あら♪お疲れ気味のワタシにぴったりのパン~(^o^)丿
ふわふわ、甘々なんて最高じゃなーい!
投げて!投げて!!(爆)

とうとう噂の粉がパンになるのね~!
楽しみ~!!!!(^^♪ (2006年01月25日 23時39分17秒)

kogaraな日々

kogaraな日々

2006年01月25日
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カテゴリ: 自家製酵母パン

冷凍庫に入れてあるので、
まだ大丈夫!(ダメ?)とは思うのですが、
タッパーに入れてあるので、
かなりの場所取り~。

で、今日は休みだし、
甘~~~い朝食もオッケイ?!
と、勝手に決定~!

粉はハルユタカBL
酵母は花梨の中種30%

チョコクリーム
ミルククリーム

ドライチェリー
キャラメルチョコチップ
栗の甘露煮

1次発酵9時間
2次発酵1時間

クリームを塗って色々載せて

こんな焼き上がり





あまりにもあまりの形が多かったので、
少しでもましなものを集めて撮ってみました。
が、酷いですね~(笑)

お味は~、
ふわふわ、甘々~~~♪
今日も美味しく頂きました。
満足\(^o^)/

先日から騒いでいる粉。
今1次発酵中です。
焼き上がりは明日~♪





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最終更新日  2006年01月25日 09時42分39秒
コメント(34) | コメントを書く


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Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
たま*  さん
おはおは~(*^^*)

昨日に引き続き、か~わいい~♪
何だか、小さなバレリーナが踊っているのを
上から見ているみたいです~。
3種類?もしかして6種類作られたんですか?
いつもながら、手抜きをなさらない姿勢に脱帽です!m(__)m

ふわふわの甘々~?
やっぱり『明日』は私には来そうにないかも~。
醜くなんて無いですよ~。
めっちゃ可愛い~。本気で!

沢山ありそうなので、遠慮せずに5個頂きま~す(^^)
なので5星プレゼントしちゃう~(≧ω≦)/★ハイ

今日も目で美味しく頂きました。
  満足\(^o^)/満足

(2006年01月25日 10時32分44秒)

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
pooh___chan  さん
甘~~~い朝食もオッケイですぅ。
全部いただきます。
クリームを塗っていろいろ載せただけでこんなかわいいパンになるのですか。すごい。 (2006年01月25日 10時51分24秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
たまちゃん♪

>何だか、小さなバレリーナが踊っているのを
>上から見ているみたいです~。

(*/∇\*)キャそのスタイルには憧れるけど~、
はるか夢の話かも~(笑)

>3種類?もしかして6種類作られたんですか?
>いつもながら、手抜きをなさらない姿勢に脱帽です!m(__)m

作ったのは4種類。
でも、種類ってほどの物じゃないわね~。
手抜きはしてないつもりでも結果が手抜きになってるかも~(^。^;)

>ふわふわの甘々~?
>やっぱり『明日』は私には来そうにないかも~。
>醜くなんて無いですよ~。
>めっちゃ可愛い~。本気で!

ありがとう!!
私も明日が遠のいたわ!(笑)

>沢山ありそうなので、遠慮せずに5個頂きま~す(^^)
>なので5星プレゼントしちゃう~(≧ω≦)/★ハイ

>今日も目で美味しく頂きました。
>  満足\(^o^)/満足

これで完売!?
お持ち帰りありがとうございます♪と言いながら、
半分返して~~~(爆)
-----
(2006年01月25日 11時06分18秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
pooh___chanさん おはようございます!

>甘~~~い朝食もオッケイですぅ。
>全部いただきます。

甘いもので血糖値を上げて頑張ろうですが、、、。
座ってます~(笑)

>クリームを塗っていろいろ載せただけでこんなかわいいパンになるのですか。すごい。

(ノ>。☆)ノ キャッ成形頑張ります~。
-----
(2006年01月25日 11時08分08秒)

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
なぐ  さん
在庫処分?(^o^)
食べる方だったら処分を手伝うわよ。
「命の赤」のチェリーが一番目立ってるわ。かわいい♪
まきまきパンはやっぱ、アイシングでおめかしするとヨソ行きの顔になるわね。
不精なので未だアイシングを作ったことなし(爆)
(2006年01月25日 12時37分14秒)

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
hartan777  さん
醜くないですよぉ。。。可愛いです♪
ふわふわな感じも伝わるしとっても美味しそう!!

いまだ自家製酵母の扱いが分からなくて。。。発酵の取り方ってやっぱり酵母によって変えなきゃダメですね。。。それともそれは私の酵母が安定してないからですかね? (2006年01月25日 12時49分13秒)

食べてみたい!  
ポッチ559  さん
こんにちは
いろんな種類があって見てるだけでも楽しくなります。私はチョコとドライチェリー食べてみたいなぁ。。コロネのチョコレートクリームって何で作るのですか?コロネは好きだけど生クリーム系じゃないし。。。アイシングもいい感じですよね
この前パンにアイシングをかけようとしたら早くかけすぎて全部溶けて流れてしまってがっくり。。。
ちゃんと冷めてからじゃないとだめですねえ。。 (2006年01月25日 13時10分01秒)

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
ぱせり さん
は(* ̄▽ ̄)ノろぉ(* ̄O ̄)ノ

今日のおやつ決定!!
あったかい紅茶と一緒に~♪
全種類いただきですわ。
もう一つのパンも楽しみ~~!!

午前中まで晴れてたのに、曇ってきた~。
ホットプレートが壊れたので、買いに行こうと思ってたのになー。
果たして自転車で持って帰れるのか・・・?
(2006年01月25日 13時15分15秒)

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
ゆっちぱん  さん
あはは。
可愛いですね~^^
遊園地のコーヒーカップのごとく、くるくる回ってほしいです。
色とりどり~~♪

それにしても!!
ぷぷっ!またまた繰り越しされてしまったわぁ~。
明日のパンも、すっごい楽しみです^^ (2006年01月25日 13時31分15秒)

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
素敵~素敵すぎる~!ケーキみたいだわ!
お皿に並べての朝食。幸せ気分だろうなぁ~(^^)

自家用のパンも切れてしまったし~
私もこんなパン焼きたいです!!

でもクリームの在庫がないわ(笑)。

コガちゃんの休日は…素敵に始まりました(^o^)/ (2006年01月25日 13時35分33秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
なぐっち♪

>在庫処分?(^o^)
>食べる方だったら処分を手伝うわよ。
>「命の赤」のチェリーが一番目立ってるわ。かわいい♪

やっぱ、命の赤はここでもはずせないわ(笑)
でも、栗は隠れちゃったね。

>まきまきパンはやっぱ、アイシングでおめかしするとヨソ行きの顔になるわね。
>不精なので未だアイシングを作ったことなし(爆)

誤魔化すためにはしょうがなかったのよ(笑)
綺麗に成形出来てればアイシングはいらないよね~。
おかげで甘々で美味しかったけど(爆)
-----
(2006年01月25日 14時35分05秒)

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
Mint tea  さん
これは、3種類も作ったの?
さすが、「カラフル名人」のコガチャン。
今日も綺麗な色合いです!
すごく美味しそうだし、可愛い♪ (2006年01月25日 14時35分43秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
hartan777さん こんにちは。

>醜くないですよぉ。。。可愛いです♪
>ふわふわな感じも伝わるしとっても美味しそう!!

ありがとう!!
アイシングで誤魔化せたかも?!(笑)

>いまだ自家製酵母の扱いが分からなくて。。。発酵の取り方ってやっぱり酵母によって変えなきゃダメですね。。。それともそれは私の酵母が安定してないからですかね?

それなりに安定した酵母でも、
パンにとって強い弱いがあると思います。
色々やっていくとわかってくると思いますよ!
-----
(2006年01月25日 14時37分47秒)

Re:食べてみたい!(01/25)  
m33kogara  さん
ポッチ559さん こんにちは。

>こんにちは
>いろんな種類があって見てるだけでも楽しくなります。私はチョコとドライチェリー食べてみたいなぁ。。コロネのチョコレートクリームって何で作るのですか?コロネは好きだけど生クリーム系じゃないし。。。アイシングもいい感じですよね

ドライチェリーとミルクも美味しかったです♪
チョコクリームの作り方は後ほどお知らせしますね。

>この前パンにアイシングをかけようとしたら早くかけすぎて全部溶けて流れてしまってがっくり。。。
>ちゃんと冷めてからじゃないとだめですねえ。。

ああ~、それはやっぱりね~。
冷めてからじゃなきゃダメですよね。
-----
(2006年01月25日 14時40分14秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
ぱせりさん こんちは。

>は(* ̄▽ ̄)ノろぉ(* ̄O ̄)ノ

>今日のおやつ決定!!
>あったかい紅茶と一緒に~♪
>全種類いただきですわ。
>もう一つのパンも楽しみ~~!!

もう一つのパンは明日になる予定~。
それまではこれで御勘弁?(笑)

>午前中まで晴れてたのに、曇ってきた~。
>ホットプレートが壊れたので、買いに行こうと思ってたのになー。
>果たして自転車で持って帰れるのか・・・?

頭に載せて帰ってくる?(笑)
冗談はさておき自転車は危ないよ。
気をつけて~。
-----
(2006年01月25日 14時43分10秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
ゆっちぱんさん こんにちは。

>あはは。
>可愛いですね~^^
>遊園地のコーヒーカップのごとく、くるくる回ってほしいです。
>色とりどり~~♪

(⌒▽⌒)アハハ!中華のテーブルに載せます?
あっ、ケーキの回転台でも良いかも~(笑)

>それにしても!!
>ぷぷっ!またまた繰り越しされてしまったわぁ~。
>明日のパンも、すっごい楽しみです^^

明日は間違いなく!!
ただし~、出来上がりは期待薄かも~(泣)
-----
(2006年01月25日 14時47分27秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
はなちゃん♪

>素敵~素敵すぎる~!ケーキみたいだわ!
>お皿に並べての朝食。幸せ気分だろうなぁ~(^^)

(⌒▽⌒)アハハ!私はとっても幸せだったわ。
希望は無視するに限るわ(爆)

>自家用のパンも切れてしまったし~
>私もこんなパン焼きたいです!!

>でもクリームの在庫がないわ(笑)。

昨日のはお嫁に行っちゃったんだよね~。
小ぶりなのを作るとかは?

>コガちゃんの休日は…素敵に始まりました(^o^)/

来週はミスドに行くぞ~!!(爆)
-----
(2006年01月25日 14時50分29秒)

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
おいしそうね~・・・
私もただいま1次発酵中のパンがあります。
それは、黒ゴマチーズパンになる予定。
でも、膨らみが悪いです。

ところで、kogaraさんはこねたり発酵させたりって何を使ってますか?
私はホームベーカリーしか持ってないので、ホームベーカリーのこねと発酵機能を使ってやっているのですが・・・
そろそろニーダーが欲しくなってきました。
できたら、オーブンも欲しいのだけど。
って欲を出したらキリがないですね(^^;
(2006年01月25日 14時51分07秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
Mint teaさん こんちは。

>これは、3種類も作ったの?
>さすが、「カラフル名人」のコガチャン。
>今日も綺麗な色合いです!
>すごく美味しそうだし、可愛い♪

目立たないけど4種類なの(笑)
色は合格したかしら?(爆)

-----
(2006年01月25日 14時52分39秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
ちゃーちゃんままさん こんにちは。

>おいしそうね~・・・
>私もただいま1次発酵中のパンがあります。
>それは、黒ゴマチーズパンになる予定。
>でも、膨らみが悪いです。

黒ゴマとチーズも相性良いですよね。
美味しそう~!
膨らみの悪いのは気になりますね~。
どうして?

>ところで、kogaraさんはこねたり発酵させたりって何を使ってますか?
>私はホームベーカリーしか持ってないので、ホームベーカリーのこねと発酵機能を使ってやっているのですが・・・

>そろそろニーダーが欲しくなってきました。
>できたら、オーブンも欲しいのだけど。
>って欲を出したらキリがないですね(^^;

オーブンは私も欲しいです~。
今は違いますが前はホームベーカリーで捏ねてましたよ。
特別問題はなかったと思います。
ただ1次発酵は乾燥しそうな気がして、
発酵機を買うまでは発泡でした。
-----
(2006年01月25日 15時02分37秒)

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
ma0413  さん
甘い朝ごパン、うちの子たちもOKです!!(^^)
ぜひ、送って下さ~い!!1次発酵ってどれくらいの温度の環境で進めてるの?やっぱりリッチなパンの方が発酵時間が長い? (2006年01月25日 17時03分54秒)

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
Mrs.Kitchen  さん
お店で売られているのよりも美味しそう!!
こんな美味しそうなパンで朝食なんて羨ましい♪
私は普段はあまり甘いパンは作らないんだけど、今日の写真見せてもらったら久しぶりに作ってみたくなりました(#^.^#)

明日のパンも楽しみ。どんなパンかなぁ・・・?(笑) (2006年01月25日 17時59分45秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
maちゃん♪

>甘い朝ごパン、うちの子たちもOKです!!(^^)
>ぜひ、送って下さ~い!!1次発酵ってどれくらいの温度の環境で進めてるの?やっぱりリッチなパンの方が発酵時間が長い?

我が家はmaちゃんちのお子様と味覚が同じなのかも~(笑)
リーンな方が発酵は早いよ!
-----
(2006年01月25日 18時40分28秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
Mrs.Kitchenさん こんにちは。

>お店で売られているのよりも美味しそう!!
>こんな美味しそうなパンで朝食なんて羨ましい♪
>私は普段はあまり甘いパンは作らないんだけど、今日の写真見せてもらったら久しぶりに作ってみたくなりました(#^.^#)

毎日は流石に困るけど、
たまには甘い朝食も良いですよね。
って家は結構甘好きですが(;^_^A アセアセ・・・

>明日のパンも楽しみ。どんなパンかなぁ・・・?(笑)

どんな結果が出るのでしょう~???
苦しみかも~(笑)
-----
(2006年01月25日 18時42分55秒)

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
3kie  さん
ドライチェリーの色がきれい、可愛い~!
あま~い朝食もOKです。
美味しそう♪
この手のパンは、すぐに売切れそう。 (2006年01月25日 20時10分33秒)

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
サリhk さん
甘いパンもいいですねぇ。美味しそうです。
くるくるにチョコにチェリー、アイシングがおしゃれ!
紅茶と気取っていただきたいです。
(2006年01月25日 22時05分41秒)

甘々大歓迎~(^o^)丿  
pomoe1975  さん

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
かわいいです~。こういうのってセンスですよね。うらやましい!

酵母ちゃん不調。というよりしっかり起ききるまで待てずに使ってしまう私の負け。しばらく休みながら復調を待とうかな~。
(2006年01月25日 23時39分23秒)

Re:チョコ&ミルクロール(01/25)  
ちくわ422  さん
そうそう、こういうパンを作ればうちの子ども達もかぶりついてくれるんだろうなぁ~
ちゃんと自分用でもアイシングでお化粧してあげてるのね。
私もなぐっちと同じでアイシングなんてしたことないの(T_T)
今度こそ3億円当ててね♪
合宿でいっぱい教えてもらわなくっちゃ!! (2006年01月26日 06時45分07秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
3kieさん おはよう。

>ドライチェリーの色がきれい、可愛い~!
>あま~い朝食もOKです。
>美味しそう♪
>この手のパンは、すぐに売切れそう。

確かにすぐ売り切れた。
食べすぎ~(≧▼≦;)
-----
(2006年01月26日 08時17分17秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
サリhkさん おはようございます。

>甘いパンもいいですねぇ。美味しそうです。
>くるくるにチョコにチェリー、アイシングがおしゃれ!
>紅茶と気取っていただきたいです。

アイシングはおしゃれと言うよりごまかしのため(笑)
成形は相変わらず苦手です~。
-----
(2006年01月26日 08時23分37秒)

Re:甘々大歓迎~(^o^)丿(01/25)  
m33kogara  さん
pomoe1975さん おはよう!

>あら♪お疲れ気味のワタシにぴったりのパン~(^o^)丿
>ふわふわ、甘々なんて最高じゃなーい!
>投げて!投げて!!(爆)

あちゃ!お疲れ?
それでは、
ポイッ (/・・)/ ⌒ ○
届いた?(笑)

>とうとう噂の粉がパンになるのね~!
>楽しみ~!!!!(^^♪

アハッ、そうなんだけど~。
リベンジが必要そう!
-----
(2006年01月26日 08時26分03秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
ほむら1103さん おはようございます!

>かわいいです~。こういうのってセンスですよね。うらやましい!

いえ(笑)
在庫処理がたまたまこうなっただけで(^。^;)

>酵母ちゃん不調。というよりしっかり起ききるまで待てずに使ってしまう私の負け。しばらく休みながら復調を待とうかな~。

生活時間に合わせるとやはり、
見極めが早くなることもありますよね~。
とりあえず数の多さでカバーしてます~。
-----
(2006年01月26日 08時28分59秒)

Re[1]:チョコ&ミルクロール(01/25)  
m33kogara  さん
ちくりん おは~。

>そうそう、こういうパンを作ればうちの子ども達もかぶりついてくれるんだろうなぁ~
>ちゃんと自分用でもアイシングでお化粧してあげてるのね。
>私もなぐっちと同じでアイシングなんてしたことないの(T_T)

やっぱ、子供には見た目も大事よね。
アイシング一つでも随分違うよ。
ちくりんもやってみて。

>今度こそ3億円当ててね♪
>合宿でいっぱい教えてもらわなくっちゃ!!

春には当てる予定だから待ってて(笑)
長~~~い合宿を予定するから(爆)
-----
(2006年01月26日 08時32分47秒)

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