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カテゴリ： 焼酎･他蒸留酒
秋の味覚を堪能する感覚で栗焼酎
栗天照(くりてんしょう)
神楽酒造株式会社
麦 米麹 栗(20％以上30％未満使用)
アルコール度25％
購入価格：950円(900ml)
香りはバナナ、セメダイン、梨、ミント？デラウェア？
悪くない香りの出方だが、栗のイメージは出ないね。
【ストレート】
原料から麦焼酎ベースなのは分かるが、麦焼酎の味に後から栗のニュアンスが迫ってくる。
甘味と苦味が程良いバランスで飲み易く、余韻もスッキリしてて違和感が残らない。
これ結構美味いかも。
【ロック】
冷えた事で締まったのか、香りがちょっぴり弱くなる。
でも同時に 味もクリアーな印象になり、これはこれでバランス感は上々。
これもいいね。
【水割り】
・酒1：水0.1
香りが拡がり易くなり、味も滑らかさが増した感じ。
でも苦味が強まり、余韻が汚くなった気もする。
まあ、それでもアクセントの範囲内かな？
・酒1：水1
あれ？、味も香りも出方が鈍ってる。
甘味も弱体化してしまい、【ストレート】時の美味さのニュアンスが急速に薄れた。
これだと ただの麦焼酎水割り。何も面白くない。
・酒1：水3～4
基本的に【酒1：水1】の時の延長。
万人向けの飲み易さとも言えるが、この焼酎ならでは の良さは薄い。
香りは微妙に生き残ってるし、余韻の甘味もほんのり主張してるが、やはりパンチが弱い。
オススメは【ストレート】か【ロック】。
【水割り】の場合は薄め過ぎないように。
麦焼酎ベースなのでソフトな甘味感を前方に出し、万人向けのニュアンスをアピール。
余韻も綺麗でしつこさが残らず、香りの後押しも味のバランスを補強。
なかなか完成度の高い焼酎。
非樽熟の麦焼酎が好きな人なら結構気に入ると思う。
食中酒向きに作られたらしいが、まさに食中酒向き。
生魚でなければ、肉でも魚でも野菜でも、和食は大体何にでも合う。
もしかしたら、豆大福とか和菓子と合わせてもイケるかもしれない。
値段以上。
900mlで950円なら上出来。
1100円台以上を狙える。
神楽酒造さんも、東国原なんて売る位なら この栗天照を推した方がイイぞw。
★栗天照 900ml★
楽天扱い約15件 885円～1480円
1000円を下回れば充分お買い得ポジション。
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