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June 9, 2011
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コックリ黒酢煮 ♪(´･ω･)oψ

(8)
テーマ： ●食べた物の画像♪(91939)
カテゴリ： 料理
今夜の晩ごはんぺろり
ごはんがすすんで
疲れもとれる豚肉の黒酢煮。

＊豚肉黒酢煮＊
豚肩ロース塊500~600gを大ぶりの一口大に切ってさっと湯通しする。鍋に入れ、水カップ1、黒糖（砂糖）大2~3、黒酢大2、醤油大2で煮汁がほとんどなくなるまで煮ていく。好みで最後の方にゆで卵を入れ煮からめる。盛りつけて白髪ねぎをのせる。






今夜は生春巻きも。







梅酒用梅が届きました。
家中、梅の香り。
瓶をあけないといけないので
残りの梅酒を飲んでいるところです
今年も梅仕事の季節がやってきました。
変わらずまた巡ってきてくれたことに感謝です。









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最終更新日  June 10, 2011 12:14:07 AM
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