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2005.08.26

+++KONAの【豆乳クレープ見事失敗・・・＆友人”輝音”ブログ開設のお知らせ】+++

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カテゴリ：ｋｏｎａちゃんお料理研究所

KONA です

皆さんこんばんは

本日親友の輝音（時々ここに登場してました）がブログを開設いたしました。

とてもユニークなキャラで不思議な力をもった彼女がこれからどんな話を聞かせてくれるのかとても楽しみなKONAです。皆様輝音ちゃんをよろしくお願いします。

セレブ？負け犬’占い師！「輝音（かのん）」

今日はこちらに来てから知り合ったリリちゃんからいきなり電話があり

「今度の日曜日に大学時代の友人を招いてパーティするからKONAちゃん何かメニューを～～～～ヘルシーなやつでお願い！！」

と唐突なリクエストを受けたKONAです。ヘルシーな・・・って。

結構この人食べ物にうるさくて、ストイックなベジタリアンです。ずっと連絡していなかったんですが、どこから聞きつけたのかKONAがブログでヘルシーご飯を作っていることを聞きつけて電話してきやがった・・・（笑）
普段全然連絡もしてこない人なんですけどね・・・何かあるとかけてくる。
そして何か難題をふっかけてくる厄介な人です。

「何作ればいいんだ？？？？？」

パッとひらめいたのは勿論豆乳

　そしてフィンガーフード

　手でつまめたら楽チンだものね。

帰宅したのが８時過ぎで今日はダー（ジ）リンがご飯不要の日なので、作ったものを夕食にしよ～～とキッチンにたち・・・

ひらめいた

クレープ！！豆乳クレープの中にフレッシュベジやクリーム系ソースをいれて丸めよう

とボールに粉を入れて豆乳を入れて氷までいれてグルグルまぜまぜ・・・作ったのが

ｺﾚｺﾚ

0826yoru

でもね・・・実はこれ失敗作です。なぜかと言うクレープが小さすぎて巻ききれない、生地が柔らかすぎて形になりにくい・・・などなど。

中にいれたのは、トマト＆パセリスプラウト＆くるみバージョンと、イタリアのまつたけと呼ばれる「ポルチーニ茸」＆豆乳玄米クリームバージョンです。

本当はただ巻こう！と思ったのですが具がでてしまうので、包み込むようにして、上から豆乳パウダー＆乾燥パセリをふりかけたんですが・・・
生地がやわらかいため破けてしまいました。それに生地が小さいのできちんと巻ききれていない・・・などなど

味には自信があるんですが、これをどのようにプレートに盛り付けるか・・などと考えてみるとまだまだあと１日研究の必要性が・・・

もったいないので、KONAの夕食としてお腹の中におさまっています。
こんな風に失敗しながらKONAのキッチンラボでは体育会系クリエーターとして眉間にシワをよせながらつくっています。
今度は生地をもう少し堅めにして、直径も１５ｃｍくらいのクレープを焼こうっと

今日は皆さんのお役にたてず・・・すみません poyo-2