キットの料理なブログ

プロフィール

kitpan55

フォローする

カレンダー

カテゴリ

カテゴリ未分類

(0)

パンを焼く

(0)

練り物天国

(1)

< 新しい記事

新着記事一覧(全1023件)

過去の記事 >

2005年08月05日

ソーセージ8本
人参2本
タマネギ2個
ジャガイモ4個
キャベツ1/2玉
コンソメ小さじ4
塩少々
ブラックペッパー少々
ローレル2枚

1．タマネギを4等分に切り、人参は皮をむいてから縦半分に切り、更に縦半分に切る。

2．水1～1.5リットルを鍋に入れ、タマネギ・人参を入れて中火にかける。

3．沸騰するぐらいでコンソメ・ローレルを入れて、蓋をして15分ほど煮込む。

4．ジャガイモ・キャベツを大きさに切る。
ジャガイモは小さすぎると煮崩れするのでご注意を。

5．ジャガイモ・キャベツを鍋に入れて10分ほど煮込み、ソーセージを入れて10分ほど煮込む。

6．塩・ブラックペッパーを加え、1分ほど煮込んで味を調える。

写真にはジャガイモが入ってませんがｗ

シンプルな調味料で野菜の旨みたっぷりです。

濃い味付けにするともったいなのでシンプルにどうぞ！！

※3/19に修正しました。