海産物問屋「きママ」の細腕繁盛記

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar

きママ

New! 英玲さん

11/25「ぽかぽか」の…

ききみみやさん

ボチボチ剪定しながらミーシャ１２２５さん

ようこそ、ハーブの… ｅｎｇｌｉｓｈ－ｒｏｓｅ420さん
雑読と料理と勉強と ヨダさん
そうだ坊主になろう… ヒロ伊藤さん
子ども１１０番の家… ドタコンポさん
ちび子の旨いものパ… ちび子113さん
余生唐破風さん
やんちゃぼうずの毎日 SmamaSmamaさん

Comments

左車区@ Re:松永和寿三郎氏逝く・・・・・・(08/03) https://www.youtube.com/watch?v=kte_8Ur…

マイコ3703 @ 実は更新の度に見てました（笑）普段はコメントしないのですが惹かれてコ…

ミュウミュウ店舗@ lyhkkvynr@gmail.com カッコいい！興味をそそりますね(^m^) ミ…

TOMO84 @ Re:おもてなし料理(03/10) これはどこかのレストラン料理ですか？ま…

寒蘭トヨ８７３９ @ Re:ホームパーティー(02/16) オイチソウ～＾＾大勢で食べるのは良い…

TOMO84 @ Re:ホームパーティー(02/16) オット・・・おっと～？旦那さまですね今…

きママ @ Re[1]:お久しぶりぃね♩(02/11) basgaidoさん＞今年もよろしくお願いいた…

きママ @ Re[1]:お久しぶりぃね♩(02/11) sunny-smile2005さん＞ご無沙汰です。＞…

きママ @ Re[1]:お久しぶりぃね♩(02/11) TOMO84さん＞こんばんは♪ ＞歌舞伎に興味…

きママ @ Re[1]:お久しぶりぃね♩(02/11) 幸歩小蔵さん＞お久しぶりです。＞＞歌…

Freepage List

心の四季

< 新しい記事

新着記事一覧(全1782件)

過去の記事 >

2012.06.11

名も無く普通のおばさんの講義の受講生なんているかしら？と思っていたのですが、

企画倒れにならずほっとしました。

離乳食、つまり、乳を離れ、初めて食する食べ物。

大事なコトですし、責任大きいな。。。

トモニプラザの和室で行われたのですが、

４ヶ月半～７ヶ月の赤ちゃん。

もう、なんともカワイイ！どの子も美人だし、イケメン。

そう、近頃、ぶっさいく！というような赤ちゃんはいない気がしますが。。

どの子も健やかに順調に育っています。

キッチンもない和室に座卓でコンロを用いデモを行いました。

ダシの取り方とその効果。

簡易ダシといりこ出汁を飲み比べていただいて、

お味噌汁から、「おみいさん」を紹介

「おみいさん」郷土料理であります。

私達くらいの年齢のヒトは、離乳食といえば、必ずこれでえした。

早い話というか、全国的にいうと味噌仕立てのおじやです。

いりこと昆布の出汁に、里芋や人参などを炊き、そこにご飯を入れて炊き、

たまごでとじるというもの。

栄養満点です。

７ヶ月の赤ちゃんでもまだまだスタートしたばかりようで、

焦らないで、ゆっくりでいいですよ。

育児本の通りにはいかなし、～でなければならななんてことないし。

なんて、保健所でのお話などと違うかもしれませんが。

それで良いと思います。

ママが神経質にならないこと。

食べるコトに手を抜かない、手間暇を惜しまないこと。

ここさえ押さえておけば、

落ち着きの無い子にも成らないし、健康で明るく、素直な子に育ち

その子の幸福感を味わいやすい子に育つとお話させていただきました。

このことは、脳研究者の川島先生も学会で発表されています。

そんな話をしている内に試食していただき、

後、これは前日に作り置きした、「人参のグラッセ」もご試食していただきました。

人参のグラッセ posted by (C)きママ

これなに？

いりこと昆布のだしだけで人参のピューレがこんなに甘くできます。

うそ？カボチャかと思ったとみなさん申しますが。。。

本来は、干し海老のダシでし、（赤ちゃんはまだまだ海老は無理だし）

カクテルグラスの端に海老のボイルなんかを飾るとおされな前菜になります。

これは、みなさん目から鱗だったようです。

お料理講習も行きたいという声も聞こえ、

この人参のグラッセを出したことは、正解だ心の中でムフフでした。

トモニプラザは託児（ただし２歳から）もあるので、

ママのカルチャーとして多いに利用すべきです。

講義中、授乳もしたり、おむつも替えたり

その内すやすや寝てしまう赤ちゃんもいたり、

ママ同士の情報交換等々、和気藹々の内に終わりました。

最後に私の推薦図書「ラヴユーホーエヴァー」を紹介。

直ぐに人差し指が動いて（検索）いましたわ。

今時ですわ。

みなさん、ホントに熱心に耳を傾け、メモも取り

ありがたいことです。

終わっての反省は多々あります。

初めてなので立て板に水のようなトークはできませんでしたので、

私の意図が伝わっているか、来てよかったと思ってくださったのか・・

恥な部分が多くあります。

反省を持って、次回は頑張ります。

ご参加された皆様に心より感謝です。

そして、嬉しかったこと。。。

中に、以前妊婦産の時に「きママ」クッキング講座にご参加してくださった方が、

「センセ、産まれましたこの子です！」と元気な男の子との対面。

背筋が伸びる思いで、元気をいただいたことも私の成果です。

やって良かった！