ノンエッグ豆乳スコーンならｋｏｎａｋｉｔｃｈｅｎにおまかせ♪

< 新しい記事

新着記事一覧(全618件)

過去の記事 >

2006.05.24

【真っ赤なベリーのサマープディング★レシピは夜に・・・】

(12)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10636)

カテゴリ： kona的インターナショナルフードつくり

こんにちは、ＫＯＮＡです。

確かに暑いですよぉ・・・ＫＯＮＡはＴシャツ・ジーンズ姿でお洗濯、お菓子作りです

洗濯といっても、今洗濯機が壊れてしまっていて修理屋さんの来宅を待っている
段階ですので、手で下着やフェイスタオルを洗うくらいです。
こんなに天気がよいと、思いっきりテラスに洗濯物を広げたくなりますが、残念

今日は暑い日にぴったりの爽やかなお菓子の紹介です
女性が大好きなベリーがたっぷり入ったイギリスのお菓子・・・
サマープディングです。うちにあったのはストロベリーとブルーベリー
のみでしたので今回は２種類ベリーのサマープディングです

summerpudding1

イギリスっていう国は、アメリカ以上にスーパーに出来合いのものが冷凍庫、冷蔵庫に
並んでいるそうです。アメリカにはＴＶ　ＤＩＮＮＥＲ（電子レンジ用調理済みプレート料理）
というものがありますが、結構高カロリーで味もコッテリしていて食べ過ぎると肥満直行
現在イギリスでもこのタイプの商品がスーパーに陳列されていて、結構本格的なイタリアン、
フレンチなどがあるそう・・・私の中のイギリスっていうと、ママがお菓子やお料理を作る・・・
というものでしたが、今は「働くママ」も多いので、真空パックや冷凍になっているものの多く
出回っているとか・・・ちょっと残念ですね。私の知り合いはパブを経営していたりするので、ちゃんとお料理もお菓子も作っていますが・・・貴重なレシピをたくさんいただいておこ～～っと。

イギリスではいろいろなプディングを食べるようです。クリスマスに「クリスマスプディング」をご紹介
しましたが、夏はこの「サマープディング」です。使うのはパンとベリーと砂糖だけ！
（ＫＯＮＡははちみつを使ってますが・・・）

summerpudding2

ベリーを煮て、パンを貼り付けたボールに注いで冷やすだけ準備に１０分です
今、ベリージュースがパンにしみこんでいってるのが、透明ボールからみえるでしょ？

冷えたら、プレートにひっくり返してクリームを添えて食べるだけ・・・
今日は会社に持っていって、クリームなしでいただきま～～す

ＵＫサイトで見つけたサマープディング達

sp1