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黄金の麦
パン教室『黄金の麦』の公式ホームページです。 授業内容、新着単発講座メニューなどをお知らせするとともに、セミナー等、卒業後の受講講座についてもお知らせしていきます。
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ＭＡＤのキッチン
MAD-patisierさん
パン作り*気ままなハ… ブラッド1969さん
みのの手作り部屋 みのちん1030さん
めざせ、… 楽天松吉さん
Ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ… オレンジ1201さん
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★パンとお菓子の教室 黄金の麦 です★
☆国産小麦とよつ葉バター、きび砂糖などを使って、体に優しいパンとお菓子を作ります。
☆マクロビオティック思想を取り入れて、こだわりすぎず、手軽に作れる、体に優しいお料理とデザートを作ります。
☆どなたにもご参加いただける単発講座、体験レッスン、とホームメイド協会のコースレッスン(パン・天然酵母パン)を実施中。
★出張講習もいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
☆ ホームメイド協会 コースレッスンは、パンコース、天然酵母パンコースを開講中。
今後、ケーキコース、チョコレート菓子コースを開講する予定です。
☆コースレッスンの他、季節メニューなどの単発講座、そのままプレゼントにご利用いただける、クリスマスやバレンタイン向けの単発講座も実施いたします。
☆ホームメイド協会 ★パン、天然酵母パンの体験レッスン参加者募集！！
☆パン体験レッスン、天然酵母パン体験レッスンを実施中。
パン作りに興味がある方は、この機会にチャレンジしましょう。
・パン体験レッスンは レーズンパンまたはプチパン 、天然酵母パン体験レッスンは バラエティパンまたはあんぱん となります。
・どちらも参加費１０００円、所要時間はパン２時間程度、天然酵母パン２時間半～３時間程度。
・焼きたてパンの試食とおみやげ付きです。
☆ホームメイド協会レッスンは、コースメニュー、単発講座ともに１レッスン４０００円(材料費・教材費込み)
★クリスマスレッスンのみ５０００円となります。
・持参するもの：エプロン、ハンドタオル、筆記具、持ち帰り用の容器
★オリジナルメニューの パンとお菓子の単発レッスン、ぷちマクロビ、アレルギー対応のパン＆おやつの会、手抜き料理の会 も実施しています。
・こちらは単発講座のみ、１レッスン３０００円となります。
・どなたでもご参加いただけますので、お気軽にお問い合わせください。
・参加ご希望の方は、楽天メッセージまたは メール でご希望のレッスンと受講ご希望をご相談ください。
・最寄り駅から教室までの地図を、追ってお送りいたします。
・お車の方は、教室そばのコインパーキングをご利用ください。
お友達同士で、お子さん連れで、お気軽にご参加くださいね^^
今月の教室スケジュールはコチラ
↓
今月の教室スケジュール
★講師経歴：兵庫栄養専門学校調理師科卒、あべの辻製菓専門学校入学（株）コロンバン（宮内庁御用達の老舗洋菓子店）勤務、洋菓子の基礎を学ぶ。
ホームメイド協会パンコース・天然酵母パンコース卒業、チョコレートコース修了、ケーキコース受講中
★ 資格 ：調理師、パンシェルジュ１級、ホームメイド協会パン講師技能検定１級・ホームメイド協会パン講師、天然酵母パン講師、チョコレート菓子講師
★専門 ：陰陽と料理、食と健康、野生酵母研究、手抜き料理研究
★受賞歴★
・２００６年 『ふじっ子のお豆さん パンとスイーツレシピコンテスト』優秀賞受賞
・２０１０年クックパッド×クックパー 『レンジで楽チン！ クックパーでアイデアレシピコンテスト』アイデアレシピ賞受賞
★メディア★
・２００９年 雑誌『サンキュ！』９月号 【簡単すぎる★ クックパッドの人気パン】に、オリジナルレシピ 『超簡単ミルク食パン』 が掲載されました。
★書籍★
・２００９年 <燦くオンリーワン酵母 (ホームメイド協会出版局)
「オンリーワン天然酵母紹介コーナー」(オリジナル天然酵母の電子顕微鏡写真と製パンテスト写真掲載)６６ページに、当教室で培養した 日向夏酵母が取り上げられています。
お近くのホームメイド協会直営校に行かれたら、実物を手にとってご覧くださいね。
・２０１１年７月７日発売の 少ない電力＆火力でおいしくつくる (レシピブログ×宝島社)
「うちのごはんから日本を元気に Ｐａｒｔ．１ みんなのメインおかず」２３ページに、オリジナルの省エネレシピ ポテトフレークとふりかけで、なんちゃってコロッケ
が採用されています。
★イベント★
・池田市五月山春のフェスティバル
池田市五月山 春のフェスティバル に、パンと焼き菓子の模擬店でほぼ毎年参加しています。
・天然酵母のパンや米粉パン、アレルギー対応のパンとお菓子は、毎年完売になる人気です。
・カントリーキャラバン
カントリードールや雑貨のイベント、 カントリーキャラバン にも、４年連続でパンと焼き菓子、カフェの模擬店で出店させていただきました。
シフォンケーキは、他の出展者さんたちにお取り置きを頼まれるほどの人気でしたｗ
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March 7, 2014
カテゴリ： パン・ケーキ教室
自己流で20年ほど作ってます、と仰ってましたがなかなかお上手。
実はユミさん、かつて『恋人もいないのに』の大ヒットで有名になった女性フォークデュオ『シモンズ』の田中ユミさん。
伺ってビックリ。
私たち世代なら誰でも知ってる有名な歌手でした！Σ（￣□￣;）
いやー、驚いた。
大阪の方だとは知ってましたが、まさかうちに来てくださるとは...
ともあれ、懐かしく楽しいレッスンとなりました。
田中ユミさんは、現在も地元中心にライブやイベントなどで活躍されています(o＾・＾o)
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