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2011年01月の記事
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運動音痴
わたしは、運動音痴(笑) ボールは、受けられない、投げられない。 ボール競技は苦痛以外のなにものではないのに、この季節「親子ポートボール」があるのだ(泣) 今日がその日だった。 私的には、ドリブル一生懸命やったら「チッチのお母さん、まりつきみたい」って言われたらしい。 ごめんよ、チッチ。運動音痴の母で。 次の土曜日は、親子ドッジボールがある(号泣)
2011年01月30日
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パン焼き
ろばみちゃんに急用があり、今日のパン教室はお休みになった。じゃ、パンでも焼きますか！今日は、やる気あります、元気です！じゃがいもを練り込んだじゃがいもパンを焼いた。ふわふわもちもちで美味しい♪あっという間に完売(笑)さ、夕方はお友だちとの新年会♪だから夕ご飯の支度しなきゃ。
2011年01月29日
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今日食べたもの
やっぱり、わたしはこのチョコが一番一番好き♪ 子どもの頃からずっと好きなんだもん。 アポロとどっちが先に売り出されたのかなあ。 そして、お気に入りの雨風醤油特製のキムチ。雨風醤油の白味噌いりなんだってさ。 味はね、奥行きのあるっていうか、甘味がほどよく辛みとあってる。ええ、ご飯に合うキムチ〓ダイエットの敵(笑) 明日は、パン焼こうかなあ。
2011年01月28日
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なぜか
下書きした記事を投稿したら 25日になってしまいました(泣) 下の下に新ネタあります。
2011年01月27日
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ピザ
写真は日曜日に作ったピザ。 手こねで６枚分こねて(２枚は子どもたちが)焼きました。 チッチもユキも(お義母さんも)手こねも生地を伸ばすのもお手のもの。 トッピングにはお餅も加えて、カロリーアップ(笑) おいしかったが、体重は…………涙。 趣味とダイエットの両立は難しい。
2011年01月26日
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妄想ビフォーアフター
今、10万円あって、インテリア用品を買い換えるまたは買い足すなら・・・まずはこの電話台をどうにかしたい。ええ、これは夫が中学生時代からある「THE 昭和」でございまする。なんといっても、昭和にはなかったモデム？っていうのかルーターっていうのか、とにかく電話台の上あって、邪魔！ 下にも転がってるのだよ。そして、親機はモデムが邪魔で置けなくて、壁掛け（笑）で、このFAX台なら、なんと背面にそういう「ややこしい平成グッズ」を忍者屋敷のように隠せるのだよ。なんて素敵なの！！ これを考えた人、ノーベル賞ものだよ＠わたし的に。背面収納機能付きFAX台 引き出しいっぱい天然木タイプ引き出しもたっぷりあって、ぴったり！ 引き出しには電池や折りたたみ傘、おいぬ様グッズなどが入っているので、これ収納できないと困るのだ。そしてお次に欲しいのは、伸長式テーブル。うちは、リビングなんて、こじゃれたスペースはなく茶の間なのだ。お友だちが来てくれても、お茶の間で対応なのだ。だからこのながーく伸びるテーブル、めっちゃほしい。人数に応じて伸びるんだもん。普段は小さく、いざとなったら本領発揮。最高やわぁ。これでお友だちにも来てもらっても、ランチョンマット敷くことができる（笑）弟家族がきてもみんな座れる！ 薄くたためるというのも狭い我が家にはもってこい！折れ脚伸長式テーブルGrande neo〔グランデネオ〕 大欲しい色はライトブラウン！でね、どうしてもどうしてもずっと欲しいのがソファ。これは２階のテレビを置いている部屋に置きたいのだ。ずっとソファ欲しくて欲しくて、スペースの都合上、コンパクトサイズしか置けないのだ。これならなんとか置ける。カウチソファーｒｅｐｏｓ（ルポ）ソファーは赤がいいな。この部屋、全部茶系だから、赤をポイントにしちゃう！！また赤？ってな声は聞こえませんよ！！あとは、玄関収納。うちは、家族が多い割に、靴を収納する場所が極端に少ない。なので、わたしと長女は、2階の廊下に新聞敷いて並べている（笑）出かけるときに持って降りるというようにしている。靴を出しっぱなしにしていると、お義母さん＆夫の怒りにふれるからね！！ 狭い玄関をストレスフリーにするにはこれしかない！薄型フラップシューズボックスとまあ、こんな感じになると、暮らしが楽しくなりそうなんだけどなぁ。。。バレンタイン企画！10万円分が当たる『これだけは欲しいインテア用品』を教えて！ ←参加中インテリアバザール ～家具問屋直販店～
2011年01月25日
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ペンケース
先週、仕事のための講習を受けに行った。 当たり前だけど、筆記用具持参。 シャーペンとボールペンと消しゴムと。わたし、ペンケース持ってないわぁ。 出かける時間は迫ってきてるし… もうえぇわ、銀行の封筒で(笑) 落ちないように右肩折って(爆)ペンケースの出来上がり。 次の講習までにペンケース欲しい。 フェルトで作る？なんてことも考えた。わたしにかわいいの作れるはずないし。 昨日、ウサギのセルロイド風のを見つけた。これならポーチに入るし。ワゴンセールで250円！ 色がわたしにしては地味かしらん？セール品だからか柄の出方が悪いが、まぁ封筒よりいいよね(笑)
2011年01月25日
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今日は、餃子♪
今日の晩御飯は、餃子♪ 本日の作成個数90個@６人分。 キャベツは、フープロでガーってやるだけ。それをしっかり絞る。 ミンチは豚肉のみ。100グラムに対して水30CCを練り込む。それから、塩胡椒、オイスターソース、ごま油、鶏ガラスープの素をいれてから、しっかり練る。 キャベツと合わせて、包む。 焼く時のコツは、焼き目がつき始めたら、水じゃなくてお湯をいれること。わたしは、ホットプレートで300CC入れます。 カラッと焼けるよん。 食べるラー油と白ご飯でガッツリ食べたあと…… みくさんのブログを見て、チョコ食べたくなり食べた。 あー、今日も食べまくったぜ(笑)
2011年01月24日
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お寿司屋さんの卵焼き
お寿司屋さんの卵焼き、大好き。で、昨日、元寿司職人さんに教えてもらいました。「寿司屋の卵焼きは、ネタやから。素材の味を大事にしたい。だから卵焼きに出汁は入れない。出汁に負けてしまうねん。塩と水だけでええねん。砂糖はいれてもいいけど、焦げやすいから、いれないほうがきれい」と。で、教えてもらった通り焼いてみたらウマい！最高！加える水の量…卵１個にたいして、卵の殻半分を計量カップにして水を入れる。わかりにくいよね。味付けは塩少々いれるだけ。普通に焼くのだ。もうね、卵が美味しいのだ。シンプルな味。ネタとか素材とか納得。たかが卵焼き、されど卵焼きやね～。
2011年01月23日
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恵方巻＆ぜんざい
本日の料理教室で作った恵方巻♪ ７つの福(具)を巻いた。 出し巻き卵、うなぎ、きゅうり、かんぴょう、椎茸、刻みたくあん(梅肉あえ)、かにかまぼこ。 本来、恵方巻は丸かぶりだけど、今日はカットした。 我ながら良い組み合わせだ♪おいしかったよ。 習いに来てる生徒さんになぜか「元寿司職人」さんがいるので、にぎり寿司教えてもらった。奥深いわぁ。 で、帰宅してから、おぜんざい食べたくなったので、圧力鍋で炊いた。 小豆300グラム 砂糖200グラム (うち50グラムはザラメ) 1.小豆あらってたっぷりのお水にいれて一度ゆでこぼす。 ２.圧力鍋に小豆と約５倍の水をいれ火にかける。 ３.圧力鍋を火にかけ圧力かかってから10分。火を止め放置。 ４.フタが開けられるようになったら、指で潰れるくらいやわらかくなったら、砂糖とひとつまみの塩を加える。 ５.20分ほど弱火で煮て出来上がり。 ええダイエット中ですが、なにか？
2011年01月22日
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多忙です
バタバタです。 明日は、料理教室の講師で準備が大変なのだ。 明日のメニューは、恵方巻♪ 体重減りませんが、一週間のカーヴィーダンスのおかげで、スカート緩くなった！
2011年01月21日
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継続はチカラなり
わたしのまわり(含むブログを読んでいるだけ)で中学受験した人。桜咲いてますね！よかったよかった。うちはあと一年！ 今日は、お客さんがらみでビューティーセミナーに行ってきた。 きれいになるんだ！という意識がきれいになれる♪ そこの化粧品、めっちゃ良くて使ってたころは、顔色もよく毛穴もしまって。キレイだった(自画自賛) ところがわたしの場合、継続できないんだよね(苦笑)。だからお肌も元通り。 ダイエットも肌のお手入れも、継続しないとアカンね。美の道は、継続なり。 今年は継続して、痩せてお肌はパールの輝き目指します♪ 皆さん、キレイになったと思ったら、どんどん誉めてね～。 そして、痩せすぎたら注意してねー(まだ言うか)
2011年01月19日
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そして今年もダイエット（笑）
ダイエットなんてどうでもえぇかなって気を抜いていた今日この頃・・・やっぱり気を抜くと、ウエストまわりもお腹周りもゆるゆるになっていたのだね。このところ、ふんわりしたチュニックしか着ないから、気がつかなかった（笑）先日の女子会に着ていこうとしていたのは、何年か前にアリサからプレゼントされたもの。色がうまく出てないが、こちらのほうが色がそれっぽい。久々に着てみてびっくり。身体のラインがしっかり出るのだ。ニットのベストが、焼き豚とかボンレスハムの糸でしばったお肉みたいになってて（涙）この頃の体重47キロ台。それでダイエットしようって思ってるんだもん。今じゃ、逆立ちしても出ない数字だ。女子会の話題も、ガッツリ食べながらもダイエット話。「痩せすぎたらアカン」「年いってやせたら、顔とか貧相になるもん」「そうそう、シワとかもいっぱいやし」「カタセリノ、パーンと肌がはってえぇかんじやで」「アサオカルリコみたいにげっそり痩せたら、あかんって」とスペアリブにかぶりつきながら会話していた。みくさんが「とりあえず、アサオカルリコみたいにげっそり痩せてからにしようよ！」確かにね、痩せもせんと、細い人のことを言うのはやめようと一同（爆）。そしてお互い痩せすぎたら注意し合おう朝の衝撃のボンレスハムといい、この会話といい、ほんまにがんばろうと心に決めたのでした。で、心に誓った土日。カーヴィーダンスしたり、食べる量を少し減らしたり。ショウガ紅茶飲んだり。しかーし体重計の数値は右肩上がり成長（号泣）。たぶんね、ダイエットを心に決めた途端、わたしの身体が「ヤバイ、またとんでもないこと考えた！」と危機感を感じて蓄えるんだろうねぇ。ほんまにもう、かなんわ。とりあえず、逆立ちしてもたたき出せないであろう数字にトライ？でもね、この数値じゃ誰も「痩せすぎてる」って注意してくれないよ（笑）
2011年01月17日
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女子会
昨日は、ますみんさん宅でみくさん、ミュウミュウさん、ろばみちゃん、ドルフィンちゃんと女子会でした。 「着物の道は魔性の道」と着物を着初めていきなり呉服屋の餌食になった(笑)ろばみちゃんは、着物姿での参加。艶やか♪ 小綺麗マダムワンピを着て素敵なみくさん。ウエスト、キュンと締まっててよく似合ってる。 ええ、わたしもちょっとオシャレして行こうかと思いましたとも。47歳ですが(笑)色タイツ＆膝上スカートにピッタリセーターにレースのベスト。 鏡を見てビックリ。 ボンレスハムですか？ 見て見ぬふりしてましたが、明らかに太りましたよ。 ほんまにヤバい。 春までにボンレスハムはなんとかしたい。 と言いながらも女子会ではまたもやガッツリいきましたが(爆) 味はよかったが(自画自賛)見栄えイマイチのガレットデロワ………反省。 持ち寄り女子会、いいわぁ、おいしかった。いろんなレシピ教えてもらって、レパートリー増えた♪ 次回の女子会には、ウエスト見せられるように頑張ろ！ ずっと言ってるが、今度こそ。
2011年01月15日
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絶品、簡単パイ生地
お正月になると食べたくなるのが、ガレット・デ・ロワ。先日ドンクにも売っていた。やっぱり作ろう！！と思い立った。パイ生地は、冷凍でもいいんだけど、今回は、作りましたとも。以前、ケーキ教室で習ったのは、めっちゃ時間かかるし粉だらけになるし。でもね、おいしさは格別だった。今回は、手間なく汚さず（笑）パイ生地を作りたかった。以前、お友だちからフードプロセッサーで簡単にできるよと聞いたことがある。早速、ググってみたら出る出る。わたしは、またそれもちょいとアレンジして、小さめのフープロ（うちのはナショナル＝パナ）でもできるような（計量も簡単な）レシピにしました。材料強力粉 100グラム薄力粉 100グラム水 100CCバター ２００グラム（有塩のバター）塩 小さじ１／４１．バターは2センチ角くらいに切って、冷凍庫で10分以上置く。２．水は冷水を使う。粉は合わせてふるう。夏場は粉も冷蔵庫で冷やしておく。３．フープロにバターと粉をいれて、ガーガーと、パラパラになるまでスイッチオン！（粒子の粗めの砂って感じ。隙間から粉が舞うので濡れ布巾で押さえるとよい）４．水を半量いれて、一回し。もう半量いれて、一気にスイッチオン。だいたいひとかたまりになる。（重たくて止まっちゃうかも？ そういうときはリセットボタンね！）５・分量外の強力粉を軽くふった台にあけて、横20センチ、縦60センチくらいに伸ばす。６．三つ折りにして、90度回転。また同じ大きさに伸ばして、三つ折り90度回転。７．もう一度同じ作業をして。しっかりラップか袋にいれて冷蔵庫にいれる。（途中、生地が冷たいと感じなくなったら冷凍庫で5分休ませる）８．1時間くらい休ませたら、伸ばして三つ折り90度回転を3回くらい（←テキトー）。９．この状態でも使えるが、時間があればもう一時間休ませるとできあがり。3ミリくらいの厚さに伸ばすとパイシートのできあがり♪これを簡単と思うか、面倒と思うか（笑）そのときの気分よね。できあがりはね、めっちゃおいしかった。わたしの好みでちょっとお塩の効いた感じのパイシート（有塩バター＋塩ちょっと）です。甘いフィリングが引き立つってわけ。ガレット・デ・ロワのフィリングこちらもフープロで作ってしまいました。材料アーモンドプードル １００グラム卵 2個バター １００グラム砂糖 １００グラム蜂蜜 大さじ１ラム酒 小さじ１小麦粉 大さじ２塗る用の卵 １．バターは、指がブスッってつっこめるくらいの柔らかさにする。レンジで40秒くらい。２．フープロにバターをいれて、ガーガーガーとまわす。３．砂糖を加えて、なめらかになるまで回す。４．卵を１／３いれてはフープロ回すを繰り返して、卵を全部いれる。５．アーモンドプードルをいれてフープロ回す。６．ふるった小麦粉、ラム酒、蜂蜜をいれてまわして、できあがり。あとはパイ皿に、シートを敷いて、フィリングをいれて、もう一枚のシートをかぶせて、卵を塗って（分量外の）、ナイフの先で模様をいれる。オーブン170度で1時間焼いてできあがり。卵を塗る前に葉っぱの切り込みいれちゃったので、葉っぱぼけてます。バターお高いから、冷凍食品半額デーのときにパイシート買ったほうが安くつく（爆）でも味は太鼓判！レシピブログに参加してます。ポチッとお願いします。
2011年01月13日
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お風呂タイム♪
モラタメの商品です。「バブ」です。炭酸ガスの入浴剤バブです！（これが発売されたときは画期的でしたね）冬になると入浴剤がかかせない我が家。いろいろと買ってますが、森の香りははじめて。檜風呂の香り？というようなあさーいイメージしかないわたし（笑）早速いれてみた。シュワシュワシュワと溶け始めて、錠剤＝バブを追いかけるユキ（小学校一年男子）。色は、エメラルドグリーンっていうのかな、きれいな緑色。匂いはきつくなく、長風呂でもイヤにならない。なによりもお風呂上がりにほのかに残る良い匂い。この匂い、好きです！！ 残り湯の洗濯でも匂い気になりませんでした。匂いによっては、匂いがきつくて長く入ってられないのや、残り香か微妙ってのもあるものね。ゆずは、ちょっと甘い感じの柑橘系。こちらも悪くない。うちの浴槽がグリーンなので、森の香りのほうがきれいに見えるかなぁ。最近、バスタブの色も多様化だもんね。合うとか合わないとかあるんだろうね。このところ冷えが気になるので、バブでしっかりと暖まりたいと思います。あ、炭酸ガスの効果って時間と共に弱くなるんだって、バブをいれたらさっさと順番に入浴しましょう！
2011年01月12日
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連休終わる
今日は、お義母さんが高島屋に行きたいということで、高島屋へ行ってきた。お義母さんは、セーター、白のダウンをお買い上げ♪ mixiでも呟いたが、赤のチェックの大判マフラー、めっちゃかわいいし、顔色もよく見えて欲しかった！が、止めた。 今年はね、「ほんまに必要？」って自問自答しようと思う。家にあるもの、似たようなもので代用できないか考える。これがあると生活が(気持ちが)潤うってあるよね。でもホントにずっと潤う？って自問自答する。それでも欲しかったら、買う。買うんかい！(笑) モノを増やさないようにしよう。が今年の目標にしよ！って毎年言ってるみたい(爆) さあ、今から(今から？)クローゼット見直そう！
2011年01月10日
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財布の引っ越し完了
昨日は、夫の先輩宅で新年会。 超高級お肉〓霜降り〓カラダにはよくない〓そんなの関係ない(笑)でのしゃぶしゃぶ。 〆のカレーまでしっかり頂きました。 今日は、大安吉日♪午前中に春財布へとお引っ越しした。 そのお財布を持って、堺戎で商売繁盛をお祈りしてきました。夜店でお財布の使い勝手も試したよ。まだ不慣れだけど、なかなか良い感じ。 一年ぶりくらいに「神座(かむくら)」でラーメン食べたぁ。 あぁ２日もガッツリ食べちまった。 まあ、元気な証拠よね～。
2011年01月09日
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レンズ豆のスープ
何日か前の新聞に出ていたスープをアレンジしてみた。元レシピは男前コウケンテツさん。レシピ通りだとちょいと頼りない感じがしたから、ブイヨンと白味噌足してみた。 あったまる♪きれいな色じゃないから、子どもたち気に入るかな？て思ったが、めっちゃ飲んでたよ。野菜嫌いのユキには、ちょうどいい！ 材料 レンズ豆 カップ１ 人参 １本 玉ねぎ １個 トマト ２個 水 ６カップ ブイヨン 大さじ１ 白味噌 大さじ１ 塩 小さじ１弱 胡椒、チリパウダー 適宜 バター 20グラム １.レンズ豆はさっと洗いザルにあげる。 ２．野菜は一口大に切る。 ３．鍋にレンズ豆と野菜、水をいれて煮る。最初中火、煮立ったら弱火にして約30分。蓋はちょいとずらして！ ４．バーミックスやミキサーなどでポタージュみたいにする。 ５．バター、ブイヨン、白味噌をいれて、塩胡椒で味を整える。 ６．出来上がりにチリパウダー(辛くないよ)を出来上がり。なくてもＯＫ！ カレー味にしてもいいね、きっと。 スープ作るときは、バーミックス買って良かったと思うわぁ。 レンズ豆は、以前ろはみちゃんに教えてもらって、カルディで購入。 疲れたお腹に作ってね～。
2011年01月07日
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血統書つき駄犬(笑)
今日は、朝から大騒ぎだった。うちのキャバリアの「しょう」が、爪楊枝を食べちゃった！お義母さんが見つけたとき、ヤバいと思ったのかクチャクチャ噛んで飲み込んだそうだ(泣)慌てて獣医さんに連れて行き、吐きださせてもらった。もう、なんでもかんでも食べないでよー。うちの「しょう」は、目につくもの全て口にいれちゃうのだ。食いしん坊で好奇心旺盛で常にテンション高め。落ち着きないのよね。なんでも口にいれちゃう駄犬にしちゃったのは、わたしの躾が悪いのだよね。命に関わることもあるから、しっかり躾なきゃ。犬を飼うってホント大変。躾もそうだけど、お手入れも大変。うちの駄犬キャバリアは、毎月カットに行かなくてもいいけれど。たまにブラッシングなんてのもしてる。で、シルクプロテイン・ロイヤルゼリー配合なんてのもあるらしい。Qiick＆Richうちの駄犬にはちょいともったいないが。西洋犬なのでお手入れしないと犬臭くなったりするからね。でも免疫が下がっちゃうとかであんまりシャンプーしすぎもよくないらしいので、こういうのを使えばいいんだろうね。
2011年01月06日
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春財布
今日から仕事始めだった。 明日から、チッチ＆ユキは学校！例年より早く始まるので(ゆとり教育は終わったらしい)、宿題や持ち物揃えるのでバタバタだ。 遠く離れているのに、生態系が似通っている黒ひつじさん。財布を新調されたとのこと。 実はわたしも新春に財布を新しくします(まだ入れ替えしてない)。 春財布というのは「張る財布」でお金がいっぱいになるらしい。今の財布も使いやすくてよいのだが、小銭が探しにくい。レシートやカードでパンパン。スナップが止まらす、カバンの中で開いている(このあたりが黒ひつじさんと同じ生態)。以前使っていたファスナーの財布は、お札が噛んでエラいことになったなあ(爆) 赤い財布は、赤字でよくないらしいが(笑)、気にしない。 実はこの財布、以前友だちが「使いやすいよ」って見せてくれていた。でも好きな色じゃなかった(笑)。赤が発売されていて即決！ PELLE BORSAという日本しかも大阪のブランドのものだ。 新しい財布に「引っ越し」したいがまだ元気が出ないので連休かなあ。
2011年01月05日
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あけました(笑)
あけましておめでとうございます。 なんだかしんどい年明けです。 年末からやる気が起きなくて、年賀状もとりあえず印刷かけたがチェックもせず。裏が印刷かかってなかったり、出せてなかったりと不義理があった模様(苦笑)。申し訳ありません。 そんなやる気が起きない中でもお菓子は作れた(笑)。元日はガトーショコラ(甥姪へのお土産)、ロールケーキ、ベーコンエピを焼いた。 昨日はアメリカンクッキー。 とまあ更年期症状の年末年始。 今年も更新していきます。mixiでもたまにつぶやいていたりしますので、わたしを探してお友だちになってください。
2011年01月03日
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