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September 20, 2011
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またまた久々の更新です(^_^.)

(9)
テーマ： パンを焼こう！(15322)
カテゴリ： イーストパン
子供たちの夏休みも終わって、私の夏休み～

ブログ更新する時間も一杯～のはずなんですが・・・

あまり美味しそうなパンも焼いてないし…と気づけばもう9月も後半

このままではまずいっ

最近の茶々家

とっても久々の角食は運動会のサンドイッチ用

でもこののせいで見事延期

まぁ、延期でも普通授業に振り替えだったのでラクと長女はサンドイッチもって

お昼には晴れ間が出てきてたので、ライが庭に持ち出そうとしてるところ

綺麗にかぼちゃの黄色が出たのはよかったのだけど、

サンドイッチ用にスライスするときは最低でも半日くらいは置いてからの方がいい

カットガイドを使っても薄くスライスできなくて苦戦


食パンを、用途にあわせてカンタン切り分け。サンドイッチ用の薄いパンも楽々カット！■厚み調整プレート付【操作簡単！】スケーター　食パンカットガイド　SCG1

なんだか分厚いスライスになっちゃったわ

(なので、遠くから撮影～　適当な皿盛だし…)

朝食用に食パンとベーグルは焼くものの、イマイチパン焼き気分がにならないこの頃。


でもいい加減に、酵母で焼いたカンパが食べたくて仕方ない

で、先週レーズン酵母を仕込んでみた

でも3日目くらいに全くプクプクしなくなり、その後数日でカビ発生

今まで元気ない酵母は数あっても、プクプクがなくなっちゃうなんて初めてよ～号泣

前回のお土産のときのカンパも散々だったし、全くの初心者に戻った感じやわしょんぼり

今度は何で酵母起こそうかなぁ


chai*san sozai

最近、パン焼き達人ブロガーさんたち間で流行ってる

気になるわぁ～

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ホップ酵母、この本にも作り方が載ってました～♪

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昨日買った本、写真一杯のレシピよりも文章を読んでるうちに作りたくなる役立ち本


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最近はこんなのにはまって娘と遊んでます

30分くらいのボクシングやダンスすると汗だくよ～

長女、オーストラリアで蓄えたものを落とさなくっちゃ

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最終更新日  September 21, 2011 08:22:20 AM
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