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May 21, 2007

おいしい・簡単・安いレシピ

(4)

カテゴリ：料理

主婦の強い見方、

『おいしい・簡単・安いレシピ』

を紹介します。

意外かもしれませんが、料理が好きな私です。
高い食材使うのも好きですが、この　おいしい・簡単・安いのキーワードが大好き。
自分で考えた料理なんかもＵＰしていきますね！

おいしい（taste good)
簡単　(easy)
安い　(simple)
で、tｇesと呼びます。(本当かよ。）
このブログの中では。

では、『どうふのガーリックステーキ風』

絹ごし豆腐　１丁
にんにく　２かけ
かたくりこ　適量
バター　20グラム(だいたい）
こしょう　適量(私は粗引きがすき）
サラダ油　　大さじ２～３

1.豆腐は、乾いたふきんや、キッチンペーパーで水を切る
2．にんにんは薄切り(輪切りみたいに)にして、真ん中の芯をとる
3．フライパンに油を入れて、弱火でにんにくがこんがりと色づくまで焼き、取り出す
4．とうふを４つ切りにすし、片栗粉をまぶす。
5．フライパンに油を入れて、表面を焼く(私はこげがあるのが好き）
6．取り出して、お皿に盛る
7．熱いうちにバターをのせ、しょうゆをかける(だしじょうゆがオススメ）
8.最後ににんにくをのせる

こんな説明でわかりましたかねえ。。。
やってみてください！
おいしいです。
ご飯がススムくんです。

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