kogaraな日々

kogaraな日々

2007年03月11日
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カテゴリ: 自家製酵母パン

制覇は元より、
ほぼ完食でございます。(一人じゃないよん)
改めて、
ごちそうさまでした♪

がっ!
今日は雪。
走れません!
てか、
走りません(* ̄m ̄)プッ
なので、
バゲ(笑)

今日は、
先日の「焼き色が甘い!」
を改善すべく、

HOAHさんに お助けコメント を頂いて、
粉の配合を変えて見ました。

NOAHさん いつもありがとうございますm(__)m

粉はパリジェンヌ・タイプER
酵母は柚子

で、
こんな焼き上がり。





良くなったでしょ!?
てか、
熱に近い方は焼き色付き過ぎ(笑)

真ん中のクープは、
かなり好みに(▼∀▼)





これを全てに!
と、
言いたい所だけど、
そう甘くはない!!(笑)

断面





良い感じでございます。

勿論!!
お味も言う事ございませんです。


ところで・・・
我が家に今何故か?
温泉まんじゅうが30個鎮座
さあ!!
どうする?

餡子は使えるよね~(爆)


いつもの私~♪ H・M・R 変身~♪





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最終更新日  2007年03月11日 09時51分36秒
コメント(22) | コメントを書く


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Re:バゲ(03/11)  
Pastoral Louis  さん
こんにちは♪

わぁ~~~~~・・・・~~(余韻・・・
すてき~~~。。。。。。。。(エコ~~

おいしそう!!!!!!(叫び!  笑

あ~、うっとりバゲットです♪

あら? 温泉饅頭?30個!

餡子は・・って・・・・!?

じゃあ、私、皮いただきます~♪
皮すきです (*^_^*) 笑♪
(2007年03月11日 10時35分08秒)

Re:バゲ(03/11)  
ma0413  さん
おは~でございます。
復活!!(^0^)v

ハゲちゃん、美味しそう~!!
かぶりつきたい!!ステキな断面!流石NOHAさん、私も助けられっぱなしだけど、kogaちゃんみたくできないから~、恥ずかしい~(><)

ところで温泉饅頭30個?
いつから温泉饅頭売ってるの?違うか・・・(爆)

冷凍できるのかな? (2007年03月11日 10時40分09秒)

Re:バゲ(03/11)  
こんちは~~~!

おおっ!これまたすごいものがあ~~
やっぱり隊長のバゲは素敵・・うっとり~

私もそろそろ「バゲット」って呼んでも良い?
やっとなんかはるかかなたに隊長の影が見えて
来たから・・・追いつけはしない目標でも近くなる
ために努力は惜しまないよ!!

 私もNOAHさんのページによくお邪魔してます。それに隊長へのアドバイスも盗み見したりして~(爆

 温泉饅頭30個??
う~ん・・・あんこであんぱん・・・
生地は・・・鳥へ?(爆 (2007年03月11日 12時57分17秒)

Re:バゲ(03/11)  
こんにちは(*´∇`*)

んもーーーーすごいきれいな焼き色です~。
こんがりよい香りが漂って来て、来て、こちらにも来て~~(願

断面なんか、もう、すばらしすぎる~~。
そのままむしゃむしゃかぶりつきたいです(*´∇`*)

え?
温泉饅頭30個????


冷凍もOKですよね♪
油で揚げても美味しいよ~~(*´∇`*)←実家の定番 (2007年03月11日 13時08分01秒)

Re:バゲ(03/11)  
隊長さん、こんにちは~(●^o^●)
そちらも雪ですか~?こちらも雪なので走れません(笑
バゲすてち~♪♪こんがり美味しそうなの♪♪
温泉饅頭、みなみ、食べに行ってもいいですかぁ~?笑
皮ごとパンに入れましょう♪♪ (2007年03月11日 14時21分06秒)

Re:バゲ(03/11)  
mariajinha  さん
わぁ、ステキなバケ!
粉を変えただけで、焼き色が変わるなんて、目からウロコ!

温泉饅頭30個、、、
饅頭の天ぷらとか。
饅頭そのまま入れたハイカロパンとか。
あとは、、、
誰かにお手伝いを頼むとか?σ(^^;
(2007年03月11日 17時23分55秒)

Re:バゲ(03/11)  
なぐ  さん
アドバイスを即座に実践できちゃう確かな腕!
もう言葉に表せないほど、リスペクトですわぁ♪
完璧!
さて、饅頭。
そりゃ丸ごと包むだすよ~(^▽^)
(2007年03月11日 19時12分03秒)

Re[1]:バゲ(03/11)  
m33kogara  さん
Pastoral Louisさん こんばんは~!!

>こんにちは♪

>わぁ~~~~~・・・・~~(余韻・・・
>すてき~~~。。。。。。。。(エコ~~

>おいしそう!!!!!!(叫び!  笑

>あ~、うっとりバゲットです♪

ありがとうございます。
やっぱこの位の焼き色欲しいですよね~。

>あら? 温泉饅頭?30個!

>餡子は・・って・・・・!?

>じゃあ、私、皮いただきます~♪
>皮すきです (*^_^*) 笑♪

ぎゃはは!!
そうでした!
皮フェチ♪(爆)
-----
(2007年03月11日 20時37分31秒)

Re[1]:バゲ(03/11)  
m33kogara  さん
ma0413さん こんばん!!

>おは~でございます。
>復活!!(^0^)v

おおっ!!
maちゃんにはうつらなかったのね~。
良かった良かった♪

>ハゲちゃん、美味しそう~!!
>かぶりつきたい!!ステキな断面!流石NOHAさん、私も助けられっぱなしだけど、kogaちゃんみたくできないから~、恥ずかしい~(><)

そんなことないよ!
今は時間が無いからだって!!

>ところで温泉饅頭30個?
>いつから温泉饅頭売ってるの?違うか・・・(爆)

ぎゃはは!!
使い道考えるより売る方が早い?
で、
幾つさしあげましょう!?(爆)

>冷凍できるのかな?

出来ると思うけど・・・
場所とるよね~(笑)
-----
(2007年03月11日 20時40分46秒)

Re[1]:バゲ(03/11)  
m33kogara  さん
いかぽんままさん こんばん!!

>こんちは~~~!

>おおっ!これまたすごいものがあ~~
>やっぱり隊長のバゲは素敵・・うっとり~

ありがとう~!!
でも、いかちゃんのバゲにも、
(* ̄。 ̄*)ウットリだったよん!!

>私もそろそろ「バゲット」って呼んでも良い?
>やっとなんかはるかかなたに隊長の影が見えて
>来たから・・・追いつけはしない目標でも近くなる
>ために努力は惜しまないよ!!

大丈夫!
私が許す!(笑)
てか、
今日なんてもう完全バゲでしょう~!!
だし、
すでに私の前行ってるよ~!
ほんと!すごいよ!!

> 私もNOAHさんのページによくお邪魔してます。それに隊長へのアドバイスも盗み見したりして~(爆

うんうん!!
アドバイスって、
特定の人にだけ当てはまるってことじゃないもんね。
なるほど~って思えることがあれば、
自分のパンにも生かしていけるもんね。

> 温泉饅頭30個??
>う~ん・・・あんこであんぱん・・・
>生地は・・・鳥へ?(爆

生地は・・・
そうなるかも(爆)
-----
(2007年03月11日 20時49分50秒)

Re[1]:バゲ(03/11)  
m33kogara  さん
ぽこぱんだぱんさん こんばん!!

>こんにちは(*´∇`*)

>んもーーーーすごいきれいな焼き色です~。
>こんがりよい香りが漂って来て、来て、こちらにも来て~~(願

うんうん!!
やっぱこの位の焼き色だと、
見た目も美味しそうに感じるよね~。

>断面なんか、もう、すばらしすぎる~~。
>そのままむしゃむしゃかぶりつきたいです(*´∇`*)

とりあえず?
良いとこ探すのに切り刻んで見たけど、(笑)
ほんとは、
ナイフなんて使わずにちぎってバグバグ行きたいよね(笑)

>え?
>温泉饅頭30個????

そう!
二箱!(爆)

>冷凍もOKですよね♪
>油で揚げても美味しいよ~~(*´∇`*)←実家の定番

っ!
揚げまんじゅう!
うん!
どこかで食べたことがあるかも。
美味しくカロリーアップ♪
行ってみるかニャ!(笑)
-----
(2007年03月11日 21時08分40秒)

Re[1]:バゲ(03/11)  
m33kogara  さん
ツイてる♪みなみさん こんばんは~!!

>隊長さん、こんにちは~(●^o^●)
>そちらも雪ですか~?こちらも雪なので走れません(笑

ぎゃはは!!
だよね~!
雪!だもん走れないよね~(笑)

>バゲすてち~♪♪こんがり美味しそうなの♪♪
>温泉饅頭、みなみ、食べに行ってもいいですかぁ~?笑
>皮ごとパンに入れましょう♪♪

皮ごと・・・
色がね~~。
茶色だよ(爆)
-----
(2007年03月11日 21時09分57秒)

Re:バゲ(03/11)  
moguram  さん
今日は色々アドバイスありがとうございました~。
有り難い限りです。

クラクラ~~~とする位、素晴らしいバゲット♪
すっごい気泡だぁ~。

30個のお饅頭かぁ~。
天ぷらにすると餡子と油の関係が超美味しい! (2007年03月11日 21時11分38秒)

Re[1]:バゲ(03/11)  
m33kogara  さん
mariajinhaさん こんばん!!

>わぁ、ステキなバケ!
>粉を変えただけで、焼き色が変わるなんて、目からウロコ!

うん!!
粉の灰分の違いで、
酵素の働きがああなってこうなって・・・
ってことらしい(笑)

>温泉饅頭30個、、、
>饅頭の天ぷらとか。
>饅頭そのまま入れたハイカロパンとか。
>あとは、、、
>誰かにお手伝いを頼むとか?σ(^^;

揚げまんじゅうも美味しいよね。
カロリーアップだけど(笑)
で、
誰かに頼む!
又まん丸な鳥の製造?!(爆)
-----
(2007年03月11日 21時13分39秒)

Re[1]:バゲ(03/11)  
m33kogara  さん
なぐっち こんばん!!

>アドバイスを即座に実践できちゃう確かな腕!
>もう言葉に表せないほど、リスペクトですわぁ♪
>完璧!

凸(*▼▼) テレルゼ コノヤロー
てかさ、
アドバイスってより、
答えを教えて貰った!?(笑)

>さて、饅頭。
>そりゃ丸ごと包むだすよ~(^▽^)

でもさ~~、
皮が茶色だよ!(爆)
-----
(2007年03月11日 21時15分29秒)

Re[1]:バゲ(03/11)  
m33kogara  さん
moguramさん こんばんは~!!

>今日は色々アドバイスありがとうございました~。
>有り難い限りです。

いえいえ!!
お役に立てたら嬉しいです~!

>クラクラ~~~とする位、素晴らしいバゲット♪
>すっごい気泡だぁ~。

ありがとう~!!
切り刻んで一番良いところだけどね(笑)

>30個のお饅頭かぁ~。
>天ぷらにすると餡子と油の関係が超美味しい!

うん!!
食べたことある~~!!
美味しいんだよね~。
走れば大丈夫だよね?
って、
言うばっかなんだけど(爆)
-----
(2007年03月11日 21時18分37秒)

Re:バゲ(03/11)  



さんじゅっこの温泉まんじゅう、バラして皮部分をお先にいただき、、あんこはやっぱ使えますよねえ、固さのぐあいもよさげで(笑)。
(2007年03月11日 22時53分34秒)

Re:バゲ(03/11)  
ちくわ422  さん
ちょっとご無沙汰しておりましたm(__)m
で、一気に読んだ幸せ便の数々
やっぱり、早めに送ってよかったぁ~(笑)
どれも素敵なプレゼントでうらめし・・・いや、うらやましいじょー
で、今日のバゲはなに!?
ほんとにぶらぼー\(^o^)/
こんな気泡、めったにお目にかかれないよ!!
で、で、温泉饅頭30個
何を仰るKogaちゃん、楽勝でしょう(爆) (2007年03月12日 01時11分07秒)

ウットリ♪・:*:・ ( ̄* )  
ああ~どんなアイドルよりもイケメン俳優よりも
胸がキュンとしちゃうわ~。
ハッ!(`ロ´;)私の好みって、面長だったのねん。(笑)

気泡も見事です。。。
私もこれを目指さないと!!!

饅頭のヘンゲ!楽しみにしておりますよん。 (2007年03月12日 08時30分29秒)

Re[1]:バゲ(03/11)  
m33kogara  さん
なーんちゃってベジさん こんにちは~!

>お見事な気泡ですねー、いやーうっとり。

>さんじゅっこの温泉まんじゅう、バラして皮部分をお先にいただき、、あんこはやっぱ使えますよねえ、固さのぐあいもよさげで(笑)。

たしかに!
修正の必要はなさそうで(笑)
しかし!
皮30個・・・(爆)
-----
(2007年03月12日 14時32分42秒)

Re[1]:バゲ(03/11)  
m33kogara  さん
ちくわ422さん こんち~!!

>ちょっとご無沙汰しておりましたm(__)m

うん!!
大変だったね~。
ちくりんも疲れが出ませんように!

>で、一気に読んだ幸せ便の数々
>やっぱり、早めに送ってよかったぁ~(笑)

その節はm(__)m
金運アップのお守りも御利益アリアリ!で(爆)

>どれも素敵なプレゼントでうらめし・・・いや、うらやましいじょー

ぎゃはは!!
出たな!本音♪

>で、今日のバゲはなに!?
>ほんとにぶらぼー\(^o^)/
>こんな気泡、めったにお目にかかれないよ!!

ありがヽ(* ̄・ ̄)ノ^☆チュッ♪

>で、で、温泉饅頭30個
>何を仰るKogaちゃん、楽勝でしょう(爆)

ぎゃはは!!
それは言わない約束!
てか、
大当たり~~!!(爆)
-----
(2007年03月12日 14時36分06秒)

Re:ウットリ♪・:*:・ ( ̄* )(03/11)  
m33kogara  さん
はなちゃん こんち~!!

>ああ~どんなアイドルよりもイケメン俳優よりも
>胸がキュンとしちゃうわ~。
>ハッ!(`ロ´;)私の好みって、面長だったのねん。(笑)

ぎゃはは!!
(; ̄ー ̄)...ン?
違うの?
元気で留守の方!?(爆)

>気泡も見事です。。。
>私もこれを目指さないと!!!

うんうん!!
私もまだまだ満足してないつもり!
がんばんべ~~♪

>饅頭のヘンゲ!楽しみにしておりますよん。

ね~~、
どうする?(笑)
-----
(2007年03月12日 14時38分08秒)

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