March 19, 2009
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カテゴリ: バゲット

ハッピー4.jpg

少しのイーストバゲ.jpg

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(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・

今日は次女の幼稚園の終園式。。。

明日から24時間一緒です==;

これも考えようによっては可愛いわが子とずっと一緒♪

なんて出来た親ではないのでどうやって春休みを過ごすかが問題!!(笑)

昨日もバゲットだったんだけど、今日もバゲットです(笑)

昨日は自家製酵母だけど、今日は少しのイーストです♪

私的にこれはいい感じ~~~!!

反対側はこんな感じ♪

少しのイーストバゲ2.jpg

なかなかのメリクプ~~~!!

今回もお気に入りの『わかめ&クリチ』を1本は入れて巻き巻き♪

酵母のバゲはもっちり目だけど、イーストは少しと言えども

軽い感じで好きです。

最近気をつけることはやっぱり芯を作ることかな?

あと、成型する前の生地はきれいめな長方形。

でもそれは私流であって、それが正しいかはわかりません(笑)

少しのイーストバゲ3.jpg

中身はこんな感じ♪

透けるクラムが美味しいです。

1番すごいメリクプも記念撮影!!(爆)

メリクプとはメリメリしたクープってことの略です^^;

実は今もバゲ生地が発酵中~☆

どんだけバゲの練習をするのかしら??(笑)

今冷凍庫は在庫パンがぁ~~~~~~@@

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『自家製酵母バゲ』美味しそう♪♪なんて思っていただけたら

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Last updated  March 19, 2009 09:51:37 AM
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