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2013.03.10
テーマ： 食べ物あれこれ(50417)
カテゴリ： 食べに行ったお店
PhotoGrid_1362641261223 (C)きママ
とくぎんトモニプラザ「きママ」クッキングの常連さんの女子会
先ずは、のんアルコールのスパークリングワイン風味で乾杯！
DSC_1419 posted by (C)きママ
お気に入りのシャンパングラスを割ってしまったので、
1個これで・・・・すみません。
■人参のグラッセ■
DSC_1420 posted by (C)きママ
■カッポン マーグロ■
DSC_1421 posted by (C)きママ
お魚は、たら、車海老、サーモン、帆立の貝柱
野菜は、ブロッコリー、パプリカ
■豚肉のリエット ポパイサラダ添え■
DSC_1423 posted by (C)きママ
リエットは便利、作り置きできますから・・・
ポパイサラダ、ドレッシングが私的には好き。
トッピングの人参とレンコンは、ピクルスですよん。
■蕪のスープ■
DSC_1424 posted by (C)きママ
生クリームを垂らすより、オリーブオイルが都会的じゃないですか？
メインは、 ■牛のほほ肉の赤ワイン煮■
DSC_1425 posted by (C)きママ
ゆっくりと煮込みました。
なかなか手に入らない「ほほ肉」
弾力があってしかも柔らかい。
ワインも１本使いましたわ。
ちょっと盛り付けが雑になってますが、ソースはめちゃ美味しい！
デザートは ■フランボワーズ■
DSC_1427 posted by (C)きママ
DSC_1428 posted by (C)きママ
勉強させてもらいましたわ。
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