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2011.02.12
テーマ： 食べ物あれこれ(50208)
カテゴリ： 新潟のお店
日本のスキー発祥百周年を記念してつくられたレルヒさんカレー。
（ちなみに「レルヒさん」は初めて日本にスキーを伝えた
Fromオーストリアのレルヒ少佐を模してつくられた発祥百周年記念キャラです）
このカレー、湯沢編・上越編・妙高編と３種あるんですが、
「妙高編がうめー、うめー（ほかの２種は食べたことないけど）」と
各方面で言いまくってたら、
妙高市在住の心ある方が、
カレーのためにつくられたお米「華麗米（カレー米）」とセットで
送ってくださいました。
･･･やはり美味しいと思ったものは、
声を大にしてうったえてみるものですね。
この場を借りて、御礼申し上げます。
で、レルヒさんカレー・妙高編のパッケージはこんな。
レルヒさんカレーは各地の特産品を使ってつくっているカレーなんですが、
上越市編はワインとか牛スジ肉とかミソとか使ってます。
湯沢町編はマイタケとかエリンギとか越後もちぶたとか日本酒とか使ってます。
妙高市編はエビとかカンズリ（発酵辛味調味料）とかシソとか使ってます。
･･･なんか、妙高市だけ使っている材料が変とゆーか、
「オイオイ、それでカレーかよ」って思いません？
･･･というところが、まず、
私が気に入っているところでもあるのだけれど。
で、カレーはこんな感じ。パッケージと同じく赤っぽい色してる。
エビ団子がかなりデカイです。
せっかくなので、ごはんは華麗米を炊いてみました。
ジャポニカ米（もっちり感）とインディカ米（さらさら感）
の特長をあわせ持ったお米だそうで、見た目はインディカの方に近くて細長いです。
ということなので、カレーだけでなく、
ピラフとかリゾットにもいいかもね。
で、肝心のカレーのお味ですが、
食べるとまずお口いっぱいに広がるのが「かんずり」の香り。
（「かんずり」を知らない人はイメージできないですよね･･･。
「かんずり」は、何と言うか、発酵系＆和の香りです･･･）
･･･ほおばった瞬間は「えっ？ これカレー？？？？」と
疑問符をたくさん付けたくなるんだけど、
２口３口と食べすすむうちに、
なんか、すっごいおいしいような気がしてくるんですよねぇ。
しかも「中辛」とか名乗ってるくせに、相当辛い。
なので、辛物ごはんやエスニック系ごはんが好きな人は、
はまる確率が高いと思うよ。
･･･なんつーか、カレーというよりも
新しいエスニックごはんとでも呼ぶべきもののような･･･。
で、いろいろと試したのだけれど、
私的には玄米100％ごはんとか、
ポロポロした感じのごはんと一緒に食べるのが一番美味いと思う。
レルヒさんカレーは、
新潟市内は、新潟駅や新潟空港、ふるさと村などで販売中。
ほか、上越新幹線主要駅、
湯沢、上越、妙高あたりの道の駅とかスキー場とかにもあるらしい。
東京なら、表参道ネスパスにあるのではないかと思います（たぶん）。
お試しあれ。
ちなみにカレーのためにつくったお米・華麗米は、
食の陣・当日座最終日（13日）に
ホワイトカレーとともに古町に参上するそうです。
もひとつちなみに「かんずり」を知らないみなさま、これが「かんずり」です。
（いろんなヴァージョンあり）
（ちなみに「レルヒさん」は初めて日本にスキーを伝えた
Fromオーストリアのレルヒ少佐を模してつくられた発祥百周年記念キャラです）
このカレー、湯沢編・上越編・妙高編と３種あるんですが、
「妙高編がうめー、うめー（ほかの２種は食べたことないけど）」と
各方面で言いまくってたら、
妙高市在住の心ある方が、
カレーのためにつくられたお米「華麗米（カレー米）」とセットで
送ってくださいました。
･･･やはり美味しいと思ったものは、
声を大にしてうったえてみるものですね。
この場を借りて、御礼申し上げます。
で、レルヒさんカレー・妙高編のパッケージはこんな。
レルヒさんカレーは各地の特産品を使ってつくっているカレーなんですが、
上越市編はワインとか牛スジ肉とかミソとか使ってます。
湯沢町編はマイタケとかエリンギとか越後もちぶたとか日本酒とか使ってます。
妙高市編はエビとかカンズリ（発酵辛味調味料）とかシソとか使ってます。
･･･なんか、妙高市だけ使っている材料が変とゆーか、
「オイオイ、それでカレーかよ」って思いません？
･･･というところが、まず、
私が気に入っているところでもあるのだけれど。
で、カレーはこんな感じ。パッケージと同じく赤っぽい色してる。
エビ団子がかなりデカイです。
せっかくなので、ごはんは華麗米を炊いてみました。
ジャポニカ米（もっちり感）とインディカ米（さらさら感）
の特長をあわせ持ったお米だそうで、見た目はインディカの方に近くて細長いです。
ということなので、カレーだけでなく、
ピラフとかリゾットにもいいかもね。
で、肝心のカレーのお味ですが、
食べるとまずお口いっぱいに広がるのが「かんずり」の香り。
（「かんずり」を知らない人はイメージできないですよね･･･。
「かんずり」は、何と言うか、発酵系＆和の香りです･･･）
･･･ほおばった瞬間は「えっ？ これカレー？？？？」と
疑問符をたくさん付けたくなるんだけど、
２口３口と食べすすむうちに、
なんか、すっごいおいしいような気がしてくるんですよねぇ。
しかも「中辛」とか名乗ってるくせに、相当辛い。
なので、辛物ごはんやエスニック系ごはんが好きな人は、
はまる確率が高いと思うよ。
･･･なんつーか、カレーというよりも
新しいエスニックごはんとでも呼ぶべきもののような･･･。
で、いろいろと試したのだけれど、
私的には玄米100％ごはんとか、
ポロポロした感じのごはんと一緒に食べるのが一番美味いと思う。
レルヒさんカレーは、
新潟市内は、新潟駅や新潟空港、ふるさと村などで販売中。
ほか、上越新幹線主要駅、
湯沢、上越、妙高あたりの道の駅とかスキー場とかにもあるらしい。
東京なら、表参道ネスパスにあるのではないかと思います（たぶん）。
お試しあれ。
ちなみにカレーのためにつくったお米・華麗米は、
食の陣・当日座最終日（13日）に
ホワイトカレーとともに古町に参上するそうです。
もひとつちなみに「かんずり」を知らないみなさま、これが「かんずり」です。
（いろんなヴァージョンあり）
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