September 25, 2019
テーマ： 暮らしを楽しむ(384746)
カテゴリ： ごはんもの
昨日はいとこからむかごと、
かつての教え子からすだちが届きました。
毎年届く秋の便りです
何年も何十年も会っていない彼女達が
元気でいてくれて思いを届けてくれることに、
感謝と幸せを感じます。
むかごはむかごごはんに、
すだちは塩唐揚げに添えて。
米2合洗い、水350mlに漬ける。酒大1、塩小1/3を加え混ぜ、むかご80~100gをのせて炊く。
塩唐揚げのレシピはこちらcook pad Keiboubou 張さんの塩からあげ
子どもの頃住んでいた家の近くに
張さん一家が中華料理屋を営んでいました。
そこの唐揚げはシンプルな塩味で、
中国にはこんな美味しい唐揚げがあるんだと
子どもながら感動しました
その味を思い出しながら作った塩唐揚げです。
張さんのものには足元にも及びませんが、
エッセンスは入っていると思います
前回の富山の話の続きです。
美術館訪問とよく眠ること以外は特に予定を決めずに訪れた富山。
運河をぼんやり眺めていると、
美術館の前から出ている船に乗りたくなりました。
運河のほとり、世界一美しいというスターバックス。
船に乗って。
橋の下からスタバが見えます。
本当に美しい運河。
鳥もたくさんいます。
船は1時間余りかけて富山湾へと下り、
岩瀬の運河へと入っていきました。
岩瀬はかつては船問屋が立ち並び栄えた町です。
今も同時の建物が並び風情があります。
川に運河に海。
水に恵まれた穏やかな街に癒やされて、
富山がすっかり気に入りました。
次は夫と訪れて立山の方へも足を伸ばしたいと思います。
リフレッシュして、これからまた少し頑張れます
かつての教え子からすだちが届きました。
毎年届く秋の便りです
何年も何十年も会っていない彼女達が
元気でいてくれて思いを届けてくれることに、
感謝と幸せを感じます。
むかごはむかごごはんに、
すだちは塩唐揚げに添えて。
米2合洗い、水350mlに漬ける。酒大1、塩小1/3を加え混ぜ、むかご80~100gをのせて炊く。
塩唐揚げのレシピはこちらcook pad Keiboubou 張さんの塩からあげ
子どもの頃住んでいた家の近くに
張さん一家が中華料理屋を営んでいました。
そこの唐揚げはシンプルな塩味で、
中国にはこんな美味しい唐揚げがあるんだと
子どもながら感動しました
その味を思い出しながら作った塩唐揚げです。
張さんのものには足元にも及びませんが、
エッセンスは入っていると思います
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運河をぼんやり眺めていると、
美術館の前から出ている船に乗りたくなりました。
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船に乗って。
橋の下からスタバが見えます。
本当に美しい運河。
鳥もたくさんいます。
船は1時間余りかけて富山湾へと下り、
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岩瀬はかつては船問屋が立ち並び栄えた町です。
今も同時の建物が並び風情があります。
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水に恵まれた穏やかな街に癒やされて、
富山がすっかり気に入りました。
次は夫と訪れて立山の方へも足を伸ばしたいと思います。
リフレッシュして、これからまた少し頑張れます
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KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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