November 1, 2009
カテゴリ： 料理
ここのところ久しぶりに仕事が続き、
その間母もずっとデイサービスで
ちょっと疲れているようだったので、
今日は家でゆっくりしていました。
ご近所にいただいたさつまいもで
さつまいもパンを焼きました
＊さつまいもパン＊ 6個くらい
強力粉200g、薄力粉50g、イースト小1、砂糖大3、塩小1/2、ごま20g、湯160cc、バター10gでこねる。一次発酵。さつまいも200g＋砂糖大2＋水C1/4で煮ておく。ベンチ、成形（6等分し、中に煮たさつまいもを入れてとじる）、二次発酵、切り込み、オーブン180℃20分。
ごまは黒が合うと思うのですが、
白の方が気にせず食べられるので
今日は白ごまです。
ご訪問＆コメントありがとうございます。
ちょっとコメントお返事遅れています。
ごめんなさい
その間母もずっとデイサービスで
ちょっと疲れているようだったので、
今日は家でゆっくりしていました。
ご近所にいただいたさつまいもで
さつまいもパンを焼きました
＊さつまいもパン＊ 6個くらい
強力粉200g、薄力粉50g、イースト小1、砂糖大3、塩小1/2、ごま20g、湯160cc、バター10gでこねる。一次発酵。さつまいも200g＋砂糖大2＋水C1/4で煮ておく。ベンチ、成形（6等分し、中に煮たさつまいもを入れてとじる）、二次発酵、切り込み、オーブン180℃20分。
ごまは黒が合うと思うのですが、
白の方が気にせず食べられるので
今日は白ごまです。
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
◆ＫＡＭＵＫＵＲＡ …
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