海辺の生活。

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November 27, 2012

脂肪燃焼！ひじきのサラダ♪

(5)

テーマ：今夜のばんごはん(52527)

カテゴリ：料理

昨日、今日とCooking Cafe
Cooking Cafeはリクエストに沿ってメニューが決まります。
1日目のテーマは美味しいハンバーグ。
2日目のテーマは脂肪燃焼献立でした。

　　　美味しいハンバーグは捏ね方と焼き方にポイントが。。。
　　　　　メニューは他にきのこのチャウダーやケーク・サレ等

　　　　　　脂肪燃焼はカプサイシンやカルニチン、
　　　　　　　　ジンゲロン、キノコキトサン等々の多い食材で。
　　　　　メニューは豚チリソース、ひじきサラダ、
　　　　　　エノキとホタテのスープ、しょうが麦ごはん、栗のケーキ。

　　　　　　　海草に多いヨウ素も脂質代謝を促進します。
　　　　　　　　　ひじきのサラダが人気でした

＊ひじきのサラダ＊
ひじき20gを戻し、さっと茹でザルにあげる。セロリは10cmを長さ半分に切って、千切り。赤ピーマン1/2個も千切りにする。きゅうり1/2本も千切りにして塩少々をまぶして、水気を絞る。鶏胸肉1/4枚は酒大1、塩少々をふり電子レンジ2~3分で蒸し、細かくさく。材料を合わせ、ドレッシング（酢大1と1/2、レモン汁大1、醤油大1と1/2、砂糖小1、塩少々、サラダ油小1、ごま油小1）で和える。

　　　　　　　　　おまけの栗のケーキ

　　　　　　マロンペーストやマロンジャムで作ります。

栗のケーキは特に脂肪燃焼とは関係ないのですが、
脂肪燃焼効果のあるカフェインの多いコーヒーを飲む時の
お供に作りました

でも当然のことながら食べてばかりじゃダメで、
適度な運動、特に有酸素運動を習慣にするといいようです

食欲の秋は過ぎ、冬ごもりの季節到来。
美容に健康に気をつけて過ごしたいですね

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