶対に許されへんで。これね、冷凍で届くそうだけど、バックになって自分で詰めるなんて手間もないから、届いたらそのまま放置したらいいんだって。なんて素敵なのぉ！！解凍時間が約30時間。12月30日に届けて貰ったら、元日午前中食べ頃なんだそうだ。冷凍で届いて、冷凍庫占領されてもこまるから放置はありがたいぞ。1月2日にお客さんが来られるなんてときは、大晦日届けにしてもらえばいいのだ（嬉）。一番気に入っているのが「和洋折衷」だということ。うちは、前期高齢者から保育園児まで各種取りそろえた大家族（笑）なので、和食が食べたい、お肉でなきゃイヤだなどと好みが別れるのであーる。それもこれも満足できそうな内容。関西に住みながら、九州風のお雑煮をつくるフロレン家（前期高齢者＝義母が九州出身）には、おまけの「あごだし」もうれしい。モニターできたら、ばっちりばっちり一品一品しっかりレポートします！！冷凍って、どうよ？という不安にもしっかりこたえますよ！！おせち料理『博多』★3年連続グルメ大賞受賞！★楽天おせちランキング30週連続1位達成！たったの2分で完売！2009年和洋折衷おせち三段重【博多久松】和洋折衷定番おせち料理『博多』【年越し特集2009】【レビュー総数1660件超え】あと86個お早めに！【おせち料理の博多久松】年末用おせち 和洋折衷定番おせち 『博多』 ←参加中有限会社 久松
2009年11月30日
コメント(0)
-
46
今日46歳になりました♪ いらないもの＝盲腸とって、絶好調の胃腸(爆) 食べまくります！ 自分のためにケーキ焼こうかなあ、今から。夜中になりますが、なにか。最近そこまでできる体力ないわあ。 写真は、dolphinちゃんにプレゼントしてもらったブーツクリップ(嬉) わたし、エッフェル塔大好きなのぉ。おフランスにかぶれてるから。 それとウエストやヒップに使えるセルライト撃退コロコロも。今日からコロコロしなくちゃ。
2009年11月30日
コメント(8)
-
スケート♪
今シーズン２度目のスケートに行った。前回２週間前は、壁の掃除マンだけだったが、転びながらも最後には手を引かれれば滑れるようになった。続けると上手くなるんだね。今シーズンは、スケート頑張るぞ。頂いたお返事は、明日に。ごめんなさい。
2009年11月29日
コメント(0)
-
素敵な奥さん
新年特大号♪ 買ったんじゃなくて、取引先の営業さんから頂きました。 素敵な奥さんって(笑) リラックマのカレンダーと手帳、エコバッグが嬉しいぞ。お菓子のことしか考えてないところがわたしと同じだから、リラックマ他人とは思えない。 「おなかがすいて眠れない」とか(爆) でも墓穴を掘る家計簿はいらないかも(笑) わたしは過去は振り返らないから家計簿はつけないのと言ったら夫にどやされた。 まあ、家計簿一応しばらく置いておこうか(笑)
2009年11月28日
コメント(4)
-
はね奴さんたちと和食
昨日は、はね奴さん、みょうがさん、ちゃららさん、ひろさん、そしてはじめましてのぽんずさんと和食に行ってきました。はね奴さんとは、かれこれ20年近い師弟(笑) たまたまとはいえ連日の豪華な食事♪痩せないよ。 森ノ宮にある若いご夫婦がやってはる和食屋さん。はね奴さんが発掘されたお店です。このご夫婦が感じいい。お客さんもひっきりなし。 この味と感じのよさ、お値段なら繁盛するよね。 たらの白子久しぶり(遠い目)、煮物も揚げ物も美味しすぎたわあ。焼き物の大あさりも濃厚だった。〆の鯛飯はもちろん土鍋で♪かる～くだけど３杯食べました。 わたしは、全く飲まないが、皆さんか・な・りお強いので(笑)ゆっくり食べてたら、終わるまで４時間近かった。 たいした話をしたわけでもないけれど、世間を知る貴重な時間。皆さんありがとうございました。
2009年11月27日
コメント(6)
-
シノワーズ厨花なんばパークス店
モニプラさんのモニターに当たって（嬉）行ってきました。昨日の記事も見てね。大地の恵みコースというお野菜中心のお料理。わたし、ほら肉食獣なので、満足できるかしらん（笑）まずはオードブル これだけで30種類の野菜が使ってあるんだって。きちんと味はついているのに、野菜のうま味とか甘みとかは、ちゃんと残ってる。プロですねぇ。次にスープミネストローネ これ中華風の優しいお味のとろみのついたスープ。まねしたーいお味。この上に乗っている葉っぱ。セルフィーユというんだそうだけど口にふわーと広がるいい香り。高級な中華の香りだわさ。そしてお魚アトランティックサーモンと根菜を揚げて、甘辛ソースがかかってた。これ美味！お肉は、鶏肉のレタス包みそして、トマトと貝柱の中華がゆデザートは、青汁のブリュレ（なんとなく緑色：笑）青汁ってどうよ？ と思ったけど、これがぜんぜん青臭くなくて満足。ただね、ここのコースって他のコースはどれも食後のミニケーキ食べ放題なんだよね。これがついてなかったのが悔しい。お店の雰囲気もすごくよかった。ちょっとはやめのお誕生日ランチが、モニプラさんのおかげで、できてよかった♪生まれてこのかた、こんなたくさんの種類の野菜を一度に食べたことなかったよなぁ。肉食獣のわたしでも十分満足な内容でした。あー、でもミニケーキ食べたかったぁ（もうえぇって）シノワーズ厨花EAT& FANファンサイトに参加中
2009年11月26日
コメント(2)
-
ミナミでランチ
先日、モニプラさんでエントリーしたレストラン。当たりました♪ で、よーく見ると今月いっぱい。早速予約して今日行ってきました。 夫とうちに事務に来てくれてるdolphinちゃんと一緒に(一人分はお支払いしました) 写真はパソコンの中なのでお料理の紹介は明日。 野菜の創作中華、めっちゃおいしかったよ♪ 同じくモニプラさんで当たったみくさんが、たまたまミナミにいたから顔を見せてくれました。 みくさん＆marukoちゃんファンのdolphinちゃんは大感激♪ あのmarukoちゃんが作った人形欲しいらしいよ(笑) お店とお料理は、また明日。 そして、明日の夕方は、はね奴さんたちとお食事会。和食だって♪
2009年11月25日
コメント(0)
-
嵐
嵐、紅白初出場だって♪年末楽しみ。あぁ大画面テレビにしてよかった(爆) 年齢問わずの大人気なんてワイドショーで言ってた。確かに保育園でも嵐は大人気らしい。 ユキは、昨年の今頃は双子のＳくんとＫくんユニット組んで(笑)と「羞恥心」歌って踊ってた。ユキは上地だった。 今は、同じメンバーで嵐だ。 ハビネス熱唱してるらしい。 ユキが桜井くんで、Ｋくんがマツジュン、Ｓくんが相葉くん！(本人談) Ｎちゃんは、桜井くんより大野くんが好きなんだって(本人談) バイバーイ、また嵐歌おうなとＳくんＫくんと保育園の帰り。 保育園の普通の会話に嵐が出てくるんだね。 ハウスのスペシャルショーのためにカレー食べた人多かったんだろうなあ。 ハウス45億円売上たって？
2009年11月24日
コメント(2)
-
入学準備 学習机
学習机決まりました♪ネットでサイズ、色、足もとの棚などトータルでいいのでは？と思ったのがホームズ（関東では島忠）オリジナルのもの。現物を見たくて、市内だけど海の先っちょの堺浜まで行ってきた。で、決めたのがこれの棚が低いタイプ出資者であるお義母さんも気に入ってくれて決定！タモで、作りもしっかりしてる。当の本人ユキは、ドラゴンボールのデスクマットさえあればOK（爆）チッチのイスは、わたしとチッチ双方の意見が一致せず買わなかった。ユキのイスは、同じ木を使ったものだ。12月のはじめに我が家にやってくる。さあ、お片付けだ。
2009年11月23日
コメント(4)
-
ピザーラ
ピザーラでお仕事中のユキ♪
2009年11月22日
コメント(0)
-
キッザニア甲子園
キッザニア甲子園に来てます。２部(４時から)なのに、私だけ９時半から並びました(親バカ)。阪神難波線、えぇわあ。楽チンだった。ららぽーとでゆっくりお買い物♪が魂胆だったりして(笑)写真は、フードコートでのぼっかけ丼。神戸名物か？
2009年11月22日
コメント(0)
-
フェイスローラー
40過ぎてどんどん感じる加齢（爆）以前よりも食べなくなったにもかかわらず、体重は右肩上がり成長中だし。お肌は、引力に勝てないのか、たれてきたし。法令線ってのがピッキリ現れてきたし。昨年冬から、ノーファンデーション。これがね、軽くて気持ちいい。でも、それだけにごまかしがきかない肌ってこと。そんな中注目しているのが、フェイスローラー。こんなやつね。その昔、どこのメーカーのものか忘れたが、高峰三枝子さんが宣伝してた。古い話だけど。でね、高峰さん顔はもちろん、右手で持つから暇さえあれば左手だけゴロゴロしてたら、左手だけめっちゃきれい！とテレビで見せていた。へぇーー効果あるんだぁ。その頃、わたしは引力に勝ちまくりの年齢だったから（爆）欲しいとは思わなかった。今はね、負けがこんできたから、フェイスローラー欲しいよぉ。もし、このモニターできたら、肌も赤裸々に写真とっちゃいますよ。わたし、子どもの頃からそばかすだらけで毛穴も目立つとは思うんですが、劇的ビフォーアフターレポートしちゃいます。高千穂フェイスラボ 綺麗計画◆高千穂金属◆贅沢な満足感・・・ゲルマローラーフェイスラボ ＳＰＴ モニター募集 ←参加中
2009年11月20日
コメント(4)
-
IH日記 生キャラメル
あー、調理中の写真を撮らなかった・・・モニターとしてはアカンよね。でもせっかく作ったから。文章だけで想像してください。今シーズン初の生キャラメル作成。モニターさせていただいている、パナソニックのIHホットプレートのホットプレートをとり、IHコンロ？として使った。お鍋は普段のお鍋＝十得鍋。キャラメル作るときは、断然片手鍋がいい！IHで作ると、暑くならないんだなぁ。これなら、夏場でも作ってあげられたかもしれないが、暑い夏に火のそばでキャラメルを混ぜるなんてイヤだったので、今日まで子どもたちを待たせてあった。チッチは、お友だちの家に持っていくと♪ユキは、立て続けに10個くらい食べてた♪楽しみにしてもらって、喜んでもらって、作りがいあるね！急に思い立ったので、水飴なし。かわりにホットケーキのシロップなんかをいれてみた。砂糖だけでもできそうな気はするが、粘性のあるものをいれたほうがいいみたい。次は、練乳を投入してみよう！！今日の生キャラメルのレシピ牛乳 ２００CC生クリーム ２００CC砂糖 80グラムホットケーキのシロップ 70グラムくらい（いつもは水飴）水 大さじ２１．牛乳と生クリームをレンジでグツグツいうくらいに熱しておく。２．鍋に砂糖、ホットケーキシロップ、水をいれてIHスイッチオン。強でどうぞ！３．お鍋を揺らしながら砂糖を溶かす。４．沸騰して、泡の大きさが小さくなってきたら、いったん「切」ってから５．１で温めた牛乳と生クリームをいれて、よく混ぜる。火傷注意！６．再び、強にして、しっかりと鍋底からひたすら混ぜる。７．もし、ふきこぼれそうだったら「中」まで落としても。８．とろみがついてきたら、氷水を用意して、その中に一滴おとしてみる。このときに、固まらなかったり、水に溶けたら、まだまだはやいので、もっと煮詰める。だいたい20分から30分煮詰める。９．良い感じになったら、IHからおろして、クッキングペーパーをひいた容器に流し込み、固まるまで冷蔵庫へ。固まらなかったり、うまく切れない場合は、煮詰めが足りないのです。クッキングペーパーごとレンジで（ラップなし）1分半、混ぜて1分という感じで煮詰めてみてね。こんな感じのキャラメルができあがりIHだとお鍋がすべりやすいので、それだけはくれぐれもお気をつけてくださいね。
2009年11月19日
コメント(0)
-
厨房日記 米粉ドーナツ
昨日、久々にドーナツを揚げた♪ 米粉がちょっと余ってたのでいれてみた。いつものふんわりじゃなくなったけど、しっかり生地でおいしかった。 輪っかのより、まん丸のほうが我が家では人気があるので、全部まん丸にした。テーブルに置いておくと、通りすがりにつまんでる。
2009年11月17日
コメント(4)
-
入学準備 学習机
ランドセルは決まった。次は、学習机。先日のサザエさんの実写版。昭和40年代だったのかな？あー、学習机は、当時スチールやったよね？ 錆がきて、おとなになるまで使えなかった（扱いが悪かったのかも）今は木製。チッチの机と並べて置く予定なので、幅100センチ奥行き65センチくらいで決めなきゃ。ちなみにチッチの机はこんなやつこれだと本を立てられるのが少ないというのが実感。チャレンジやら辞書やらあって、自分の趣味のものを飾る場所はないなぁ。それと足下にも本棚があると便利。終わったチャレンジを片付けたり、雑誌などもいれておけるので。イスは、バランスチェアを購入した。通販生活にのっているような高価なものは買えないので、安いの。こういうやつ座るだけで姿勢が良くなるバランスチェアー 62 BCチェア BC-260●送料無料いいところ・・・じっと勉強しているときは、姿勢はよくなってGOOD。DSやっているときも背中が曲がらずにGOOD。あかんところ・・・低学年の間は、背が足りなくて座りにくかった。今でも下に（膝をおくところ）座って、マンガよんだりしてる。くつろげないらしい（本人談）前後にしか動かないので、動かすのも面倒。ただ、チッチが一年生のときは、ぐるぐる回るイスは、ユキの餌食になるだろうと思えたからね。当時この選択は正しかった。ユキの学習机とイスを買うときに、チッチのも買い換えるかも？ でも、やっと身長が合うようになったし、これから正念入れて勉強する時期に入るわけだから、このままにしておこうか迷ってる。机は、お義母さんが買ってくださることに。本当にありがたい。チッチの机と並べておくことを考えるとテイストが同じ方がいいよな。でも赤とかスヌーピーとかはあかんし。メーカーをコイズミにそろえるとなんとなく揃うかも？こんなのがいいかなぁって【コイズミ】2009年商品★数量限定商品・在庫スペース確保のための訳あり商品☆人気のある学習デスクリデアシリーズ/Lideaシリーズロータイプ学習机【LDS-695PK】（98サイズ）送料無料♪【送料無料-200911】ただ、この面倒くさがりやのわたしが、机の高さとかいちいち変えるかねぇ？机の高さを変えないならリビングにもピッタリ。スタイリッシュなコンパクトモデル★送料無料★【KOIZUMI】コイズミ ステップアップデスク STYLISHseries 学習デスク・学習机 PK / LDF-425PKいすは、夏目京さんが買ったあの丸いのがいいけど・・・あれ高かったよね？あやさん、楽天でお買い物なら、ブログ内に貼ってあるリンクからはいって、どこかのお店に行ってくだされば、わたしにポイントがつくらしいです。
2009年11月17日
コメント(6)
-
ラララランドセルは♪
ユキがいよいよ来春一年生だ。ぼちぼち入学準備スタート。まずは、ランドセル。チッチは、オレンジのランドセルがいい！と譲らなかったので、当時は、イオンのランドセルしか選択の余地なしだった。今回は、男の子。色は「黒」。見守り隊で小学生を観察していても黒が多いし、本人も黒希望。でもねぇ、おもしろくないやん。ちょっとだけ変わったのがいいやん。で、見つけたのが弘道おにいさんがCMしている「わんぱ」「男の子専用の・・・」と言っていたし。CMの力はすごくて、ユキも「これがいい」と。セイバンのワンパ ここでCMも見られます。なんといってもブルーのステッチがいいわぁ。わたしなら、ブルーブラックというか紺がいいと思うんだけど、本人のご希望は黒！ 近所の子ども見ていても、「室伏ぃ！！砲丸投げ！！」とランドセルをグルグルまわして投げてるし（笑）丈夫がなにより。ワンパは、クラリーノよりもさらに丈夫だって。これは、実家の母が買ってくれることになっている。ありがたい♪高島屋に下見に行ったら、来週、22日弘道お兄さんが高島屋でトークショーとランドセル体操、握手会もあるんだって。キャー、行きたいかも。直にランドセルの体操見られるんだよ（ミーハー）あ、でもこの日、キッザニアに行くから無理だわぁ。楽天ならこちら 今は一番安いかなぁ。セイバンランドセル クラリーノレインガードデビアス艶消しワンパ ペンケース付き 2010年度 黒ブルーブラックマリンブルー天使のはね フリフリアップ ワンタッチロック送料無料 セール広告掲載店舗送料無料【tokai1106sale】
2009年11月16日
コメント(6)
-
もうすぐ誕生日ですが・・・
モニタープラザのエントリー記事が続くのですが・・・今日は、日曜だけど事務所にいるので久々にゆっくりとパソコン前に座っているので。さて、もうすぐ46歳の誕生日。月末でクソがつくほど、いや超がつくほど忙しいので誕生日のランチとかディナーとか行ったことないしね。なんばパークスにあるシノワーズ厨花なんばパークス店。誕生日になんばでお食事・・・モニターしたいなぁ【来店】シノワーズ厨花なんばパークス店大地の恵みフェア試食モニター募集 ←参加中
2009年11月15日
コメント(0)
-
はかり
お菓子作りの道具・・・めっちゃ揃った。ケーキ教室行き始めて、アレもコレもと買ったしね。そんななか今一番ほしいのは、「はかり」なのだ。もちろん、持ってるよ。ちゃんとデジタル表示のやつ。どこかの内祝いでカタログギフトで選んだやつ！ でもね・・・１キログラムまでしか計れない。ガラスのボール愛用者のわたし、ボールにあれもこれもと足していけない。そしてね、一番のネックは、ソーラーのはかりなのだ。電池いらずで便利だよ。便利だけど、台所暗めなので、油断すると消えちゃう。計り直しもっしばしば（号泣）あともう少しってとこで、表示が消えるってどうよ。ケーキ作りの大惨事だよ！！で、次に買うときはどんなのがいいのかと悩んでいるとなかなか踏み出せない。踏み出せよ（笑）イーストもきっちり計れるのがいいなぁ・・・ボールも、パン焼き器もまとめて計れるといいから２キロ３キロ計れるといいなぁ・・・・でもね、今、とりあえず計れるからなぁ・・・自己流でやっていたときよりも、きっちり計るようになったからやっぱり欲しいぞ。で、見つけたのがこれタニタのデジタルクッキングスケールこれね、ミリリットルからグラムに変えられるんだってさ。えぇ？ 牛乳とかってミリリットル＝グラムじゃないんだぁ（アホ）おいしいケーキ作りやパン作りは、計量から！！欲しいなぁ、はかり・・・あ、今時スケールって言うんだってさ。0,1ｇ微量計量が可能！クッキングスケールもらえる お料理モニター募集！ ←参加中
2009年11月15日
コメント(0)
-
モラタメ クイックルワイパーワックスシート
モラタメで頂きました、クイックルワイパーワックスシート！今まで、別のワックスシート愛用者のわたし。それはねAU○○っていうワックスで有名なメーカーが出しているやつ。他にも、生協で買ったりしたのもある。つまり床は雑巾がけなどせずに、こういったシートを使っているのだ（笑）もうひとつ言っておくと・・・うちの２階は、フローリングではなく昭和の板の間！！なのだよ。クイックルワイパーワックスシートはね、他メーカーに比べると、シート部分が分厚くて、たっぷりと薬剤をしみこませてあるので、最後までしっかりと「濡れてる」のがいい。それに「板の間」もツヤが出てきたようだ。いいよ、これ。もうね、雑巾なんて絞ることがないわたしの掃除ライフ。花王さん、ぜひお掃除用の濡れたタイプの手で使うお掃除シートも発売してくださいな。手荒れとか気にならずに使えるとうれしな。窓もふけて、家具もふけて・・・今までの床用のシートで気になるところをちょいちょい拭いているので。と、とことん雑巾を絞って掃除をする気のないフロレンでした。
2009年11月14日
コメント(0)
-
通りすがりに
今日、大阪市内に行って堂島付近で みくさんのブログで見た「はらドーナツ」発見。時間がなかったので、車止められずにスルー(泣) 買いたかったなあ。 次こそは！
2009年11月12日
コメント(2)
-
就学前検診
今日は、ユキ(６歳男子)の小学校入学準備第一段、就学前検診だった。チッチのとき、13時30分集合を真に受けて、時間きっちりに行って、100人中98番(笑)今日は、15分前に行き、だいたい真ん中だったからまぁいいやろ。ユキは、うちの保育園からは一人なのでちょっぴり緊張気味。今年の人数は、約120人。びっくりしたのは、男子が７割！今まで男子校だったけど、今年初めて共学にしましたみたいな…人数構成やん(爆)男の子が多いと、落ち着きないわあ。大丈夫かなあ？これで勉強できる環境になるのか心配なくらい、じっと座っていない子多し。それを怒らない親ってどうよ(怒)先が思いやられるわあ。
2009年11月11日
コメント(0)
-
買ったものは・・・
昨日、チッチは、土曜参観の代休。お願いです、代休はいりません。先生方、交代でお休みしてください。午前中、わたしの母を眼科に連れて行くお手伝いをしてくれたチッチ。今年の2月に退院してはいるが、まだ外を歩くなんて無理で、車いす。とてもわたし一人では不安なので、チッチと一緒に行った。チッチ、昨年学校で、車いすの扱い方などを学んだので、とっても上手なので、安心して任せられるのだ。母は、孫には甘くかわいいらしく（爆）「今日はありがとうね。なにか好きなモノを買ったらいいよ」とお小遣いをもらったのだ。で、アリオに行き、悩む悩む。チッチがかねてから欲しいのは、スケートボードみたいなやつ こんなのローラースケートに一輪車、あっという間にマスターして、先日これを貸してもらったらおもしろかったというのだ。でもねぇ、これから寒くなるのに、どうよ？ それに危ないやん。でもこれがいいというので、しょうがないと思ってふと注意書きを見ると「10歳以下は使えません」みたいなことが書いてあった。よっしゃ！と内心思ったわたし（笑）で、また一から品物選び。その次に選んだのは、Wiiのソフト 「マリオ＆ソニック バンクーバーオリンピック」チッチは「でもこれWiiフィットに使うボードでやるねんで。うち、このボードないしなぁ」そっかぁ・・・・・ちょうどアリオ内のイトーヨーカドーは、ジャイアンツ優勝セールで、１割引・・・じゃあ、Wiiフィットプラスも買っちゃう？ わたしも松嶋菜々子になっちゃう？というわけで、Wiiフィットプラスを買っちゃいました。昨日から引っ張ったわりには、たいした買い物ではありません。ごめんなさい。バンクーバーオリンピックは、昨日、家族でわーわー言いながら楽しみました。スノーボードしただけで、テレビゲームなのに背中の筋肉痛いし。ジャンプなんて、なかなかうまくできない。K点越えなんて夢やし。運動神経のないわたしは、ゲームでもやっぱりどんくさいのは、はっきりわかった。今朝は、早起きしてWiiフィットプラスしようかと思ったけれど、起きられなかった。いつ松嶋菜々子になれるねん！
2009年11月10日
コメント(0)
-
ケーキ教室 パリブレスト
昨日は、２ヶ月ぶりのケーキ教室だった。 先月は、病み上がりだったので、自粛欠席したので(泣) シュークリームの輪っか版のパリブレスト。それに濃厚でスパイスたっぷりのパンプキンプリン。 やっぱりケーキ教室は楽しくていいわ。 またどんどん作るぞ。 今日は、ちょっとしたお買い物しちゃった。そのお話はまた明日。
2009年11月09日
コメント(0)
-
IH日記 ベーコン レシピ
ナショナルじゃなかったパナソニックでモニターさせてもらっているIHホットプレートでベーコンを作った。このホットプレート、弱と強とかじゃなくて、温度設定は ９０度 １４０度・・・２３０度 最高250度 とかってなっているのだ。なので、今回のベーコンの場合140度設定。他の機種なら、保温ではなく弱で！材料豚バラ肉 かたまり ５００グラム塩 大さじ１紅茶 大さじ３～５砂糖 大さじ２塩をして、豚バラ肉をしっかりとラップで包む。冷蔵庫で3日間寝かす。３日後・・・調理の1時間前には、冷蔵庫から出しておく。１時間後・・・豚バラ肉に、紅茶や中国茶、緑茶でもいいので大さじ３～５を豚肉にまぶす。砂糖大さじ２もふりかける。アルミホイルで包んで、140度のIHホットプレートで１時間。15分ごとにひっくりかえす。ふたは、豚肉が分厚くて、浮いてしまうが、のせておく。火の通りがわからないので、じゃがいもを皮ごと、ホイルに包まずにおいておく。じゃがいもの火が通ったら、豚肉も火が通っている！！１時間後、じゃがいもに竹串が通ればできあがり♪念のために、豚肉に金串かフォークを刺し、中が暖かくなっていればOK。ホイルをかえてしっかり包み、１日放置。お茶の葉でまみれた豚肉の周りをカットすれば、ベーコンになるのであーる。わたしは、中国茶（緑茶）でやってみたが、ほんのり香りがついて良い感じでした。次はハーブでやってみよう！うちのアリサは・・・焼き豚とベーコンの間くらいの感じと言っておりました。オーブンでもできるはず・・・たぶん。
2009年11月07日
コメント(0)
-
だんご屋発見！
水曜日、うちに来てくれているdolphinちゃんが「バイク屋の向こうにだんご屋さんできてるの知ってます？」と。知らん知らん！ 昨日通ったのに気がつかなかった・・・頭の中は、だんご・だんご・だんご「きなこだんごだけみたいなんですが、1本70円ですって」と。すぐに買いに行けばよかったのに、ちょっと忙しくて、５時頃行ったら売り切れてた（涙）で、昨日、ちょうどお客様の予定だったので、朝、買いに行った。今度は手に入れるで！との意気込み満開！！「昨日、夕方お店のぞいてくださってましたよね」とわたしより若い店主さん（男の人）。「そう、昨日、売り切れてたし。でもよく覚えてはりますねぇ」「えぇ、車が特徴があるので・・・」ローズピンクの車に乗ってるのは少ないらしい（爆）どこかの誰かさんと一緒で（はね奴さんのこと）すぐにインタビュー開始。「いつ開店？」「なんできなこのおだんごだけなの？」「これって白玉粉で作るの？」（自分でもつくる気か＞わたし）次のお客さんが来なければ「毎日どれくらい仕込むの？」「どこで修行したの？」と質問の嵐だったはず。お年寄りが喉につめたりすることがないように、という配慮から、米粉で作ったというお団子は、モチッて感じではなく、「すあま」とか「ういろう」とかの食感に似てる。きなこは、すっごく細かくて、はったい粉みたい。懐かしい感じだけど、新しい！ おいしいので、リピ買い決定！近所ではないけれど、車で行けるところにできて、おいしい店ができて、ちょっとうれしい。てまり屋堺市中区伏尾２９４４－１－２０７２－２９１－５５４３10時～なくなり次第終了だけど～18時
2009年11月06日
コメント(4)
-
ＩＨ日記 ベーコン試食
昨日、加熱し過ぎたかと思っていた、簡単手作りベーコン。一晩寝かして、まわりの中国茶が貼りついた部分を削ぎ落としてスライスすると…良い色だお味もいい(自画自賛の世界)ほんのり香りもついてる♪紅茶にしたら、また違う香りだろうし、豚肉の臭みは全くなし。大成功なのでレシピあとでアップします。
2009年11月05日
コメント(0)
-
ＩＨ日記 手作りベーコン
ベーコンを手軽に作れないかなあ…とずっと考えてた。豚肉を塩漬けして、塩だしして、フライパンで薫製(桜のチップとか)というのは、よく見る。もっと面倒くさくないやつ(笑)薫製じゃないんだからなんちゃってベーコンだよね。時間かかるから放っておけるのは、オーブンかホットプレートだ。で、ホットプレートでアルミホイルで包み焼き。どこかで紅茶の葉でベーコンを作っているのを見た。あぁ、今、安物の紅茶ないし。お土産の変な！中国茶で代用した。ホイルに紅茶じゃなかった中国茶をいれて。140度で１時間加熱した。ちょっと加熱し過ぎ。明日の朝は、厚切りのなんちゃってベーコンだ。切り口の写真と味は、明日アップします。おいしかったら、レシピも。
2009年11月04日
コメント(0)
-
ベーグルとダウン
寒いですね。朝起きてあまりに寒くて、二度寝。起きたら９時前(汗) 嫁も図太くなった(笑)10年前には有り得ないかった。 それから、45分で焼けるベーグル(フロレンレシピ見てね)でブランチした。久々のベーグルおいしかった。キッチンエイドにこねてもらった。こねるの速い。でもあと5分こねると見栄えよかったかも。 遅いお昼ご飯は、お義母さんがスポンサーとなってくれて、石釜ピザ♪ マンジャパスタもナポリの休日も、出発が遅くなり無理。ベローナに。 石釜ピザって美味しいなあ、ってと頬張ってたら…… 「石釜は、家に置かれへんで」と夫に釘刺された(笑) 無理なあ… その後、フラーッと寄ったライトオンで、カタログで見ていたダウンが2000円引き。それに2000円の割引券も送られてきてたから4000円引き(嬉)ポイント２倍。もう十分買い物の理由付け完了。 買っちゃいました(爆) 白のダウン♪ わたしの身長なら、長めだからあったかいよ。 さあ、なにか処分しないとクローゼットはいんないよ。 昨日書いた新作料理までてが回らなかったよ。明日こそ！
2009年11月03日
コメント(4)
-
器
土日の日記で書いたように器が好きだったことを思い出したのだった。でもね、器好きだけど、家族分買うのは、やめとこう。なによりも収納場所はないし、自分の好きなものを自分のために買おうっと♪で、昨日見た「いくらご飯をイメージした」作家さんは、池田大介さんでした。昨日の記事を書いてらしゃる別の方のブログを。で、見てたら、この堂本さんのも良い感じ。昨日の灯しびとのつどいでは、白の食器が圧倒的に多かった。でね、自分の「好き」「好きじゃない」がわかったように思う。真っ白すぎて目が痛いような白は「好きじゃない」うすいのも「好きじゃない」ゴツゴツとあまりに土っぽいのも「好きじゃない」手に持って好きだと思えるもの、たくさんあってもなかなかない。見ていて好きだけど、持ってみたら好きじゃないとかね。漆作家さんは、昨日n107のオーナーのレセナさんが書いてくださってましたが、蝶野秀紀さん。漆なんだけど、木目が一部見えていて、小さいお椀は、手にもしっくり。よかったぁ。じっくりゆっくり、好きを探す楽しみが増えた。来年もやってくれるといいなぁ。灯しびとの集い。明日は、またお休みやねぇ。明日は、ちょっとした「料理？実験？」を仕込む予定。うまくいったらレシピアップしますね。
2009年11月02日
コメント(2)
-
灯しびとの集い
行ってきました♪ 灯しびとの集いに。午前中、ポートボールの試合見に行ってたから、午後になっちゃいました。 予報通りの雨の中。お店というか、広場にそれぞれターフがお店になってた。だから、雨降って養生が大変そうだった。 昨日のオーナーさんにもお会いできました(嬉) で、気に入ったものは…広島の漆ぬりと関東の飯碗 (リンク探して明日貼ります) 昨日のショップにあった作家さんも！ 今回は、昨日のポットより欲しいものはなかったから、お買い上げなし！ 小鉢にも使えそうな飯碗は、６人家族分買うとお値段だし(苦笑)食器棚に空きスペースないので断念。何度も手にとって「これで、いくらご飯食べたら美味しいだろ～なあ」と。 で、この会オリジナルの「手ぬぐい」だけ買った。堺の名産「さらし」の注染(リンク明日貼ります)それもナカニさんのもの。めっちゃご近所さんの、これぞ堺の手しごとなのだ。 これは、キッチンエイドちゃんのカバーに使おう。 とまあ、土日は器に触れて、忘れかけてた器好きを思い出したのだった。 同居して、封印してた部分だからね(笑)
2009年11月01日
コメント(6)
全30件 (30件中 1-30件目)
1
