セーラちゃん 、 mokoさん との月一お楽しみ会の第二弾テーマは

◎ふわふわキュートなイチゴロールケーキ♪ by あいりおー (人´∀｀)．☆．。．:*･

1か月前にこの日の予定を組んだ時は4月で5月にイチゴがあるかな～って

思っていたけど、今年はイチゴの季節を神様が長くしてくれました～♪

 昨日のショコラブレッドのベンチタイムで20分の待ち時間があるから

それを無駄にしちゃもったいないよね？

ってことでその20分で生地作りです～♪

湯煎にかけた全卵を温めて泡立てる泡立てる。

みんなでうちのハンドミキサーの重みとパワーと音に驚きつつ。

けどすごい速さで泡立つのクイジナート！

 セーラちゃんとmokoさんと交代しながら8分ほど泡立てたら

2分間ほど低速でキメを整えます。

 このキメを整えることがとっても大事です。

キメを整えた全卵にふるった cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg を

ふるいながら入れて、粉っぽさがなくなるまで

ボウルの底からすくいあげて落とすみたいな感じで丁寧に混ぜ混ぜ。

ぬるくない熱い溶かしバターと牛乳を合わせたものを入れたら

手早くつやつやの生地になるまで混ぜて、型に入れていざオーブンへ！

ケーキの荒熱が取れるまで大きなビニール袋に入れて待機。

その間に美味しいランチをいただいて～♪

これが何よりの幸せ♪

でで、巻いてる図は全く撮ってなくて～＾＾；

巻き終わりがこれ！

mokoさん　 がめっちゃ丁寧な画像をブログでUPしてくれてます。

ロールケーキ冬になってまたいちごが出てきたらもう1回

私はノータッチで復習の会をやってもいいかな～って思ってます。

2人に拒否されるかもだけど＾＾；

30分ほど巻いてから寝かせて、半分にカットしてお楽しみのデコです♪

口金どれ使う～？とかそんな会話も楽しくて♪

絶対2人は買わないだろうってサントノーレにしました＾＾

この絞りも普通は難しいのにセーラちゃんもmokoさんもめっちゃ上手～～！！

口金選んだら今度は色んなピックを選びます。

それもまた楽しい♪

このイチゴの並べ方でみんなで大笑いしたり♪

イチゴの並べ方も、生クリの絞り方も個性が出てとっても楽しいです。

ちなみにこれテーブルに直置きではなく、シート敷いてますから＾＾

これが完成品です～♪

めっちゃ売り物みたいでしょ～♪

さてさてこれはどっちがどっちのでしょう？みたいな＾＾

こんな上手に出来て私も嬉しい～～～～♪

正解は左がセーラちゃんで右がmokoさんです♪

明日はランチ編を♪の予定＾＾

またまた低迷中なりぃ～。。。

　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

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