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August 25, 2024
カテゴリ： gourmet 味の旅
第15回エッセー、作文コンテスト記念講演会。主催 読売新聞、中央公論、作家 山本一力「素直こそ一番」食にまつわる思い出話で開口一番 このくそ暑い時にはもりそばはサイコーと子供の頃母と初めて食べた思い出話から、新聞少年の頃そして社会人として自分好みの味を求めて最後は浜松町の立ち食い六文銭のゲソ天そばとオチが。食の達人池上正太郎のチョイ付けそば談義、御大の極意を交え、simple is best．多弁も要らず知識と体験は別で 作り手と食べ手のしっかりとした融合こそ生きるシアワセの原点を作ると。1200字で綴り一般と小学校低学年と高学年の部で六千点以上応募があり審査、キッコーマン協賛のせいか!?通年 玉子かけご飯のそれぞれが多いのが目立つよう。確かに時代は移れど戦後の生卵から今の卵焼き料理と変遷はあっても国内外でその味は忘れられないようで、個人的にはゆで卵かなと醤油使わずで塩だが。真心を美味しくいつまでもイタダケレバ。
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Re:「おいしい記憶」(08/25)
ケビン大杉
さん
人間も料理も、無理がないのが一番です。
昨今の高級店と言われる料理を見ていると肩に力が入り過ぎているものが多く、私の琴線に触れないものが多いです。 (August 25, 2024 10:29:32 PM)
昨今の高級店と言われる料理を見ていると肩に力が入り過ぎているものが多く、私の琴線に触れないものが多いです。 (August 25, 2024 10:29:32 PM)
Re 高地出身の作家も うどん圏ながら
lavien10
さん
ケビン大杉さんへ、、、初めての蕎麦を、ラーメン太郎としては醤油を多分に使用するのでその思い出もあろうかと。そう 店主の蘊蓄が最近は目立ち過ぎますね、旨い食卓が一番。
(August 26, 2024 08:16:36 AM)
(August 26, 2024 08:16:36 AM)
Re:「おいしい記憶」(08/25)
maki5417
さん
Reどうもです!今日も暑そうです
lavien10
さん
maki5417さんへ、、こちらも新味で旨そうですね。これなら簡単にチャレンジ出来ますが マヨラーではないですが、マスタードや山葵で食べたことはないので。
(August 26, 2024 09:11:18 AM)
(August 26, 2024 09:11:18 AM)
Re:「おいしい記憶」(08/25)
トンカツ１１８８ さん
Reおはようございます！ひまわり畑
lavien10
さん
トンカツ１１８８さんへ、、最近見てません、ウクライナの畑はどうなったのかと。TKGなど食は基本でいろんな思い出があり尽きません、好きな方は多いですが子どもの頃食べ過ぎたのかサッパリで最近納豆も。
(August 26, 2024 11:09:35 AM)
(August 26, 2024 11:09:35 AM)
Re:「おいしい記憶」(08/25)
hinachan8119
さん
生卵は苦手で目玉焼きは塩派で蟹玉が好みで甘酢でなく醤油餡が好き
(August 26, 2024 04:11:22 PM)
Reどうもです。北の八雲から青森と青春の旅はで
lavien10
さん
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