見逃してた~~!
くちびるがいっぱい!!(爆)
見てるとニヤッ!としてしまうよ~。

サンド、美味しそうだね~。
お夜食にいただきまーす。 (2006年01月31日 20時44分23秒)

kogaraな日々

kogaraな日々

2006年01月31日
XML
カテゴリ: 自家製酵母パン


名前と成形方法は
e-ぱん工房さん
の物を参考にさせて頂きました。

粉はハルユタカBL
酵母は梅シロップの中種30%

1次発酵7時間半
2次発酵1時間10分

先日梅シロップが弱くなっていたので、
使いきりのつもりがリフレッシュする羽目になり
今日使ってもまだ残ってます(^。^;)
30%で7時間半、こんなもんかな~。

でこんな焼き上がり





ちょっと横に広がりすぎ~。
でも、良く膨らんでくれました。

何時もは、

焼けたよ~!食べて~!

の焼きっぱなしですが、
今日はこんな物を作ってみました。





何時もに比べてかなり豪華~(爆)

お味は~。
めちゃめちゃふわふわ~。
たまにはサンドイッチも良いね~。
今日も美味しく頂きました。
満足\(^o^)/





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2006年01月31日 13時44分10秒
コメント(40) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:バーカーハウス(01/31)  
ma0413  さん
oha~一番のり(^^)
うわ~っ!いただきま~す!!う~ん、美味しい~!!って食べたつもり・・・。今朝はうちもサンドにしよう~(^▽^) (2006年01月31日 07時24分04秒)

Re:バーカーハウス(01/31)  
焼きたてのパンが朝食べられちゃうなんて、贅沢です。あさごはんにパンを間に合わせるのは早起きしなくちゃ、ですものね。

サンドイッチもいいですよね。ハムにチーズにお野菜~。健康的!
(2006年01月31日 07時29分07秒)

Re:バーカーハウス(01/31)  
サリhk  さん
もう朝の支度ができてる。しかもサンドイッチ。
今日は早く来たので持ち出しさせていただきまーす。
色もきれいでおいしそう!! (2006年01月31日 08時00分08秒)

Re:バーカーハウス(01/31)  
hartan777  さん
や~ん。サンドイッチ美味しそう!!
ふわふわが見て分かるぅ♪
この成形はサンドするのにピッタリだと思ってたけど、私が作るとどうしてか焼き上がりには開いてるなぁ。。。いつも平たいパン焼いたっけぇ?みたいな感じ。。。(笑) (2006年01月31日 08時15分10秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
maちゃん♪

>oha~一番のり(^^)
>うわ~っ!いただきま~す!!う~ん、美味しい~!!って食べたつもり・・・。今朝はうちもサンドにしよう~(^▽^)

(≧▽≦;)朝食まだだったの~。
胡麻食パンでサンドも美味しそう~。
-----
(2006年01月31日 08時26分19秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
ほむら1103さん おはようございます!

>焼きたてのパンが朝食べられちゃうなんて、贅沢です。あさごはんにパンを間に合わせるのは早起きしなくちゃ、ですものね。

2時間以上?!
食パンだと3時間くらい必要かも。
でも、焼きたてはやっぱり美味しいですからね~。
で、夜早く寝るようにしてるわけです(笑)

>サンドイッチもいいですよね。ハムにチーズにお野菜~。健康的!

久しぶりなので喜んでました(爆)
-----
(2006年01月31日 08時28分39秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
サリhkさん おはようございます。

>もう朝の支度ができてる。しかもサンドイッチ。
>今日は早く来たので持ち出しさせていただきまーす。
>色もきれいでおいしそう!!

そのままですか?
サンドにしますか?(笑)
-----
(2006年01月31日 08時30分43秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
hartan777さん おはよう!!

>や~ん。サンドイッチ美味しそう!!
>ふわふわが見て分かるぅ♪

うふ♪(* ̄ー ̄)v美味しかったよ~。

>この成形はサンドするのにピッタリだと思ってたけど、私が作るとどうしてか焼き上がりには開いてるなぁ。。。いつも平たいパン焼いたっけぇ?みたいな感じ。。。(笑)

私も初めて作った時は小判形だった(笑)
オイルは中は少しにして、
外側は結構塗っても大丈夫みたいよ。
中は少しがポイントかも。
-----
(2006年01月31日 08時33分16秒)

Re:バーカーハウス(01/31)  
Mint tea  さん
わ~~~!今日のパンも可愛い形だね。
そして、サンドイッチ!!
う~~ん、豪華な朝食だわ。いっただきま~す! (2006年01月31日 08時35分23秒)

おいしそう~♪  
pomoe1975  さん
サンドイッチ、美味しそうだぁ~(^^♪
朝食は食べたけど・・・ペロッといけちゃうわ(^^ゞ
いかんいかん!それではお腹の肉が・・・(笑)。

最近忙しくて、なかなかパン焼きできなかったの~。
昨日久々に山食焼いたら、過発酵しちゃうし(泣)。どうも種&エキスが多かったみたい。ってことで、アップなし(爆)。
失敗パンが続いてるわー。シクシク。

最近発酵がうまくいかなくて・・・作っちゃったよ、発酵器(^^♪で過発酵(^^ゞ
ますますパン焼き楽しくなりそう~。
とりあえず、おいしいパン焼きたーい!!!
(2006年01月31日 09時33分48秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
Mint teaさん おはよう!!

>わ~~~!今日のパンも可愛い形だね。
>そして、サンドイッチ!!
>う~~ん、豪華な朝食だわ。いっただきま~す!

こんな豪華なのはめちゃ久しぶり~。
って普段どんなの食べてるのか?(爆)
-----
(2006年01月31日 09時47分51秒)

Re:おいしそう~♪(01/31)  
m33kogara  さん
pomoe1975さん おはよう。

>サンドイッチ、美味しそうだぁ~(^^♪
>朝食は食べたけど・・・ペロッといけちゃうわ(^^ゞ
>いかんいかん!それではお腹の肉が・・・(笑)。

もうすでにお腹の肉が。。。
(⌒▽⌒)アハハ!手遅れかも~。

>最近忙しくて、なかなかパン焼きできなかったの~。
>昨日久々に山食焼いたら、過発酵しちゃうし(泣)。どうも種&エキスが多かったみたい。ってことで、アップなし(爆)。
>失敗パンが続いてるわー。シクシク。

(/≧◇≦\)アチャー!!
久しぶりにpomoeさんのパンが見られると思ったら~。
アップなしとは残念~!!

>最近発酵がうまくいかなくて・・・作っちゃったよ、発酵器(^^♪で過発酵(^^ゞ
>ますますパン焼き楽しくなりそう~。
>とりあえず、おいしいパン焼きたーい!!!

少し慣れるまでは終了時間が掴めないかも。
でも楽よね~。
早く美味しそうなパン見せてね~。
頑張れ~~~!!
-----
(2006年01月31日 09時52分48秒)

Re:バーカーハウス(01/31)  
me-don さん
わ~美味しそう!
後向いてくっついている方から、思いっきりかぶりついて、「デカ唇~!」ってやってみたい~。

ところで、どこを切っても黄身がある円柱形のゆで卵を連想しちゃったわ~。日曜の講演会で見てきたばかりだから~。早くリセットしなくちゃ~。
変なこと書いてスンマソン~。 (2006年01月31日 09時58分06秒)

Re:バーカーハウス(01/31)  
たま*  さん
おは~。

きゃぁ~、長さんの唇がいっぱいだ~(爆)
ぷっくり膨らんで美味しそう~。
そのままでも、十分美味しそうなのにサンドだ~!
色とりどりでキレイ(*^^*)

う~、プチトマトが誘ってきます(^^;
kogaraさんてデコレーションが豪華なパンも
シンプルな焼きっぱなしのパンも本当にステキ。
いつも葉書になっちゃう様なおさしんですね♪
(≧∀≦)きゃぁ~。

   今日も目で美味しく頂きました。
      満足\(^o^)/満足
(2006年01月31日 10時25分29秒)

Re:バーカーハウス(01/31)  
いいね~!
サンドイッチ♪
朝からテンションあがるわぁ~。

朝に焼きたてのパン、いつもうらやましいです。
kogaraさん、すごいですね。
天然酵母だと、2次発酵にも時間がかかるから、かなり早起きされているのですか?
あぁ、私にはムリだわ・・・
主人の帰りが遅くて、夜が遅いから朝起きれないんだもん・・・
(2006年01月31日 10時26分54秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
たまちゃん おは~。

>おは~。

>きゃぁ~、長さんの唇がいっぱいだ~(爆)

うふ♪(* ̄ー ̄)v
この外にも3人長さんがいるのよ(爆)

>ぷっくり膨らんで美味しそう~。
>そのままでも、十分美味しそうなのにサンドだ~!
>色とりどりでキレイ(*^^*)

>う~、プチトマトが誘ってきます(^^;

野菜高いからね~。
写す分だけちょっと豪華に~(笑)
美味しいよ!食べる?

>kogaraさんてデコレーションが豪華なパンも
>シンプルな焼きっぱなしのパンも本当にステキ。
>いつも葉書になっちゃう様なおさしんですね♪
>(≧∀≦)きゃぁ~。

(*/∇\*)キャ、おさしんは何枚も取り直してやっとなのよ。
デジカメじゃなきゃ破産してるかも~(笑)

>   今日も目で美味しく頂きました。
>      満足\(^o^)/満足

御満足頂けた様で(´▽`) ホッ
明日も頑張りまするダス~♪
-----
(2006年01月31日 11時44分36秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
me-donさん こんにちは!

>わ~美味しそう!
>後向いてくっついている方から、思いっきりかぶりついて、「デカ唇~!」ってやってみたい~。

うっ!それやって写真撮れば良かったかも(笑)

>ところで、どこを切っても黄身がある円柱形のゆで卵を連想しちゃったわ~。日曜の講演会で見てきたばかりだから~。早くリセットしなくちゃ~。
>変なこと書いてスンマソン~。

見てきたって作り方も教わったんですか?
どんなだろう??
作って見せて下さ~い。
-----
(2006年01月31日 11時47分37秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
ちゃーちゃんままさん こんちは。

>いいね~!
>サンドイッチ♪
>朝からテンションあがるわぁ~。

我が家もサンドは久しぶり~。
たまには良いね!

>朝に焼きたてのパン、いつもうらやましいです。
>kogaraさん、すごいですね。
>天然酵母だと、2次発酵にも時間がかかるから、かなり早起きされているのですか?
>あぁ、私にはムリだわ・・・
>主人の帰りが遅くて、夜が遅いから朝起きれないんだもん・・・

夜は早いよ。
9時にはすでに爆睡モードだからね(笑)
-----
(2006年01月31日 11時49分31秒)

ぱかっ!と  
なぐ  さん
割ってサンドにできるのは手間要らず~、で朝食向きだわね(^^)
もちろんランチにもいいかも。
具とパンを別々に持参して、現地でお好みサンド!
楽しそう♪
では、お好みで、いっただっきま~す!!
(2006年01月31日 12時46分13秒)

Re:ぱかっ!と(01/31)  
m33kogara  さん
なぐっち♪

>割ってサンドにできるのは手間要らず~、で朝食向きだわね(^^)

そうそう~。
これは子供にでも簡単に開けるので、
与えて置けば勝手にやってくれるよ~。

>もちろんランチにもいいかも。
>具とパンを別々に持参して、現地でお好みサンド!
>楽しそう♪

そう言えば???
ハイキングに持って行ったような記憶が~。
ああ~~~、忘れてる~(泣)

>では、お好みで、いっただっきま~す!!

何サンドしたの?
案外、おかずっぽいのも良いかもね~。
-----
(2006年01月31日 13時43分26秒)

Re:バーカーハウス(01/31)  
*ponta  さん
食欲モリモリに戻ったから、こういうの食べたい~。
eパン工房さんのレシピ、私も大好きで見ているけれど、こういうのもあったんだ~。マネして作りたくなりますね。 (2006年01月31日 15時51分28秒)

バーカーハウス   
cha87  さん
いや~ん美味しそう!!ふわふわなのぉ?
唇みたいなパンのサンドイッチに投げキッスです。 (2006年01月31日 16時42分18秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
*pontaさん こんばんは。

>食欲モリモリに戻ったから、こういうの食べたい~。

体調が戻られたんですね~。
良かった~。

>eパン工房さんのレシピ、私も大好きで見ているけれど、こういうのもあったんだ~。マネして作りたくなりますね。

これ良いですよ~。
ナイフを使わなくてもサンドが出来ます~(笑)
-----
(2006年01月31日 19時00分04秒)

Re:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
cha87さん こんばんは。

>いや~ん美味しそう!!ふわふわなのぉ?
>唇みたいなパンのサンドイッチに投げキッスです。

この長さん唇に対抗するには相当でないと(爆)
-----
(2006年01月31日 19時01分15秒)

こんばん!  
NOAH0607  さん
え~と~・・・
(パーカー、ですよ!(^o^
コホン!!

美味しそうですね~(^~^
天然酵母のパーカーは初めて見ました。
また作っちゃいたくなりました~。
いつか、ね!(笑
(2006年01月31日 19時10分53秒)

Re:バーカーハウス(01/31)  
ぱせり さん

Re:バーカーハウス(01/31)  
3kie  さん
今日も美味しそうです~!
サンドイッチ、美味しそうですね~!
毎日、美味しいもん食べてるなぁ。 (2006年01月31日 21時11分52秒)

次行ってみよう!のパンだ。(とうちゃん)  
セクシーな肉感的な唇だわ~。
(* ̄◎ ̄*)ぶっっちゅうううん♪

とうちゃんが横から覗いて一言。去って行ったわ。(笑)

私も作ったことあるよ~(^^)
とっても可愛いよね☆

ゆで卵がいいな♪ (2006年01月31日 21時24分56秒)

Re:バーカーハウス(01/31)  
ポッチ559  さん
こんばんは
とってもかわいいパン!
なんにでも合いそうですね
(2006年01月31日 21時30分10秒)

Re:バーカーハウス(01/31)  
常盤 雪  さん
肉厚の唇に誘われている気がする。(笑)
ちゅ~の気分でかぶりつく?(爆) (2006年01月31日 21時31分40秒)

おいしそう  
Nats!  さん
これは食べたいですネー
とってもおいしそうです
ランチに一つ持っていきたい!! (2006年02月01日 00時43分47秒)

Re:バーカーハウス(01/31)  
ちくわ422  さん
うひゃひゃ、唇がいっぱい\(^o^)/
サンドイッチにするとボリューム満点でよいわ~
がぶっといきたいわね♪
今日は天気もよくて暖かかったから、こんなの持っておでかけしたかったなぁ~
・・・誰か、作ってくれたら(笑) (2006年02月01日 01時52分50秒)

Re:こんばん!(01/31)  
m33kogara  さん
NOAH0607さん おは~。

>え~と~・・・
>(パーカー、ですよ!(^o^
>コホン!!

(⌒▽⌒)アハハ!又やっちゃいましたか~。
良くあるんです~。
これからもチェック宜しくです~。

>美味しそうですね~(^~^
>天然酵母のパーカーは初めて見ました。
>また作っちゃいたくなりました~。
>いつか、ね!(笑

紅茶酵母で如何ですか~。
でも、これって塩分多目?(笑)
-----
(2006年02月01日 08時48分19秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
ぱせりさん おは~。

>見逃してた~~!
>くちびるがいっぱい!!(爆)
>見てるとニヤッ!としてしまうよ~。

(⌒▽⌒)アハハ!
なにか想像してる~(爆)

>サンド、美味しそうだね~。
>お夜食にいただきまーす。

これは思ったより軽くて良いよ~。
-----
(2006年02月01日 09時21分34秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
3kieさん おはよう。

>今日も美味しそうです~!
>サンドイッチ、美味しそうですね~!
>毎日、美味しいもん食べてるなぁ。

確かに美味しかった~。
それが、危険信号かも~。
-----
(2006年02月01日 09時22分39秒)

Re:次行ってみよう!のパンだ。(とうちゃん)(01/31)  
m33kogara  さん
はなちゃん♪

>セクシーな肉感的な唇だわ~。
>(* ̄◎ ̄*)ぶっっちゅうううん♪

>とうちゃんが横から覗いて一言。去って行ったわ。(笑)

>私も作ったことあるよ~(^^)
>とっても可愛いよね☆

はなちゃんのもフリーページで見たこと有るよ。
あれも、肉感的~(笑)

>ゆで卵がいいな♪

たまにはね~。
いつも焼くばっかりだから~(笑)
-----
(2006年02月01日 09時24分35秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
ポッチ559さん おはよう。

>こんばんは
>とってもかわいいパン!
>なんにでも合いそうですね

うん!(^^)
ジャムとか蜂蜜とかでも良いよね!
-----
(2006年02月01日 09時25分39秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
常盤 雪さん おはようございます!

>肉厚の唇に誘われている気がする。(笑)
>ちゅ~の気分でかぶりつく?(爆)

うふふ、好みはどんなタイプです?(爆)
-----
(2006年02月01日 09時26分37秒)

Re:おいしそう(01/31)  
m33kogara  さん
Nats!さん おはようございます。

>これは食べたいですネー
>とってもおいしそうです
>ランチに一つ持っていきたい!!

一つじゃ足りないかも~。
二つ持ってってください~♪
-----
(2006年02月01日 09時27分51秒)

Re[1]:バーカーハウス(01/31)  
m33kogara  さん
ちくりん おは~。

>うひゃひゃ、唇がいっぱい\(^o^)/
>サンドイッチにするとボリューム満点でよいわ~
>がぶっといきたいわね♪
>今日は天気もよくて暖かかったから、こんなの持っておでかけしたかったなぁ~
>・・・誰か、作ってくれたら(笑)

これ、ちくりんのツボでしょ!(笑)
食べる前にはまったら食べられないよ~(*^▽^*)
-----
(2006年02月01日 09時29分24秒)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
Create a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: