2005年11月07日
カテゴリ： 農業
何気無く庭掃除していたら、
4年前にマツタケの菌をばら撒いた所を思い出したのです。
庭の松の1ｍ位下のほうだったよな、、と落ち葉をかき分け地面を探していました。もしかしたら昨日の雨で成長したマツタケ発見！と思いきやーーなんだろうと手にしたのは、小さなキノコでした。初め1つ目は躊躇せず2つに割ったら、中が黒くてホンノリ甘い香りがしました。次のもう一つを取ったら、明らかにマツタケではないし、本当は良くわからないのです。でも外がココアパウダーみたいに茶色いし、中は黒いでしょ。数日前にフランス？イタリア？でのトリュフがムチャクチャ高いってニュースに放映されていたので、未確認のままトリュフということに決めてしまいました！
ネット検索してみると、山口秋芳洞で取れるという記事が載っていました。 所さんの目がテンより 。
山口の他の地域でも見つかるみたいです。おまけに広島で白トリュフの記事も見つけました。これは可能性大でしょう！
今の所、粉々に砕いたトリュフと、半分に割った2.3ｃｍのもの、まだ土に生えている１ｃｍ位のものが1つづつの、計3個ありました。本物か確かめる方法は、よく使っている料理店で見てもらうのを思いつきました。が、近くにあるの？そんなお店？広島市安佐北区界隈であるのだろうか、、。
もし本物でなくても結構楽しませてもらったので良いとすっかーー。
見分けること出来る方いらっしゃいませんか？
ーー見たことも食べたことも無い百姓よりーー
未収穫もの広島産黒トリュフ？
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