ノンエッグ豆乳スコーンならｋｏｎａｋｉｔｃｈｅｎにおまかせ♪

< 新しい記事

新着記事一覧(全618件)

過去の記事 >

2005.08.31

+++KONAの【モロヘイヤ豆乳クリームパスタ*かぼちゃ添え】+++

(5)

カテゴリ：おうちでＣａｆｅ風ランチ

KONA です

皆さんこんにちはぁ

８月最終日をどのようにお過ごしですかぁ？

KONAは実は昨夜ダー（ジ）リンに放置されました・・・１階の部屋で２時くらいまで・・・

朝起きて

「なんで起こしてくれなかったのよぉぉぉぉ？？」

と聞くまでもなく、本当は自分で気づいている・・・私は一度寝たら自分で納得するまで起きない・・・つまり起こしてもらっても「う～～ん」「は～～い」といいながら起きない人なのでＲ

長年のお付き合いですからね・・・彼も一応はそれでも声はかけてくれたそうですが、起きるはずもなく、諦めて寝室に入ったということ・・

あ～～あ、可愛く「あっ・・・ごめんね。寝ちゃった・・・」って言ってみたい

今日のランチは 【豆乳パワーランチ*モロヘイヤ豆乳クリームパスタ、かぼちゃ添え】 です

以前にねこままんちゃんが、モロヘイヤスコーンを焼いたことがあったけど、この野菜の効能は美容の女神様といえるほどビタミン豊富でクレオパトラも食していたという逸材

なので今日は使って見ましたｺﾚｺﾚ

0831lunch

基本はトロトロ豆乳とモロヘイヤの葉っぱです

KONAのお気に入りの豆乳は以前ご紹介いたしましたが、それに小さめのモロヘイヤの葉っぱ３０枚くらいを入れてフードプロセッサーで混ぜる・・・多少葉っぱが残ってもよいのですが、３分くらいグルグルして、お鍋に入れて温めて、パセリ、ローリエ、塩、こしょう、白ワインを入れていれ、火からおろすと・・あら不思議！！
柔らかいムースのように固まっているではありませんか！！

モロヘイヤが作り出すとろみのおかげかしら？？

そこに豆乳ヨーグルトを加えて味を調えたら、ゆでたオーガニックパスタの一緒に盛り付け、レンジでチン♪したかぼちゃとトマト、砕いたくるみをのせて、黒粒こしょうをふりかけて出来上がり

お好みでパルメジャンチーズをかけても美味しいと思いますよん

ソースがパスタに絡んでおいしいの・・・・かぼちゃはまるで玉子の黄身みたいでしょ・・・
ソースは美味しいので、トーストしたフランスパンなどでソースまで頂いてほしいメニューです

このソースはグラタンにも使える豆乳クリームなので、よかったらお試し下さいね poyo-memo