ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

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2009/02/10
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Dm.Paul Mas CS-M2006.jpgDm.Paul Mas CS-M2006 glass.jpg
ボトルは重厚


 レ・ドメーヌ・ポール・マス・カベルネソーヴィニヨン/メルロー2006
   Les Domaine Paul Mas CabernetSauvignon-Merlot
 ドメーヌ・ポール・マス
 カベルネソーヴィニヨン60% メルロー40%
 フレンチバリック70% アメリカンバリック30%で12ヶ月熟成(新樽率30%)
 アルコール度13.5%
 輸入:モトックス 購入価格:1428円



香りはブラックベリー、インク、杉、胡椒、かつおダシ?
 抜栓20分でインク、バニラ、檜。
  抜栓60分でブラックベリー、カシス、インク、コーヒー、砂糖。
味は渋味と酸味。余韻に渋味と苦味を伴う薄い甘味。

硬質な口当たり。
最初は奇妙な香りがバラバラに出てたが、抜栓20分で収束。
 抜栓60分でいくらかフルーティーな印象が出てくる。

ラングドックらしい「濃さ」を感じる味。
その割りにボディを抑えて滑らかな喉越しを可能にしている。

しかし味そのものは悪くないが拡がり・厚みが無い。
葡萄味のミネラルウォーターの様で、ワインらしさが乏しい。
口当たりの硬質感が最後まで及んで全体が薄っぺらく感じる。
 デキャンティングするとこの硬質感が少々和らぎ、丸い口当たりに。
 香りや味の厚みに変化は無いので特に向上点は無し。

正直言って、あまり美味しくないな。
香りは甘いのか苦いのかハッキリしないし、味がパワフルなわけでも穏やかでもない。
食欲を煽る様な印象もないし、目的が不明瞭な酒。

1200円以下でも買えるイル・ラ・フォルジュとかの方がまだ美味い気がする。
やはり安ワインメーカーは変に力を入れるとダメだなwww
ポール・マスは1000円前後の“安ワイン”の括りでこそ輝く作り手。

値段以下。
これに1400円以上出すなら他のワインを選ぶ。
せめて1200円位までで頑張ってくれ。








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最終更新日  2012/08/20 01:28:55 AM
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