2005年05月の記事
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一気に6月のスケジュールを決定した。
月末になると、皆様が来月のスケジュールを決めてくれる。今日は、一気に、海外出張の予定を決めた。7-11日は、台北ー高雄。13-15日は、海外から来客。19-25日は、青島市。忙しくなって来た。海外のお客様に、全員に、SKYPEを装着させた。これで、国際電話が無料で、話し放題になった。喜んでいるのは、女性のお客様です。男性のお客様は、SKYPEに馴染むのが遅い！
2005年05月31日
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梅雨が来たようだ！
朝から、雨が降っていた。今年の入梅かな？一日中、雨！気温が低い。肌寒い！海外から問い合わせが来た！秋に中華美食協会が主催する日台料理の交流会を台北、台中、高雄で開催したい。腕が良く、有名な料理人を3名探せ！と注文が来た。鉄人クラスの酒井さん、神戸さん、道場さんも射程内と考えている。和食の庖丁人が世界へ伝道する時代が来た。台湾では、和食が一大ブームになって、拡大の傾向にある。魚に関する知識が豊富になって、鮮度の認識がアップした。台湾では、高くても、うめい魚が売れている。旬の素材を根髄まで勉強したい。台湾では、健康と美食の時代に入った。18セットの和食メニューのテキストを作らないといけない。これから、忙しくなります。
2005年05月30日
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一色海岸（葉山）釣り
0500集合して、第三京浜高速経由で、0620葉山に着いた。（高速料1250円）。葉山御用邸には、警備の若い警官が大勢居て、丁寧に挨拶してくれた。何と、天皇陛下ご夫婦が来ております。御用邸の直ぐ裏の一色海岸で、ボート釣りを楽しんだ。青池社長、内藤社長、僕、計3人で、1艘のボートに乗り込んだ。沖へ10分位、離れた所に、錨を下ろした。早速、青池にトラキスの魚信が有った。続いて、内藤に白キス。僕だけが、何も起きていない。竿が長くて、磯竿を使っているから、焦らずに！大物専用の竿です。岩場の所に差し掛かった時、コツン！コツン！と2発の当りを感じた。竿が重たい。上げてみると、大きなカサゴが2匹、第2と第3針に掛かっていた。更に沖へと流された。次の岩場で、同じようにコツン！コツン！と2匹のホウボウが釣れた。仲間も、美味しいカワハギ、ベラ、メゴチ、次々と釣上げた。1300まで、3人で50匹以上も、釣れた。豊漁で、今夜は宴会だ！青池社長宅で、皆が集まって、生ビール、日本酒、ワインを飲み物に、活け作り、刺身、天然のジャンボサザエ、天ぷら、煮魚、カラスミをツマミに、釣り人の特権として、高鮮度の良さを味わっていた。肴の旨さには、本当に感激をした。2100、次回の再会を約束して、解散した。
2005年05月29日
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青島から新しい調理人が来た。
お客様のレストランに、青島市から、３０歳のイケメン・シェフが遣って来た。さっそく、店の閉め時間に合わせて、挨拶しに行った。ここまで、来られたのは、彼が苦労した。多くの優秀な候補者から、年齢、腕、仕事の姿勢、体力、忍耐力、、、など。彼は、競争に勝って、昨夜、言葉が全く通じない日本に着いた。店に入ると、喧騒とした店内は、満員の若者で賑っていた。Yさんを呼び出して、会って見たら、髪がキチント短くして、凛凛しい！イケメンは真面目に、僕に言った！東京は凄い！人が溢れるぐらい歩いている！ネオンが眩しい！驚きばかり！何しろ、此処は世界一の繁華街！歌舞伎町だよ！と驚くなよ！教えた。日常用品のおみやげを上げて、励まして、短い面会を終えた。これから、２ヶ月の研修は、１０時から１０時、実労働８時間は長い。勝ち抜いて、将来の将来、名店のシェフに成って頂きたい。誠実な彼は、成功する可能性は、十二分にあります。青島一号のシェフが誕生した。
2005年05月27日
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SKYPEの出会い
海外と通信している最中、英語で話したい女性がイキナリ、現れた。上海から東京で勉学して、日本人と結婚して、幸せな生活をしている。でも、大学まで勉強して、そのまま奥様で終わりたくない。世界と接点を持ちたい。夢がある。人生を積極的に生きて行きたい。夢の実現は自らの手で、拓きたい。尊敬できる考え方の持ち主は、前後、英語で文章を書いていた。僕から、今度、一緒に食事でもして、話を聞かせてくださいと誘った！彼女は、凄く喜んで、6月初旬に会いたいと答えた。元気で明るい中国の女性は、大胆不敵！Intelligentな女性を、家に閉じ込むのは、難しい！
2005年05月26日
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楽しいプールへ
東京は晴れ！近所の工事騒音を除いて、良き日だ！午前中、海外の仕事をした。上海の従兄弟の工場と日本のお客様との間に、変な通訳者が居た。日本側が雇った上海人は、言葉の実力無く、威張る！無礼な奴だ！普通の船積み連絡が彼の口を通すと、悪意の”お金くれないと積まない”。これには、従兄弟が怒った！品物は明日にも日本に着くのに、何を言うだ？僕が日本の本社の重役に事実を伝えた。同時に、僕の一存を申し上げた。今後、人格的に問題ある通訳者を使うならば、取引は勘弁して頂く旨。本社の部長が飛び上がって！通訳を交替させた。6月初旬、上海へ飛ぶ。夕方、頭に仕事が詰まった時点。仕事を諦めて、プールへ行った。久し振りのプールは、温かく迎えてくれた。子供たちが大勢に、スクールで泳いでいた。僕にも、子供の元気が移って、楽しく泳いだ。頭がすっきりした！人を許す心が開けた！
2005年05月25日
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タフな上海女性
歳は40を超えた。見た目は30前半。この女性は、上海へ4ヶ月も帰った。目的は、数万円のエステのダイエットコースで、、3キロを痩せた。電話が掛かって来たのは、深夜店の協力の要請だ！久し振りに、深夜店に来た。オーナーは、ハンサムな上海の男で、台湾の女性と結婚して、日本籍になった。珍しく、良く働く彼は、歌舞伎町でも評判が良い。家庭を大事にし、お子様もサッカーの名門高校で勉学している。所で、タフな上海女性は、何故？10数年も東京で働くのか？バブルの時期、大金を手に入れた。上海でも高価な不動産を持っている。子供は、一姫二太郎（父親は別々）、お金には困らない。けど、今は独身！上海に居ると、裕福だと思われて、友達から遊びの誘いが多い。投資の出資話やら、ギャンブルの誘いなど、不健全な生活が多い。やはり、東京で質素な生活して、規律正しく働く事に生甲斐を感じている。男性は頼りにならない、自由のままに人生を生きるタフな女性だ！上海では、女性が男性よりもタフだと思っている。
2005年05月24日
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日本の外交
平和主義を主張する日本国。アメリカの後押しで、対中国と北朝鮮の最前線に立たされた。日本は、段々と軍備の増強に力をいれ、中国とアメリカと並んで軍事大国へ。アメリカの世界戦略では、アジアで日本と台湾を防御の最前線にする。アメリカの仮想敵は中国。日本と中国の外交問題は、深刻になり、今後の展開は楽観できない！一つ、日本の国連の常務理事会の加入は、アジア諸国が反対している。また、小泉首相の靖国神社の参拝が、軍国主義の復活を意味すると取られた。中国の内部の問題が多いだけに、中国を刺激することは、賢くない。アメリカは、ロシアの自滅と分裂を待って、不戦屈人之兵。日本と中国が衝突すれば、第三者のアメリカは喜ぶ。アジアの平和と経済発展こそ、日本が努力する目標だと思います。何故？平和主義が軍国主義と解釈されたのか？日本の外交は、日本国の利益に成るように、考えるべきだと思う。
2005年05月23日
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千葉グリーンパークゴルフ
朝、ゆっくりと8時に起きて、先生の事務所へ行った。午後のスタートですので、有名な蕎麦屋で昼食を取って、ゴルフ場に着いた。前半はインから、広い球場はTショットを飛ばすには適している。朝一のドライバーは真っ直ぐに飛んで行ったが、距離が出ない。出張の疲れが残っていた。慎重にアプローチのアイアンを操った。前半は、４５でした。スルーで食事抜きの後半はアウトの９ホール。アプローチが順調で、グリーンを捉えて、パターも入りだした。Tショットの正確さが足りないために、OBが出た。一つのホールは８でした。しかし、慎重なアイアンは助けてくれた。後半も４５でした。締めて、９０のスコアは良かった！参加者の中で一位でした！天候は曇りで、熱くも無く、寒くも無く、ちょっと小雨に降られた。お風呂に入って、近くのレストランで食事して、１０時頃、自宅に着いた。精度のあるゴルフは、お金と時間が掛かる。飲み込めない。
2005年05月22日
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高雄ー台北ー成田。
日本代表のS常務は、0500ホテルに帰って来た。さすがに常務です！相手を倒して、勝利宣言をした。昨夜、皆様が帰った後に、相手様は自分が経営している店へ連れて行った。美女に囲まれて、美女の回し飲み攻撃に遭った。紳士の相手も、同じ量を飲み続ける。途中、紳士が席を立って、戦場離脱！暫く、帰ってこない。再び、席に戻った頃、片手に電話で運転さんに叱っていた。何と、夜中4時ですから、運転さんは自宅に帰った。負けた相手の長は、ダンスホールのダンサーの車でホテルへ勝利の将軍を送った。朝食は、勝利の語り草を聞きながら、仕事が順調だねと揶揄した。0810バスに、0830空港へ、1100高雄ー1150台北空港。乗換えの時間は3時間以上も空いている為に、飲んで食って過した。S常務は只管寝る。三度の飯よりも寝る。お疲れ様！日本男児だ！彼の御蔭さまで、紳士の大物から最高な条件を頂いた。大物は12時に電話を掛けてきた。昨夜、楽しかった！負けて、すみません！日本側の言い成りになります。注文を出してください。との事！台湾の方は、本当に気持ちが暖かい！勝負を楽しんで、結果にも責任を持つ。先回の日本社長と引き分け、今回は日本の勝ちで、日本側に勝利！今回の調査は、為になる勉強が出来た。有能なスタッフが働いて、良き結果を得た。良く考えると、お金を使う時間が無かったので、一万円も使っていない。1520離陸して、寝ては食べる、富士山の夜景を見て、1930成田に。1955バスに、2115新宿に、2145荻窪に。無事に旅が終わった。明日はゴルフ！
2005年05月21日
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日台の代表決戦。騎士ナイトの一騎打ち。
4時起きて、前鎮魚市場を見学した。黒マグロが高値で販売されていた。日本より高い。海水養殖が盛んな台湾は、スキ、タイ、アラ（ハタ）、新種の栽培に熱心だ！種類が豊富な台湾では、これから、市場が高級化へ。6時、ホテルに戻って、再度寝る。1000迎えの車に乗って、得意先の本社で会議をした。通訳だけ4名も用意してくれて、周到な準備に感謝の感謝です。フードコートが進化したのが素晴らしい！量販店は激戦の中に、日本と欧米と地元が天下を三分した。激しいいい競争で、市場が成熟していく。成長する。昼は上海の湯包、点心と野菜料理を食べた。夜は、海天下と言う海鮮料理店で食べた。２次会は、美女揃いの高級クラブで打ち上げ会。ワイン、紹興酒、21年ウイスキー、ブランデイ、ダウンンした仲間が続出した。日台の双方のリーダーが出てきて、ナイトの一騎打ちになった。二人を残して、皆が生き残るために一目散！
2005年05月20日
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台北ー高雄
朝5時起きて、0530ホテルー0550中央市場。淡水河の傍に、消費地市場が広がる。野菜と水産に分かれている。入り口で、警備の警察に足止めされた。安全を計るために、新しい処置だ！市場管理事務所の許可を得て、案内係りが来てくれた、凄く親切で、丁寧に日本語で案内してくれた。築地のように、大物セリ場、場内問屋、場外問屋、配置まで似ている。台湾の魚は、この5年間、鮮度保持の技術が上達した。海水養殖の技術が発達して、活魚の流通が一般化になってきた。刺身と寿司が流行っているのが理解できる。0710ホテルに戻って、朝食を取って、0810国内線空港へ。昼頃、高雄に到着した。迎えのバスで華王ホテルへチェックインした。ランチは、ホテルのバイキングを食べた。種類が豊富で、味は美味しい。得意先の本社へ訪問した。見学はデパート、CostCo,量販店、スーパー、、、と結構歩いた。夕方、上閣屋という日本料理店で食事をした。一日に、1000名以上の来客を捌き、料金も昼５００元、夜７００元と合理的！料理の内容は、美味しい素材を食べさせるシステム。活の伊勢海老、和牛ステーキ、豊富な前菜、揚物、煮物、野菜、フルーツ、など。品物の高級感が溢れて、アイスクリームはハーケンダーツ。店の経営哲学は、15％の荒利設定で販売する。来客が多いと、利益率を越えた部分をお客様に還元する。ドンドン、同じ値段で、高級食材が再発されて、メニューに投下される。良性循環で、同業者に勝つ！勝者は、いつも、自分を磨く。前進する。食べ疲れから、ホテルに戻って、皆が近所の足裏マッサージへ行った。綺麗な店で明るい。一時間１０００元。女性がしてくれた。体格の細い方ですけど、凄く、力が有って、技術が上手。しっかりと働く。熱いタオルで腰の下から足裏まで覆い、頭のツボを指で押すと眠りに入った！御蔭で、昨日と違って、癒しのマッサージになった。気持ちがいい。観光客を相手に、質の良い客を量的に受けると、先進国でも商売になる。同じ消費目的のお客様、数を集めると、商売の効率が上がる。明日は4時起きですので、12時に、大人しく寝た。
2005年05月19日
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EGで台北へ
集合時間の8時になっても、皆が集まらない。電車の人身事故で、15分程度、遅れて来た。幸いに、時間の余裕が有ったので、２Fの喫茶店で朝食を取った。日本アジア航空はJALの子会社。サービスは良かった！機内食も、競争相手に比べて、中の上のレベル、人気があります。飛行機は順調に、時間通りに台北空港に着いた。迎えのバスに乗って、富都ホテルでチェックインした。天母の高島屋、三越を見て、内湖のCostCoを見て、１０１、SOGO,台北駅、、、夕方8時に、見学のスケジュールを完了して、最大規模の士林屋台へ行った。人ごみの中に、歩くのも辛いぐらい、混んでいた。雑貨街は、女性の化粧品、ファッション、偽ブランド品、時計、カバン、アクセサリ、健康器具、花茶、売っていないものを探すのが難しいぐらい、品揃えが豊富だ！夜九時なのに、人が増えてくる。この状態で、朝の３時まで賑やかな夜市。皆様は何時寝るのですか？と質問された。子供が屋台で働いて、一生懸命にメニューを薦める。台湾ビールをドンドン開けて、飲んで癒す。ツマミは、牡蠣のお好み焼き、空心菜炒め、焼肉、海鮮炒め、肉丸、食が進む。食後のデザートは、パパイヤに、マンゴージュース。足裏と全身マッサージをした。一時間で９００元。体格のしっかりした男性が強く足の指を握る。痛い、止めて、止めてくれない、足で相手を蹴飛ばしたいぐらい。翌日になれば、気持ちが良くなるよ！と言われた。確かに、足が軽くなったと確信した。明日は5時おきですので、早々と寝た。
2005年05月18日
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台湾出張18-21日
18日、成田ー台北。流通業の見学。19-20日、高雄。デパート、量販店、市場調査。21日、高雄ー台北ー成田。きっと、足を棒にして、歩き回る。その代わり、美味しい台湾を食べて来る。デパ地下、屋台、専門店。熱い台湾の人情に触れる。
2005年05月18日
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出張の前日は忙しい。
電話が鳴りばなし、応対に忙しい。やはり、7名の大物を連れて歩くのは、大変の様子。午後、化粧品会社の社長と保険屋の社長と新宿で会った。台湾へ、最新型の化粧品を提供する打ち合わせだ！光触媒で作った日本の独自の商品を考えている。美白とUVカットクリームは売れ筋。補正下着は訪問販売ルート。高級化粧品と健康食品は整形外科、皮膚科、高級エステ。セレブの層が増える台湾は、高級路線で攻める。夕方、明日、台北に到着後のバス移動路線を定めて、訪問先へ電話した。各流通の売場と魚市場、睡眠不足になりそうだ！夜、旧友の青池社長と庖丁人藤で内藤さんの手作り料理を堪能した。29日、皆で葉山海岸へボート釣りに行こうと約束した。
2005年05月17日
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台湾出張会議と補正下着
午前中、築地本社の会議室を訪ねた。18-21日出張のメンバーが一堂に集まって、日程を打ち合わせた。訪問先からも、細かいスケジュールが来ており、話し合いをした。社長から訪問先の予定と、注意事項を教えてもらった。午後、会社に戻って、残務を処理し、出張中の準備をしておいた。夕方、目黒の有名な補正下着メーカーを尋ねた。既に韓国と香港に輸出の実績を持っている。韓国では訪問販売が中心で、香港では店舗販売が中心で展開している。台湾へは、テレビの媒体を通じて、組織販売のお客様を探す。また、ファッションの雑貨屋、エステサロンで対面販売を考えている。夕食はイタリア料理を食べて、韓国のクラブへ連れて行かれた。済州島出身のママは、情熱に接待してくれた。お酒を飲まされて、深夜になって、やっと、開放された。帰りに、大久保通りにある韓国料理で夜食を食べた。荻窪に戻ったのは、朝の3時でした。
2005年05月16日
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父親の代行で結婚式へ参加する。
熊谷の名士の長女が結婚する。相手は東大卒の新聞記者。父親は出席の予定だが、急な仕事が出来て来られない。名代で、僕が代理で式に参加する。式場は竹芝駅の傍のホテル。結婚式の専門会場。最近の結婚式の変化に驚くばかりが、文化の勉強になった。時間を刻んで、次々と披露宴が開催される。式場が用意したハードに、結婚者が自分のソフトを加える参加型。チャべラーズというコーラスまで用意された。驚く！若者は、堅苦しい式典より、自然と開放感を選ぶ。そこには、時代のセンスが感じられる。フランス料理もシェフがマイクで内容を説明する。食後のデザートは、バイキング式で、自由に取り放題！日本のシキタリを守り、新しい感覚で結婚式を楽しむ。僕がスピーチをした後、窓のガラスが開かれた。そこは、東京湾が一望できるパノラマの世界になる。若者は、夢と現実を求めて、接近させている。21世紀はブライダルビジネスは根強い！ゆりかもめに乗って、竹芝駅から新橋駅に着いたら、空が急変して、雹が降って来た！数年振りに見た雹は、強烈に電車の屋根を叩く！何でも有り！の人生ですね！
2005年05月15日
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浅草巡礼
関西のお客様が浅草のサンホテルに泊まった。朝一番に、ホテルまで伺った。上海のギフト用品の取引で、従兄弟の会社が日本へ納品する。日本の会社の幹部と打ち合わせをした。途中、上海の龍ボスにも電話を入れて、建材関係を教えてもらった。会議を終えて、時間が早いので、浅草周辺を散策した。随分と久し振りの浅草は、場外馬券売場が有って、賑っている。競馬に無縁な僕は、演劇場、フットサル、寄席、浅草の情調を楽しんだ。夕方、荻窪に戻り、天然の黒鯛を買って、香港の香草蒸しを挑戦した。あっさりして、味が美味しかった。
2005年05月14日
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13日の金曜日。
西洋人の伝説は、13日の金曜日は、不吉な日だそうです。朝から企画した顧問の予定を顧客先に連絡する。不思議な事は、担当者が居なくて、決まらない。こんな日は、大人しく、社内事務をした方が良い。何も無ければ、幸せな一日です。
2005年05月13日
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久し振りのプール：左右のバランス
夕方、弟のJimmyから電話が有った。新宿でワカメ蕎麦を食べて、プールへ入った。久し振りの温水プールで、500M程度泳いで、両手のバランスをチェックした。人間は利き腕の方が強い。左右のバランスを取れば、運動の能率が上がる。ゴルフも、女子プロは、腕力の強い男性よりも飛ばすのが両手のバランスだ！泳ぐ時、浮揚力を利用すれば、水中の抵抗が少ない。胸に空気いっぱい吸って、頭を出す。両手はバランス良く、浅い所で水を掴んで、前進する。深い所は抵抗が大きい。30分も、泳げば、有酸素運動になり、48時間内臓が燃え続ける。ダイエット効果！僕の場合、左が弱い！片手のストロークで往来して、鍛えた。次回、ゴルフの時、左右の力が平均で使えるように、グリップを配慮する。今年は、何事も無理をせず、バランスを重視する。
2005年05月12日
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忙しい水曜日。
台北から帰って来た。翌日の仕事が大変だ！忙しい！次なる台湾出張の準備で、依頼先と密接な連絡を取った。出荷になる商品を宅急便に依頼した。逆に、海外から来た商品を業者から受け取った。昼頃、上海へ出張する銀治さんへ電話した。忙しい時に限って、電話も増える。上海の従兄弟から、日本のバイヤーと交渉をしてくれと依頼された。上海の事務所の中国人が自分のミスの責任をメーカーに転嫁した。言葉が通じる僕の方が、日本の本社に真実を伝えられる。証拠を揃って、電話して、FAXして、相談して、解決した。夕方、化粧品会社の社長と新宿で会談した。台湾の出張報告！夜、青島のN顧問と今月のテーマと反日の対応の仕方を相談した。忙しいけど、希望を持つ一日だ！
2005年05月11日
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Ｋｉｎｇｄｏｍ ｏｆ Ｈｅａｖｅｎ王者天下を見た。
Orlando Bloom主演。約1000年前、エルサレムの宗教戦争ストーリ。感激の映画を、久し振りに見た！良き作品です。宗教戦争は、つまらないと思っていた僕は、改めた！キリスト教の博愛精神は、賢明な王によって、守られた。騎士は、王のために、キリスト教に命を捧げて、宗教を守る。でも、エルサレムには、回教徒、異教徒が大勢に共存共栄で生活していた。一部の権力者が、土地と栄光を手に入れたいために、異教徒を殺した。イスラム大軍の反撃で騎士たちは命を散った。城に残った百姓は、賢明な指導者の下で、抵抗して、講和し、命を守った。宗教の排他的な考え方では、世界に平和が来ない。1000年経ても、アメリカを代表するキリストとアラブのイスラムは争っている。真の王者は、人の心を知り、民の苦しみを癒し、融和する考え方の持ち主だ！シナリオだけでなく、カメラ、製作は素晴らしい！一見する価値があります。
2005年05月10日
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日本カップルの買物を案内した。
付き合いの長い友人カップルが仙台から来た。１０１、東区三越デパートを見て、RegentHotelのB1の免税店に来た。10数万円の買い物をした。最初は、カバン、財布、シャツ、ネクタイ、ベルト。それから、化粧品、香水。最後は、高山烏龍茶、東方美人茶、カラスミ、鳳梨ケーキ、茶菓子。実に、順序良く、次から次へ、買い物を済ませる。高価の買い物ですが、無駄を感じさせない。僕の父親の顔で、ＶＩＰカードで１５－３０％の割引を引いた。なおかつ、免税店ですので、空港で５％の消費税が返って来る。日本より、台湾が安い。品揃いが豊富だと喜んでくれた。午後、バラのお茶（Hi-Tea)を堪能した。100年以上の歴史を誇るチェーン店。セットメニューでは、Englandの茶器でRoseTea＋デザートが付き、値段は千円程度。安くて、高級感が溢れる。買い物歩きの疲れが癒された。満足でした。晩飯は鳳城という台湾大学の学生が利用する７０元の広東炒麺で我慢した。翌日は、プロのガイド付きで、故宮博物館、宮廷料理、観光する。僕は一足先に、日本へ帰る。
2005年05月09日
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33年ぶりの再会。高校の同窓と。
台北の自宅でテレビを見た時。整形外科のお医者さんのインタビューが有った。そのお医者さんは、僕の高校の同窓とそっくりで、名字も同じだ！試しに、電話の番号案内に、彼の名前を言ってみたら、有りました。掛けると、今日は休みで、昼間はゴルフへ行って来る。夜に会おうと！ホテルに来てくれた。昔の彼は、１７５センチの身長で、体形がスマートで、バスケットの神射手。今は、頭が禿げて、お腹が出て、裕福のお医者さんになった。33年ぶりの再会は、興奮する！！！感激で、涙が出そう！一緒に食事をして、長い会話を交わした。毎週、テレビの番組に出て、整形の相談に乗るそうです。毎日、6組の手術をするそうです。奥様と子供さんは、彼の御蔭で良い生活をしている。彼自身は、退屈な生活をして、楽しみは食べる事です。これから、一緒にゴルフをしたいと言われた。凄く感激な再会です。別れ際にも、分かれにくい状態だった！
2005年05月08日
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旧友をお見舞いした。
國際宅急便を経営している旧友が半面神経痛で入院した。半年ぶりに、お会いした。体重を17キロもダイエットして、落とした。反面、免疫力が落ちて、ウィルスに犯された。巨大な富を持つ彼は、事業に一本筋、家庭を無視してきた。奥様が相当にストレスを溜まって、看病してくれているが、良い顔しない。彼は、嘆く！お金も欲しいが、健康が無ければ、意味が無い。看病しながら、話題が健康食品に集中した。アガリクスより、チャガーを飲みたい。細胞壁を無くしたクロレラが吸収されやすい、などなど、、、お金が足りれば良い。健康が一番に大切な事。回復したら、健康食品を研究したい。夜は、近所の御神へ行った。職人の創作日本料理が旨かった。
2005年05月07日
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台北の東区。１０１．
Openして、半年の１０１を尋ねた。世界最高階のビルは１０１階もある。ロビーは広くて、1-5階は、ブランド名店とレストランで埋め尽くされた。外から見ると、竹節のように、10階ごとに、一つの桝になって、空へ伸びる。中は、船のように楕円形になって、欧風のショッピングモール。見学するお客様が大勢で、良き売り場を構成されている。昼は、錦華楼という鱶鰭の店で、宮廷料理を食べた。午後、台湾式の全身マッサージへ、若いお嬢様が良く訓練されて、手法が上手い。夜は、晶華城という新しいショッピングモールで香港の飲茶料理を堪能した。食後、高級なPubへ、芸能プロダクションの方が大勢、来てくれた。テレサテンのそっくりさんが歌ってくれた。夜は、中々、終わらない。
2005年05月06日
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台北で営業の一日。
朝早くから、東南旅行社（JTBの提携先）を訪問した。大手旅行社中心に、一日中、6社も訪問した。台北の旅行社は、狭い地域に集中しており、訪問するのは便利です。夜、中華航空の機内誌で紹介された御神という日本料理屋を訪ねた。旬の素材を生かした手料理、鮨は、創作料理に当る。住宅地に有って、腕の良い職人が振るってくれた、値段は安い。3人で、お腹いっぱい食べて、2000元（7500円）。近くに、猫空Hillという丘の上の茶屋山水へ行った。台北市の景色が一覧できて、美しい。梅雨が来ており、市内は蒸し暑くても、丘の上は涼しい。忙しい一日の疲労が消えた。
2005年05月05日
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台北へ4-10日
中華航空で台北へ。4-7日は、旅行社へセールス。8-10日は、日本のお客様のアテンド。10日、日本に帰って来る。
2005年05月04日
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ゴミを一掃した快感！
夕方、温水プールで泳いで、JimmyとRoyalDeliでコーヒーを飲んだ。日本の企業向けに、中国の人材供給をビジネスにする相談だ！弟のIT業も、人材が足りない。日本国内では探せない。コストが掛かる。是非、青島と大連で育成して、人材センターを作って欲しいとの要望。家に帰って、明日は資源ごみですので、ベランダーに溜まった物を一掃した。最初は、ダルイ感じですが、ダンボールを潰している内、快感を感じる。ベランダーが綺麗、綺麗になった。涼しい天候ですが、汗が止らない。でも、溜まったゴミの山を破壊して、一掃した快感が堪らない！ついてに、床を拭き、埃を無くし、全てが綺麗になり、気持ちが爽快だ！明日から10日まで、台北へ行く。屋台で、牡蠣素麺を食べたい。牛肉麺を専門店で食べたい。久し振りに、台北を楽しめる旅が出来る。
2005年05月03日
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人材教育のビジネス（人ー学校ー社会）
1900新宿でN社長と会った。5月4-10日は、台北へセールス、12-16日は青島市へ顧問の打ち合わせだ！世界観が広がる中、取りあえず、日本と中国と台湾の関係を考える。中国の生産コストは、世界のエネルギーの値上げによって、優位さが無くなる。中国が絶対的に優位に立つのは、人材です。逆に、日本国は少子化、老齢化で労働人口が激減する。日本語と英語を使える中国人は、専門技術を持てば、日本社会でも通用する。大連（東北）と青島（山東省）で、人ー学校ー社会を繋ぐシステムを作る。日本の受け皿を作り、業界ごとに人材を選別して、教育する。エリートの人材だけではなく、技術者、労働者、職人などの専門家を育成する。英才教育は、年々、若年化して来た。けど、社会に適応する専門教育が疎かに！日本では、要らない大卒生が溢れる。一方、職場に就く専門人材が不足する。２１世紀、国境を越えて、人材の有無を調達する時代へ。
2005年05月02日
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健やかにプールへ
ネットで情報を集めて、台湾出張の準備をした。部屋の掃除、洗濯し、テレビの配置を換えるなどで、休日を楽しむ。夕方、リュックを背負い、荻窪から新宿の温水プールへ。普段と違い、人が少ない。電車も空いている。スポーツクラブに入ったら、なんと、弟夫婦が先に来ていた。元気そうな笑顔で挨拶して、蛇口マッサージと水泳を楽しんだ。水泳の後は、お腹が空いた。ゆっくりと、自宅に戻って、野菜と魚の夕食を楽しんだ。夜は、映画を見て、楽しい休日を過した！
2005年05月01日
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- 朝食メニュー
- 今朝の朝食は、ピザまん
- (2024-12-02 17:37:54)
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- パン！ぱん！パン！
- 日々ブロートでシュトレンGet☆とかも…
- (2024-11-26 22:24:24)
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- スイーツ♪スイーツ♪
- 第2弾！UHA味覚糖 お菓子な福袋2025
- (2024-12-03 04:40:08)
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