October 6, 2020
テーマ： 暮らしを楽しむ(384745)
カテゴリ： ごはんもの
従姉妹からむかごが送ってきました。
毎年この季節、送ってくれるのです。
コロコロした山芋の赤ちゃんが可愛くて、
炊き上がりがいつも楽しみです。
風味も豊かで秋の深まりを感じます。
むかごごはん
＜材料＞
米 2合
水 360ml
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1
＜作り方＞
（１）米をとぎ、水に漬ける。
（２）炊く直前に塩、酒を加えて混ぜて炊く。土鍋で炊く場合は、強めの中火にかけ10分で沸騰させる。沸騰したら弱火で9分。30秒強火にして火を消し、蒸らし10分。
茅ヶ崎美術館で開催されている
ヴィンテージアロハシャツの魅力 展に行ってきました。
アロハシャツブランドSUN SURFのディレクター小林亨一氏のコレクション展です。
アロハシャツを着て行くと入場料が割引になるので
夫は10月にも関わらずアロハシャツを着て行きました
夫はアロハ好きで4枚も持っています。
なのでこの展覧会を楽しみにしていましたし、
とても熱心に興味深そうに見ていました。
本当に素晴らしいコレクションでした
とにかくどのアロハシャツも可愛くて素敵なんです。
アロハシャツデザインの奥深さにも驚きましたし、
ハワイの歴史や日本との関わりについても
あらためて詳しく知ることができました。
夫は今度ハワイに行った時には
ヴィンテージアロハシャツを探してみようと言っています。
ランチに行こうと思っていたお店が閉店していて、
どうしようかウロウロしていました。
すると駅前に Ricorita（リコリタ） さんを発見
キッチンカーのお店です。
南印度のカレー定食、ミールスのファンなので、
テイクアウトして海岸で食べることにしました
ミールス、とっても美味しかったです。
まずサンバールというスパイススープをライスにかけて、
そこにポリヤール、アチャールなどの副菜や
メインのカレーを混ぜながらいただきます。
スパイスが優しく体にじんわりと効いてきて、
パワーチャージ、元気が出てきます
海でサーファーの波乗りを見ながら
展覧会のアロハシャツを思い出して
しばらく感慨に浸っていました。
気持ちもお腹も整った、良い1日でした。
毎年この季節、送ってくれるのです。
コロコロした山芋の赤ちゃんが可愛くて、
炊き上がりがいつも楽しみです。
風味も豊かで秋の深まりを感じます。
むかごごはん
＜材料＞
米 2合
水 360ml
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1
＜作り方＞
（１）米をとぎ、水に漬ける。
（２）炊く直前に塩、酒を加えて混ぜて炊く。土鍋で炊く場合は、強めの中火にかけ10分で沸騰させる。沸騰したら弱火で9分。30秒強火にして火を消し、蒸らし10分。
茅ヶ崎美術館で開催されている
ヴィンテージアロハシャツの魅力 展に行ってきました。
アロハシャツブランドSUN SURFのディレクター小林亨一氏のコレクション展です。
アロハシャツを着て行くと入場料が割引になるので
夫は10月にも関わらずアロハシャツを着て行きました
夫はアロハ好きで4枚も持っています。
なのでこの展覧会を楽しみにしていましたし、
とても熱心に興味深そうに見ていました。
本当に素晴らしいコレクションでした
とにかくどのアロハシャツも可愛くて素敵なんです。
アロハシャツデザインの奥深さにも驚きましたし、
ハワイの歴史や日本との関わりについても
あらためて詳しく知ることができました。
夫は今度ハワイに行った時には
ヴィンテージアロハシャツを探してみようと言っています。
ランチに行こうと思っていたお店が閉店していて、
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まずサンバールというスパイススープをライスにかけて、
そこにポリヤール、アチャールなどの副菜や
メインのカレーを混ぜながらいただきます。
スパイスが優しく体にじんわりと効いてきて、
パワーチャージ、元気が出てきます
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KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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