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September 15, 2006
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子どもと手打ちうどん(^O^)(･o･)

(12)
テーマ： 簡単レシピ(3499)
カテゴリ： 料理
今日はファミリーサポートで
３歳の男の子をお預かりしました。
お昼に何が食べたい？と聞くと
「うどんがすき。」
ちょうどうどん用の粉があったので
子どもと手打ちうどんを作ることにしました。



　粘土遊びみたいで楽しい。


　お昼はうどんとひじきごはん。りんご。

食べたら気持ちよくなったみたいで
すぐにゴロゴロうとうとしていました。
その様子を見ていると、
子どもってホントに正直だなあって思いました(^_^)ﾌﾌﾌ


＊手打ちうどん＊（２人）
うどん用粉（薄力＋強力半々）に
水75～80ml＋塩小１1/2を加えこねて30分休ませる。
３mm厚さにめん棒でのばし、屏風畳みにして細く切り、
たっぷりの湯で7～10分ゆでる。

＊つゆ＊（４人）
水１1/3カップ、醤油1/3カップ、みりん1/3カップ、
削りがつお１パックを鍋に入れ一煮立ちしたらこす。









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最終更新日  September 15, 2006 04:30:37 PM
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