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2010年11月10日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
寒い。身体冷えまくってるし。そんな今朝食べたのが豆乳しょうがリゾット。

今回、レシピブログさんからのモニターに当選したのです。
「チンしてこんがりモーニングカップ」BY小林製薬
101110_1046~0001.JPG

小林製薬って、読んで字のごとくっていうわかりやすい商品名が多い(爆)。

読んで字のごとく「チンしてこんがりモーニングカップ」は、レンジでチンして焼き目がつくらしい。昨日は、目玉焼きしてみたら、はやいしきれい!
カップがとっても大きいので、目玉焼きだけに使うのはもったいない。
小林製薬さん、ぜひ小さめの「チンしてこんがりお弁当カップ」(わたしがつけた商品名:笑)を作ってください。そのまんまお弁当箱に入れられそうで、いいんちゃう?

さてさて、豆乳しょうがリゾットのレシピ。

材料
豆乳  100CC
ごはん  子どものお茶碗1杯分くらい
しょうが  わたしは小さじ半分
粉末ブイヨン  小さじ1/2
ベーコン  1枚
きのこ  しめじ、マイタケなど
青い野菜 ネギとか。今日は、水菜

1.「チンしてこんがりモーニングカップ」にごはんをいれる。
2.食べやすい大きさに切った、きのことベーコンをあちこちに置く。
3.粉末ブイヨンとしょうがを置き、その上から豆乳と投入(笑うところですよ)
101110_0757~0001.jpg
4.レンジ600ワットで2分。

きのこはしなっとなって、グツグツいってたらできあがり。
まだだったら、30秒追加ね!!
できあがりに青い野菜をかけて完成!!

カップがしっかりしているので、食器代わりに食べられます。ええ、洗い物が減ります。

豆乳でイソフラボンを、きのこは低カロリーで食物繊維、ベーコンはコラーゲン。そして、リゾット(おかゆ)は量は少なくて腹持ちがいい。しょうがは、冷え解消!

できあがり画像は、ピンぼけですが、味は完璧です!!
101110_0807~0001.jpg

もし、もしもです。カロリーなんて気にしないという強者(爆)は、上からチーズとかバターとかで濃厚バージョンにしても。

冷え性のあなた、ぜひお試しくださいな。

「チンしてこんがりモーニングカップ」朝食レシピコンテスト参加中







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最終更新日  2010年11月10日 14時06分14秒
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